Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»

Экономический факультет

Кафедра организации производства и предпринимательства

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК Методические указания по выполнению курсового проекта для студентов экономического факультета очной, заочной формы обучения и экстернат по специальности «Экономика и управление на предприятии АПК»

Вологда – Молочное

2009

УДК

М

Автор – к.э.н., доцент кафедры организации производства и предпринимательства Харламова К.К. Методические указания рассмотрены и утверждены методической комиссией экономического факультета (протокол № от)

Рецензенты

Организация производства на предприятии АПК. Методические указания по выполнению курсового проекта для студентов экономического факультета очной, заочной формы обучения и экстернат по специальности «Экономика и управление на предприятии АПК»: - Вологда - Молочное: ИЦ ВГМХА, - 2009.

Указания имеют целью оказать методическую помощь студентам экономического факультета в подготовке и написании курсового проекта по дисциплине «Организация производства на предприятии АПК» по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Общие положения

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Курсовой проект по организации производства на предприятии АПК является составной частью программы подготовки экономистов – менеджеров.

Цель курсового проекта – на основании изучения специальной литературы, анализа организации производства на конкретном предприятии выявить имеющиеся недостатки и предложить мероприятия по ее совершенствованию.

В ходе выполнения курсового проекта перед студентами ставятся следующие задачи:

- углубление теоретических основ организации производства на предприятии АПК;

- научиться выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций;

- определить недостатки в организации производства;

- разработать мероприятия по совершенствованию технологии производства, организации труда, оплаты, управления;

- определить эффект от использования предложенных мероприятий.

Основные требования к курсовому проекту

Курсовой проект является завершающим этапом изучения дисциплины «Организация производства на предприятии АПК», поэтому в проекте должны быть сконцентрированы знания, полученные при изучении этой дисциплины.

Курсовой проект выполняется по конкретной теме и на фактических материалах деятельности предприятия АПК, в качестве которого может быть выбрано сельскохозяйственное предприятие, предприятие переработки сельскохозяйственной продукции (молокозавод, мясокомбинат, льнозавод и т.д.), предприятия материально-технического снабжения любой организационно-правовой формы.

Использование различных методов и приемов экономического анализа.

Выявление недостатков в организации деятельности предприятия.

Наличие конкретных самостоятельных предложений по совершенствованию на предприятии организации производства и повышению ее эффективности.

Определить эффект от предложенных мероприятий.

Выводы и предложения по курсовому проекту в целом должны быть конкретными, аргументированными и отражать основные положения работы.

Оформление работы должно соответствовать общепринятым требованиям по оформлению курсовых и дипломных работ для студентов экономических специальностей.

Рекомендации по выполению разделов курсового проекта

Тематика курсовых проектов представлена в приложении 1. Студенты имеют право выбора любой предложенной темы. Не допускается выполнение курсового проекта по одинаковой теме по одному хозяйству. По согласованию с руководителем курсового проектирования допускается выполнение проекта по теме, не входящей в представленный перечень. Желательно, чтобы тема курсового проекта была связана с темой дипломной работы и в дальнейшем была бы ее основой.

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, представляются цель и задачи курсового проекта, указываются методы исследования, источники информации.

В первом разделе первой главы необходимо представить краткую характеристику объекта исследования, охарактеризовать природные и экономические условия хозяйствования, основные экономические показатели, представить организационную структуру и структуру управления.

В последующих разделах первой главы необходимо изложить, в зависимости от избранной темы, существующий вариант организации производства продукции, хранения, переработки и реализации, использования машинотракторного парка, трудовых ресурсов выявить недостатки и позитивные стороны. Определить влияние факторов на результативные показатели, при этом широко использовать методы и приемы экономического анализа. Для выполнения этих разделов требуется использовать фактический материал анализируемого объекта за 3-5 лет.

