11.4. Показатели производственной программы и плана реализации услуг, работ, продукции

При разработке плана реализации и производственной программы предприятия используются следующие показатели:

• натуральные;

• условно-натуральные;

• стоимостные;

• трудовые.

К натуральным измерителям относятся штуки, количество оказываемых услуг, количество заказов на работы, количество проданных товаров, количество обслуживаемых потребителей и др.

Условные и условно-натуральные измерители позволяют все виды оказываемых услуг (производимой продукции) привести к одному виду, применяемому за эталон (основной вид услуг или продукции). При переводе услуг (продукции) в условно-натуральные измерители чаще всего используют переводные коэффициенты, в основе которых лежит трудоемкость выполнения услуг (продукции).

При помощи трудовых измерителей определяют общую трудоемкость производственной программы, которая может быть выражена в нормативной (в нормо-часах) или фактической (человеко-часах) трудоемкости. Трудовые показатели не позволяют судить о количестве оказанных услуг, (произведенной) продукции, однако имеют достаточно широкое применение в сфере сервиса. Например, на предприятиях по ремонту и обслуживанию транспортных средств (автосервисах и автомастерских), по ремонту бытовой техники и радиоэлектронной аппаратуры измерить объем производства и реализации услуг другим способом просто невозможно из-за широкой номенклатуры оказываемы услуг.

Основным стоимостным показателем плана реализации производства услуг является выручка от реализации услуг, равно продукции.

Выручка от реализации услуг, работ, продукции – это выраженный в стоимостном измерении объем реализации услуг (работ, продукции), оплаченных потребителем. Выручка от реализации услуг (работ, продукции) может быть рассчитана по формуле

где - цена услуг различного вида по различным формам обслуживания, руб.

Объем реализации услуг, работ, продукции в натуральном выражении определяет общее количество предоставляемых услуг (работ, продукции) по видам, группам и формам обслуживания:

где - плановое количество услуг по различным видам, группам, формам обслуживания в натуральном выражении.

К стоимостным показателям производственной программы предприятия относятся валовой оборот, товарная продукция, валовая продукция, нормативная стоимость, чистая и условно-чистая продукция.

Валовой оборот предприятия представляет собой суммарную стоимость услуг, работ, продукции всех основных, вспомогательных и обслуживающих подразделений предприятия. Этот показатель чаще всего используется для анализа работы предприятия, при обосновании планируемых показателей в период изменения производственной структуры предприятия (введение новых цехов, участков, подразделений).

Товарной продукцией предприятия является продукция (услуги, работы), реализованная или предназначенная к реализации в отчетном периоде. В состав товарной продукции включают готовые изделия , полуфабрикаты, предназначенные для реализации , ремонтные работы, выполненные по заказам со стороны . Таким образом, объем товарной продукции можно рассчитывать по формуле

В некоторых случаях в состав товарной продукции предприятий сферы сервиса включается стоимость запасных частей, изготовленных на предприятии. В этом случае формула, приобретав следующий вид:

Валовой называется продукция, произведенная предприятием за отчетный период независимо от степени ее готовности и назначения использования.

Чистая продукция исключает влияние на стоимостные показатели плана реализации и производственной программы предприятия, уровня материалоемкости, т. е. объем чистой продукции можно определить как сумму заработной платы с начислениями на социальное страхование, накладных расходов и прибыли.

где - общий фонд оплаты труда работников предприятия, тыс. руб.;

- начисления на заработную плату (единый социальный налог), тыс. руб.;

- накладные расходы, тыс. руб.; - прибыль, тыс. руб.

Еще одним показателем плана реализации и производственной программы предприятия является номенклатура и ассортимент предоставляемых услуг, представляющая собой перечень всех видов оказываемых и вводимых в плановом периоде услуг (работ, продукции) по формам обслуживания и группам потребителей.

Необходимо дать понятие таким показателям плана реализации и производственной программы предприятия, как готовое изделие (работа, услуга), полуфабрикаты, незавершенное производство, так как эти показатели используются при расчетах, выше перечисленных выше.

Готовыми изделиями считаются законченные и полной укомплектованные изделия, выполненные услуги, работы, соответствующие стандартам или техническим условиям, принять отделом технического контроля и сданные на склад готовой продукции или предъявленные потребителю.

