
- •Передмова
- •Обов’язки студентів в період проходження практики.
- •Структура модуля 1
- •Графік проходження практики та розподіл робочого часу
- •Склад практики.
- •Звітність за результатами практики.
- •Перелік запитань для заліку по практиці:
- •Знання та уміння, набуті в результаті проходження практики з технології парфумерно-косметичних препаратів.
- •Щоденник практики по технології парфумерно-косметичних препаратів
- •Про практику парфумерно-косметичних препаратів студента V курсу фармацевтичного факультету
- •Література
Міністерство охорони здоров'я України
Запорізький державний медичний університет
Кафедра технології ліків
ВИРОБНИЧА ПРАКТИКА
З ТЕХНОЛОГІЇ ПАРФУМЕРНО-КОСМЕТИЧНИХ ЗАСОБІВ
Навчально-методичний посібник
для студентів 5 курсу
фармацевтичного факультету
Спеціальність 7.110202 «Технологія парфумерно-косметичних засобів»
Запоріжжя — 2013
УДК 615.26.014(075.8)
ББК 35.68я73
В 52
Навчально-методичний посібник розробили:
проф. Гладышев В.В.
доц. Бірюк І.А.,
ас. Курінний А.В.,
доц. Пучкан Л.О.
Виробнича практика з технології парфумерно-косметичних засобів. Запорожье: ЗДМУ, – 2013. – 43с. укр.
Затверджено на методичному засіданні кафедри технології ліків (протокол № __ от __.__.2013);
Затверджено на методичному засіданні циклової методичної комісії фармацевтичних дисциплін (протокол № __ от __.__.2013)
Затверджено Центральною Методичною Радою ЗДМУ (протокол № __ от __.__.2013)
Рекомендовано в якості навчально-методичного посібника для студентів V курсу фармацевтичного факультету очної форми навчання; спеціальність 7.110202 «Технологія парфумерно-косметичних засобів».
ЗМІСТ
Передмова…………………………………………………….……. |
4 |
Обов’язки студентів в період проходження практики…………. |
5 |
Структура модуля 1……………………………………………….. |
6 |
Графік проходження практики та розподіл робочого часу…………………………………………………………………. |
8 |
Склад практики……………………………………………………. |
10 |
Звітність за результатами практики …………………………..…. |
10 |
Перелік запитань для заліку по практиці………………………… |
12 |
Знання та уміння, набуті в результаті проходження практики з технології парфумерно-косметичних препаратів…..…………… |
14 |
Додаток №1 (зразок титульного листа щоденника)…….………. |
16 |
Додаток №2 (зразок титульного листа звіту)………….………… |
17 |
Додаток №3 (Еталони оформлення виробничих та рецептурних прописів)…………………………………………………………… |
18 |
Список використаних джерел літератури………..………………. |
17 |
Передмова
Загальні положення.
Практика з технології парфумерно-косметичних препаратів є останньою ланкою у закріпленні та поширенні теоретичних знань, набутих студентами під час навчання на кафедрі технології ліків, а також, у формуванні професійно-практичних навиків з виробництва парфумерно-косметичних засобів.
Практика з технології парфумерно-косметичних препаратів триває на протязі 15 днів по 6 годин на день і 1 година для оформлення щоденника.
Ціль та завдання практики.
Основна ціль практики з технології парфумерно-косметичних препаратів – це закріплення формування професійно-практичних навиків та поглиблення теоретичних знань з дисципліни на виробничих базах.
Основні завдання:
І. Закріплення набутих знань з:
державного нормування виробництва парфумерно-косметичних препаратів (законодавчі акти, нормативна документація, санітарно-гігієнична експертиза);
технологічні і технічні регламенти, сертифікація, джерела наукової інформації;
діючі та допоміжні речовини парфумерних та косметичних засобів.
ІІ. Закріплення набутих знань й навичок з технології:
косметичних розчинів;
косметичних засобів пінно-миючого призначення;
гелі та косметичні креми;
косметичні засоби декоративного призначення;
парфумерні засоби;
дезодоранти;
маски косметичні.
Обов’язки студентів в період проходження практики.
