СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВСА

1.1 Ботанико-морфологическая характеристика 5-6

1.2 Требования к условиям произрастания 6-7

1.3 Рост и развитие 7-8

2 ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВСА

2.1 Почва 9-10

2.2 Климат 10-12

3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗМОЖНОЙ УРОЖАЙНОСТИ

ОВСА

3.1 Расчет потенциальной урожайности (ПУ) по приходу ФАР 13

3.2 Расчет действительно возможной урожайности (ДВУ) 14

по влагообеспеченности

4 РАЗРАБОТКА АГРОТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ

4.1 Предшественники, место в севообороте 15

4.2 Удобрения 15-16

4.2.1 Расчет норм удобрений на запланированную урожайность 16-17

4.2.2 Система удобрений 18-19

4.3 Основная и предпосевная обработка почвы 20-21

4.4 Характеристика и обоснование выбора сорта (гибрида) 22-23

4.5 Расчет норм высева семян 23-24

4.6 Подготовка семян к посеву. Посев 24-26

4.7 Уход за посевами 26-27

4.8 Уборка урожая 28

5 ОПЕРАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА

ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВСА 29-30

Заключение 31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 32

Введение

Овёс - важнейшая зернофуражная культура России. Род представлен большим количеством видов, среди которых имеются культурные и дикие виды. В зерне содержится 10…15% белка, 40…45% крахмала. По сравнению с другими хлебными злаками зерно овса содержит значительно больше жира (4…6 % ).Особенно богат им зародыш. Белок овса легко усваивается организмом и содержит в своём составе все незаменимые аминокислоты. По содержанию лизина, аргинина и триптофана он существенно превосходит белок ячменя. Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для сельскохозяйственных животных. В кормовом отношении 1 кг зерна соответствует 1 кормовой единице. Зерно овса богато органическими соединениями железа, кальция, фосфора и витаминами группы В. Из него изготавливают крупу, хлопья, муку, толокно, галеты, печенье и многое другое. Продукты, изготовленные из переработанного зерна овса, отличается высокой питательностью, калорийностью и легко усваиваются организмом человека. В хлебопекарной промышленности муку овса примешивают в небольших количествах к пшеничной или ржаной муке. В пищевом отношении большую ценность по количеству белка, жира и крахмала представляет голозёрный овёс чем пленчатый.

Овёс - лучшая культура для посева в смеси с бобовыми растениями. Вико -овсяные, горохо - овсяные и другие смеси используют как основные компоненты зелёного конвейера. Смешенные посевы овса с бобовыми культурами широко применяют в качестве парозанимающих культур, а также в качестве основных предшественников озимых культур в районах достаточного увлажнения.

Овёс относится к числу древних культур, но возделывать его начали значительно позже, чем пшеницу и ячмень. Вначале он встречался как засоритель пшеницы и ячменя. По мере продвижения к северу и в горы овёс, будучи более выносливым, вытеснял их и таким путём входил в культуру. На территории России его выращивали в северо- западных районах с 7 века нашей эры , о чём свидетельствуют раскопки археологов под Санкт – Петербургом.

В мировом земледелии овёс занимает около 13 млн га, в России в 2003 году площадь посева составила 3,72 млн га . Основные площади посева овса находятся в Нечерноземной зоне и Сибири, меньше его высевают в Центрально – Черноземных областях , на Урале и в Среднем Поволжье. В нашей стране преимущественно возделывают яровой овёс , в меньшей степени распространены полуозимые и озимые формы.

Средняя урожайность овса в мире 2,02 т/га, в Российской Федерации в 2003 году она составила 1,68 т/га. В Пензенской области урожайность овса на 2012 год составила 21,2 ц/га. В Неверкинском районе в 2012 году урожайность составила 12,6 ц/га. [ 5].

1 Биологические особенности овса

1.1 Ботанико-морфологическая характеристика.

Морфологические и биологические особенности овса сходны с другими хлебами первой группы. Однако в отличие от колосковых соцветие у него метелка, на конечных разветвлениях которой находится по одному колоску, а вних по 3-4 самоопыляющихся цветка (2-3 зерна). Лучше развиваются колоски в верхней и периферийной частях метелки, а в пределах колоска крупное зерно- нижнее, мелкое-верхнее. Масса 1000 зерен овса – 25-35 г, пленчатость- 22-30 %. До выметывания растения овса отличаются от других хлебов большим язычком, отсутствием ушек и левосторонней закрученностью листовых пластинок.

Овес малотребователен у теплу. Начинает прорастать при температуре 1-2 градуса. Выдерживает весенние заморозки до -6-8 градусов, в фазе молочного состояния зерна – до -4-5 градуса.

Овес влаголюбивее ячменя и пшеницы (транспирационный коффициент 450-500). Плохо переносит летнюю засуху в период трубкования-выметывания, но от майской засухи страдает меньше яровой пшеницы и ячменя.

