Додатки

Додаток а

Приклад оформлення текстового документу (подальші аркуші)

вступ

Кисломолочні продукти в дієтичному відношенні цінніші за молоко. Дієтичні та лікувальні властивості цих продуктів пояснюються сприятливою дією на організм людини, мікроорганізмів і речовин, що утворюються внаслідок біохімічних процесів, які протікають при сквашуванні молока.

Регулярне вживання в їжу кисломолочних продуктів зміцнює нервову систему, тому що в них нагромаджуються необхідні для людини вітаміни, які синтезуються молочнокислими бактеріями.

Лікувальні властивості кисломолочних продуктів ґрунтуються на бактерицидності молочнокислих бактерій і дріжджів щодо збудників деяких шлунково-кишкових захворювань, туберкульозу та інших хвороб.

Кисломолочні продукти широко застосовують при лікуванні різних порушень функцій травної системи, малокрів'я, хвороб легенів, порушень обміну речовин, атеросклерозу.

На сьогоднішній день в Україні впроваджуються новітні технології, спрямовані на удосконалення і оновлення рецептури кисломолочних продуктів, підвищення їх дієтичних і лікувальних властивостей, розроблення продуктів з новими функціональними властивостями.

Нажаль сучасний стан економіки, занепад сільського господарства не дають в повній мірі використати весь потенціал можливостей сучасного напрямку розвитку молочної галузі. Ряд підприємств лише на Сумщині знаходяться на грані банкрутства, або потребують серйозних фінансових інвестицій, щоб відродити молочну галузь. Але першопричиною всьому являється катастрофічна ситуація в сільському господарстві. Відродження поголів’я молочного стада великої рогатої худоби - ось першочергова задача, яку повинне вирішити керівництво держави.

Додаток Б

Приклад оформлення титульного аркушу пояснювальної записки дипломного проекту спеціаліста.

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Навчально-науковий інженерно-технологічний інститут

ФАКУЛЬТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра технології молока і м’яса

Пояснювальна записка

до дипломного проекту (роботи)

ОКР «СПЕЦІАЛІСТ»

НА ТЕМУ:_______________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

Виконав: студент ___ курсу, групи ______

напряму підготовки (спеціальності) __________

_________________________________________

(шифр і назва напряму підготовки, спеціальності)

_________________________________________

(прізвище та ініціали)

Керівник ________________________________

(прізвище та ініціали)

Рецензент________________________________

(прізвище та ініціали)

Суми - 20__ року

Додаток В

Приклад оформлення завдання до дипломного проекту спеціаліста.

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Навчально-науковий інженерно-технологічний інститут

ФАКУЛЬТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра технології молока і м’яса

Освітньо-кваліфікаційний рівень «Спеціаліст»

Напрям підготовки 0917 Харчова технологія та інженерія

Спеціальність 7.05170108 «Технологія зберігання, консервування та переробки молока»

ЗАТВЕРДЖУЮ

Завідувач кафедри технології молока і м’яса, к.с.-г.н., проф. Машкін М.І.

______________________________

^{(підпис)}

"_____"_____________ 20__ р.

З А В Д А Н Н Я

НА ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ (РОБОТУ) СТУДЕНТУ

_________________________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

1. Тема проекту (роботи) ______________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

керівник проекту (роботи) ____________________________________________,

( прізвище, ім’я, по батькові, науковий ступінь, вчене звання)

затверджені наказом вищого навчального закладу від “___”______20__р. №___

2. Строк подання студентом проекту (роботи) ____________________________

3. Вихідні дані до проекту (роботи) _____________________________________

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

4. Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які потрібно розробити) __________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

5. Перелік графічного матеріалу (з точним зазначенням обов’язкових креслень)

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

6. Консультанти розділів проекту (роботи)

Розділ	Прізвище, ініціали та посада консультанта	Підпис, дата
		Завдання видав	Завдання прийняв
Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях
Економічне обґрунтування проекту
Нормоконтроль

7. Дата видачі завдання_____________________________________________