К полуфабрикатам своего производства относится продукция, технологический процесс производства которой закончен в одном цехе, но которая в полном объеме или частично подлежит последующей доработке.

Незавершенное производство - продукция, не законченная изготовлением в данном цехе, находящаяся либо в процессе изготовления на рабочих местах, либо в пути между ними, либо в стадии технического контроля, либо в стадии межоперационного пролеживания.

С учетом остатков нереализованных (неоплаченных или невиданных потребителю) работ, услуг, продукции на начало и конец планируемого периода объем реализации продукции можно определить по формуле

где - объем производства услуг, работ, продукции на планируемый период;

и - остаток нереализованных (неоплаченных или невиданных потребителю) услуг, работ, продукции на начало и конец планируемого периода соответственно.

Остатки нереализованных работ, услуг, товаров на начало планируемого периода в действующих ценах на предприятии не учитываются. Кроме того, в момент планирования точные данные об этих остатках могут отсутствовать. Поэтому в расчет принимали ожидаемая величина остатков нереализованных работ, услуг, товаров, а стоимость остатков в ценах реализации определяется с помощью коэффициента перерасчета. Он равен частному от деления объема работ, услуг и товаров в ценах периода, предшествующего планируемому, на их производственную себестоимость того же периода.

Для торговых предприятий и предприятий, реализующих отсутствующие товары, при расчете плана реализации услуг, работ продукции используется такой показатель, как товарооборот.

Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации¹. Она может быть произведена:

юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и др.);

юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и др.);

физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Таким образом, сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. Однако в состав розничного товарооборота могут быть также включены:

продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, санаториям, детским садам и др.);

продажа товара юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов.

Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов - товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов.

Товарооборот подразделяется на товарооборот розничной торговли и общественного питания.

Показатели, рассчитываемые в плане реализации и производственной программе предприятия, на предприятиях и организациях сферы сервиса используются частично, из-за невозможности их расчета. Показатели, используемые при планировании реализации и производственной программы на различных предприятиях сферы сервиса, представлены в табл. 11.2.

Таблица 11.2

Показатели, используемые при планировании реализации и производственной программы на различных предприятиях сферы сервиса

Вид предприятия	Наименование показателей
Предприятия, оказывающие производственные виды услуг
1.1. По ремонту бытовой техники, радиоэлектронной аппаратуры, ремонту и обслуживанию транспортных средств, часов, обуви и т. п.	Выручка от реализации, чистая выручка от реализации, объем реализации и производства услуг, работ в натуральном выражении. При реализации этими предприятиями сопутствующих товаров дополнительно рассчитываются объемы товарооборота и выручка от реализации этих товаров.
1.2. По изготовлению изделий по заказам населения и производству изделий мелкими сериями	Выручка от реализации продукции, услуг. Чистая выручка от реализации продукции. Объем реализации продукции (услуг) в натуральном выражении. Валовой оборот. Товарная продукция. Валовая продукция. Чистая продукция
2- Предприятия, оказывающие не производственные виды услуг	Выручка от реализации услуг. Объем услуг в натуральном выражении. При реализации этими предприятиями существующих товаров дополнительно рассчитывается товарооборот. Выручка от реализации товаров. Объем реализации товаров в натуральном выражении
3. Торговые предприятия	Товарооборот. Выручка от реализации товаров и услуг. Объем реализации товаров и услуг в натуральном выражении-

Контрольные вопросы

1. Каковы цели и задачи плана реализации, работ, услуг, продукции?

2. Какова роль плана реализации работ, услуг, продукции в текущем плане предприятия?

3. Как планировать объем реализации работ, услуг, продукции по сегментам рынка?

4. Как планировать объем реализации по формам обслуживания?

5. Как рассчитать объем реализации по регионам?

6. Что такое производственная программа предприятия?

7. Каковы задачи планирования производственной программы на предприятии?

8. Порядок разработки производственной программы предприятия.

9. Как определить потребность в материально-энергетических ресурсах предприятия?

10.Что понимается под производственной мощностью предприятия?

11. Каковы методы расчета производственной мощности предприятия сферы сервиса?

12. Каковы показатели использования производственной мощности предприятия?

13. Какие показатели могут быть использованы для характе­ристики производственной программы предприятия?

14. Какие показатели характеризуют план реализации работ, услуг, продукции?