У овса имеется небольшой эпикотиль, и из его узла могут появляться эпикотильные корешки. Корни из узла кущения образуются только во влажной почве. Однако в отличие от пшеницы и ячменя укорение его проходит не только в фазу кущения, но может продолжаться в фазу трубкования и даже выметывания- в случае запоздавших дождей.

Овес теневыносливее ячменя и пшеницы, быстрее развивается в условиях длинного дня. Хорошо кустится, его продуктивная кустистость 1,5-2,0.

К почвам овес малотребователен. Удается на дерново-подзолистых, серых лесных и черноземных почвах разного гранулометрического состава и кислотности (рН от 5 до 7,5). Его высевают первой культурой при освоении осушенных торфянников и заболоченных подзолистых почв. Хорошо отзывается овес на внесение извести, органических, минеральных удобрений и на их последействие. Овес почти не пораждается корневыми гнилями и гессенской мухой, слабее повреждаестся шведской мухой, что повышает его агротехническое значение, особенно в севооборотах, насышенных зерновыми культурами. [ 5 ].

1.2 Требования к условиям произрастания

Требования к теплу. Овёс сравнительно холодостойкая культура. Семена начинают прорастать при температуре 1..2 , но для появления всходов необходима более высокая температура (3..4 ). Всходы переносят кратковременные заморозки до -8…-9 . В более поздние фазы развития устойчивость к низким температурам снижается, в фазе цветения растения повреждаются заморозками -1,5…-2,0 . Для цветения овса наиболее благоприятна температура воздуха 18…20 .В фазе молочной спелости зерна овёс более устойчив к низким температурам и переносит кратковременные заморозки до -4…-5 . Эта культура лучше переносит весеннюю засуху, чем ячмень и пшеница, благодаря быстроразвивающейся корневой системе, но сильнее страдает от летней засухи. Овёс подвергается «захватам» и «запалам» при температуре 38…40 , паралич устьиц у него наступает через 4…5 часов, тогда как у ячменя через 25…30 часов.

Сумма активных температур от всходов до созревания составляет для раннеспелых сортов 1000…1500 ,для среднеспелых – 1350…1650 и для позднеспелых – 1500…1800 .

Требование к влаге. Овёс более влаголюбив чем пшеница и ячмень. При набухании семена овса потребляют 65% воды от массы сухих семян, что на 10…15 % больше, чем другие культуры. При одновременном посеве всходы овса появляются на 1…2 дня позже всходов ячменя. В зависимости от метеорологических условий коэффициент транспирации овса изменяется от 400 до 600.Наибольшее количество влаги он потребляет в период от выхода растений в трубку до цветения. Недостаток влаги в этот период существенно сказывается на величине урожая, так как в это время начинается развитие генеративных органов. Высокие урожаи овес дает при выпадении осадков в первой половине лета, более поздние осадки вызывают подгон и затягивание созревания ,из-за чего зерно не вызревает до наступления морозов.

Требования к почве. К почве овес менее требователен, чем другие хлеба, и может произрастать и давать хорошие урожаи на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных почвах благодаря хорошо развитой корневой системе, обладающей высокой поглотительной способностью. Корневая система овса проникает на глубину до 120 см и развивается в ширину до 80 см. Овес выносит повышенную кислотность почвы, его можно возделывать на кислых почвах ( ) и при освоение торфяников. Солонцеватые почвы для овса не пригодны. Высокий урожай овса получают на почвах средней и повышенной окультуренности со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора ( ) [ 5 ].

1.3 Рост и развитее.

Овес - самоопыляющееся растение. Цветение у него обычно закрытое, однако теплая солнечная погода с кратковременными дождями способствует обильному пыльцеобразованию и обильному цветению. Как цветение так и созревание овса идет постепенно от верхних колосков метелки к нижним. Самое крупное и тяжеловесное зерно формируется в верхних колоссах.

Овес- культура длинного дня. С продвижением его на север вегетационный период его сокращается. Продолжительность вегетационного периода у возделываемых сортов овса колеблется от 70 до 130 дней.

Овес куститься сильнее, чем пшеница ,но слабее чем ячмень. Продуктивная кустистость овса составляет 1,1…1,3 стебля на одно растение. Овёс по сравнению с пшеницей и ячменем имеет более развитую корневую систему. При одновременном появлении всходов овес образует вторичные корни на 6..8 дней раньше ячменя. Ухе во время образования 2…3 листочков корневая система овса проникает на глубину 70…80см, а в период формирования и налива зерна – на 1,5…2 м. На корнях овса большое количество корневых волосков, поверхность которых составляет более 90 % поверхности всей корневой системы . Такие волоски обладают повышенной активностью, поэтому корневая система овса отличается высокой поглотительной способностью. В отличие от ячменя у овса более растянутый период потребления элементов питания и влаги, который захватывает большую часть фаз выхода в трубку, выметывания и цветения . В процессе роста и развития растения овса проходят те же фазы и этапы органогенеза, что и другие зерновые культуры. [ 5 ].