Студенти повинні вчасно з’являтися на базу проходження практики і виконувати правила з техніки безпеки, а також вказівки керівника-наставника на робочому місці та викладача кафедри технології ліків (скорочення терміну практики за рахунок продовження робочого дня не дозволяється; пропущений час проходження практики відробляється відповідно до існуючих вимог університету). Робочий час складає 7 годин 12 хвилин (при 5-денному робочому тижні). Вихідні дні – субота, неділя.
Під час практики студенти повинні вміло використовувати теоретичні знання при виготовленні різноманітних косметичних та парфумерних засобів з подальшим удосконаленням технології, з використанням сучасних досягнень в фармацевтичній, хімічній промисловості, а також визначати їх вплив на якість і стабільність косметичної продукції.
Під час практики студент повинен виконувати всі діючі на підприємстві правила внутрішнього розпорядку, строго дотримуватися трудової дисципліни; не порушувати строки проходження практики.
До закінчення практики студент повинен повністю та якісно виконати програму практики, як по строкам проходження так і по об’єму виконання.
Таблиця 1
Структура модуля 1
Виробнича практика з технології парфумерно-косметичних засобів
№ з/п |
Тематичний модуль 1 Виробнича практика з технології парфумерно-косметичних засобів |
|
1. |
Тема 1 Державне нормування виробництва парфумерно-косметичної продукції та її якості |
7 балів |
2. |
Тема 2 Виготовлення та оцінка якості косметичної та парфумерної продукції з рідким дисперсійним середовищем. Косметичні розчини. Оснащення цеху по виробництву рідких парфумерних та косметичних засобів. |
9 балів |
3. |
Тема 3 Лосьйони, тоніки. Асортимент. Технологія виготовлення за рецептурою підприємства. Технологічна схема промислового виробництва. Оцінка якості. |
9 балів |
4. |
Тема 4 Засоби косметичні для догляду за порожниною рота та зубами. Виготовлення та оцінка якості. Технологічна та апаратурна схеми промислового виробництва зубного еліксиру. |
9 балів |
5. |
Тема 5 Косметичні засоби пінно-миючого призначення. Шампуні. Асортимент. Технологія виробництва. Технологічна схема виробництва. |
9 балів |
6. |
Тема 6 Косметичні засоби пінно-миючого призначення. Піни для ванн. Асортимент. Технологія виготовлення. Технологічна схема виробництва. |
9 балів |
7. |
Тема 7 Косметичні засоби послідуючого догляду за волоссям. Асортимент. Виготовлення та оцінка якості. Технологічна схема виробництва бальзаму для волосся. |
9 балів |
8. |
Тема 8 Мила туалетні, склад, стандартизація. Технологія виготовлення. Оцінка якості. |
9 балів |
9. |
Тема 9 Косметичні та парфумерні засоби з пружно - пластичним дисперсійним середовищем. Креми косметичні. Гомогенні креми. Обладнання цеху по виробництву мазей (кремів). Апарати для нагріву та плавлення речовин основи. |
9 балів |
10. |
Тема 10 Косметичні та парфумерні засоби з пружно - пластичним дисперсійним середовищем. Гетерогенні системи. Емульсійні креми. Технологічна схема виготовлення емульсійних кремів. Змішування то гомогенізація. Апарати та прилади. |
9 балів |
11. |
Тема 11 Засоби косметичні декоративного призначення для догляду за шкірою. Туші для вій. Технологія виробництва. Допоміжні речовини. Технологічна схема виробництва. |
9 балів |
12. |
Тема 12 Засоби косметичні декоративного призначення для догляду за волоссям. Фарби для волосся. Технологічна та апаратурна схеми виробництва фарби для волосся. |
9 балів |
13. |
Тема 13 Засоби дезодоруючі косметичні. Косметичні аерозолі. Допоміжні речовини в технології аерозолів. Технологічна схема виробництва аерозолів. |
7 балів |
14. |
Тема 14 Аерозольні балони. Обладнання для виробництва косметичних аерозолів. Контроль змістового модуля 1. |
7 балів |
15. |
Модульний контроль модуля 1. |
80 балів |
Всього: |
200 балів |
Таблиця 2