Во второй главе необходимо определить резервы увеличения объемов производства продукции, разработать мероприятия направленные на повышение продуктивности животных, урожайности сельскохозяйственных культур, качества продукции, производительности труда, рациональное использование ресурсов (трудовых, материальных, денежных), снижение затрат на производство продукции.

Выполнение этой главы, в зависимости от избранной темы, предусматривает:

- обоснование уровня продуктивности животных, урожайности сельскохозяйственных культур, кормовых угодий;

- обоснование объема валовой продукции, хранения, переработки, реализации;

- расчет потребности в кормах на планируемый объем производства продукции животноводства и обеспечение этой потребности;

- разработку мероприятий по совершенствованию организации технологических процессов, труда и его оплаты, управления по внедрению ресурсосберегающих технологий, способствующих повышению качества продукции, производительности труда, снижению затрат;

- расширение ассортимента продукции, рынков сбыта;

- обоснование потребности в технике, трудовых, материальных, денежных ресурсах, разработка технологических карт;

- обоснование размера капитальных вложений и определение срока окупаемости;

- обоснование себестоимости единицы продукции, затрат труда, цены реализации, финансовых результатов.

При обосновании перспективного уровня продуктивности животных принимаются во внимание фактические показатели предприятия за последние 3 года, а также планируемые изменения по улучшению кормления скота и птицы, породного состава, структуры стада, условий содержания и других факторов.

Резерв увеличения продуктивности за счет повышения уровня кормления (Р_ПРК) определяется по формуле 1:

Р_ПРК = (РК_В – РК_Ф) *О_КФ (1),

где РК_В, РК_Ф – расход кормов на 1 голову возможный и фактический, ц.к.ед.

О_КФ – окупаемость кормов фактическая (выход продукции на 1 ц к.ед.), ц

Резерв увеличения продуктивности коров за счет снижения яловости (Р_ПРЯ) определяется по формуле 2:

Р_ПРЯ = (Я_Ф -Я_В ) *У_Ф*0,5 (2),

где Я_Ф , Я_В - яловость коров фактическая и возможная, %

У_Ф – среднегодовой удой на корову, ц

0,5 – коэффициент, определяющий удой яловой коровы

Повышение продуктивности за счет улучшения породного состава можно рассчитать в таблице 1.

Таблица 1 - Повышение продуктивности за счет улучшения породного состава

Породность животных	Поголовье, гол.		Структура, %			Фактиче-ская продуктив-ность 1 головы за год, ц	Изменение средней продуктивности, ц
	Факт.	Возможн.	Факт.	Возможн.	Отклонение, +,-
Чистопо-родные
Помеси
Итого			100	100

Для определения резервов повышения эффективности производства продукции животноводства за счет рационального использования кормов можно использовать таблицу 2.

Таблица 2 – Определение резервов повышения эффективности производства продукции животноводства за счет рационального использования кормов.

Показатели
1. Среднегодовое поголовье, гол.
2. Валовое производство продукции, ц
3. Продуктивность 1 головы в год, ц
4. Расход кормов на 1 ц продукции, ц к ед.
а) фактический
б) по норме
5. Перерасход кормов ц к. ед.
а) на 1 ц продукции
б) на всю продукцию
6. Резерв увеличения производства продукции, ц
а) на 1 голову
б) на все поголовье
7. Себестоимость 1 ц к.ед., руб.
8. Резерв снижения затрат на производство продукции за счет рационального использования кормов, руб.:
а) на 1 ц продукции
б) на всю продукцию
9. Резерв увеличения, руб.:
а) выручки
б) прибыли

Резерв увеличения продуктивности (Р_ПР) за счет рационального использования кормов определяется по формуле 3:

Р_ПР = П_К * ПР , (3)

НР_К

где П_К - перерасход кормов на 1 ц продукции, ц к.ед.

ПР - фактическая продуктивность 1 головы в год, ц

НР_К – норма расхода кормов на 1 ц продукции при данной продуктивности, ц к.е.

Резерв увеличения прибыли (Р_П) за счет рационального использования кормов определяется по формуле 4:

Р_П = (Ц-С) * Р_ВП + РС_К , (4)

где Ц – цена реализации 1 ц продукции, руб.

С – себестоимость 1 ц продукции, руб.

Р_ВП - резерв увеличения продукции за счет рационального использования кормов, ц

РС_К - резерв снижения себестоимости продукции за счет рационального использования кормов, руб.

Резерв снижения себестоимости продукции определяется по формуле 5:

РС_К = СК_ЕД * П_КОР, (5)

где СК_ЕД – себестоимость 1 ц к.ед., руб.

П_КОР – перерасход кормов на всю продукции, ц к.ед.

При обосновании перспективного уровня урожайности принимаются во внимание фактические показатели по урожайности культур предприятия за последние 3 года, качество земли, рекомендации по увеличению норм внесения удобрений, повышению окупаемости удобрений, сортообновлению, улучшению структуры сортового состава, по выполнению работ в агротехнические сроки и т.д.

Прибавка урожайности за счет сортообновления, то есть за счет замены менее урожайного сорта на более урожайный определяется по формуле 6:

П_СОР = (У_БС - У_МС) * S₁ , (6)

S₀

где У_БС - урожайность вводимого сорта, ц/га

У_МС - урожайность выводимого сорта, ц/га

S₁ – площадь посева вводимого сорта, га

S₀ - посевная площадь культуры, га

Расчет прибавки урожайности за счет улучшения структуры сортового состава представлен в таблице 3.

Таблица 3 – Изменение урожайности картофеля за счет улучшения сортового состава

Сорт	Площадь, га		Структура сортового состава, %		Урожайность, ц/га	Изменение
	фактич.	возможн.	фактич.	возможн.		структуры, %	урожайности, ц/га
Луговской	17	23	33,3	45,1	198	+11,8	+23,4
Темп	17	20	33,3	39,2	175	+5,9	+10,3
Огонек	17	8	33,4	15,7	140	-17,7	-24,5
Итого (в среднем)	51	51	100,0	100,0	171	-	+9,0

В основе расчета положен принцип абсолютных разниц: изменение удельного веса каждого сорта умножается на его урожайность, делится на 100 и результаты суммируются.

Все предложенные мероприятия должны сопровождаться расчетами экономической эффективности или эффекта от их внедрения.

Использование в животноводстве кормов более питательных и дешевых должно сопровождаться снижением себестоимости продукции (расчет таблица 4).

Таблица 4 – Эффективность использования консервированного плющеного зерна в животноводстве (в расчете на 1 голову)

Показатели	Фактический рацион	С использованием плющеного зерна
1. Расход концентрированных кормов на 1 голову, ц к.ед.
в т.ч. комбикорм
консервированное плющеное зерно
2. Расход концентрированных кормов на 1 голову в физическом весе, ц:
комбикорм
консервированное плющеное зерно
3. Себестоимость 1 ц руб.:
комбикорм
плющеное зерно
4. Затраты на концентрированные корма, руб.
5. Экономия затрат на концентрированные корма, руб:
на 1 голову
на 1 ц продукции
6. Себестоимость 1 ц продукции животноводства, руб.

В рационе животных возможна замена до 50 % концентратов на консервированное плющеное зерно.

Рекомендации по использованию ресурсосберегающей технологии должны сопровождаться расчетом экономии энергоресурсов, затрат труда, доходов от снижения потерь продукции и т.д.

Ниже представлен расчет повышения экономической эффективности производства картофеля за счет использования более производительного картофелеуборочного комбайна - Е-686С вместо ККУ-2А. Вначале требуется сравнить технико-экономические характеристики агрегатов (таблица 5).

Таблица 5 – Технико-экономические характеристики агрегатов

Показатели	Варианты
	базовый (1)		проектный (2)
	ККУ-2А	МТЗ-80	Е-686С	МТЗ-82
Численность обслуживающего персонала (Р), чел.	5	1	3	1
Часовая тарифная ставка с доплатами (Чс), руб.	18,03	20,62	18,06	20,62
Часовая производительность (Wч), га/ч	0,14	-	0,26	-
Срок эксплуатации, лет	7	10	7	10
Зональная нагрузка (ЗН), ч	180	-	180	-
Годовая наработка (Wг), га	25,2	-	46,8	-
Годовая загрузка агрегата, час		1020		1020
Балансовая стоимость (Бст), тыс. руб.	250,5	240,5	830,5	280,0
Норма амортизации, %	14,26	10	14,26	10
Норма затрат на техобслуживание, ремонт и хранение (Зтех), % от балансовой стоимости	12,5	9,9	8,5	9,9
Расход ГСМ (Ргсм), кг/га		31		25
Стоимость ГСМ (Цгсм), руб./кг		21		21
Потери продукции (Пп), ц/га	10		3	-7
Цена реализации продукции (Цр), руб./ц	800		800

Годовая наработка (W_Г) комбайна в гектарах определяется по формуле 7:

W_Г = W_ч * З_Н (7)

W_Г1 = 0,14 га*180 = 25,2 га

W_Г2 = 0,26*180 = 46,8 га

Таблица 6 – Экономическая эффективность внедрения сельскохозяйственной техники

Показатели	Варианты		Изменения показателя (+,-)
	базовый ККУ-2	проектный Е -686С
Расходы на эксплуатацию (ЗЭК)всего, руб.	136467	242116	+105649
в т.ч. затраты на
заработную плату (ЗП)	44582	30071	-14511
ГСМ (ЗГСМ)	16405	24570	-8165
амортизация (ЗА)	39965	116240	+76275
текущий ремонт, техобслуживание (ЗТР)	35515	71235	+35720
Удельные эксплуатационные затраты на 1 га, руб.	5415	5173	-244
в т.ч. заработная плата	1769	643	-1126
ГСМ	651	525	-126
Затраты труда на 1 га (ЗТ), чел.-ч.	42,9	15,4	-27,5
Производительность труда, (ПТ), га/чел	4,2	11,7	+7,5
Дополнительный доход от снижения потерь продукции (Д) на 1 га, руб.		5600	+5600
Экономический эффект (Э), на 1 га руб.		5842	+5842
всего		273400	+273400
Срок окупаемости капитальных вложений, (СОК) лет		2,1

Затраты на заработную плату (ЗП) определяются по формуле 8:

ЗП = W_г * P * Ч_С , (8)

W_ч

где Ч_С - часовая ставка оплаты труда с учетом всех надбавок, доплат, начислений, используемых на предприятии, руб. (для трактористов – 46,13 руб., для обслуживающего персонала на комбайнах – 40,31 руб.)

ЗП₁ = (40,31*5+46,13*1)*25,2 = 44582 руб.

0,14

ЗП₂ = (40,31*3+46,13*1)*46,8 = 30071 руб.

0,26

Затраты на ГСМ (З_ГСМ) определяют по формуле 9:

З_ГСМ = Р_ГСМ* W_г * Ц_ГСМ , (9)

где Ц_ГСМ – цена 1 кг ГСМ, руб.

З_ГСМ1 = 31*25,2*2,1 = 16405 руб.

З_ГСМ2 = 25*46,8*2,1 = 24570 руб.

Затраты на амортизацию (З_А) и текущий ремонт, техобслуживание (З_ТР) определяют по формулам 10, 11 соответственно:

З_А = Б_С * Н_А * tто , (10)

100*T_г

где Н_А – норма амортизации, %;

tто – время занятости машины на выполнение технологической операции, ч;

T_г - годовая загрузка машины в хозяйстве, ч.

ЗА _{1 трак} = 240500*10*180 = 4244

100*1020

ЗА _{2 трак} = 280000*10*180 = 4941

100*1020

ЗА _{1 кку-2а} = 250500*14,26*180 = 35721

100*180

ЗА _2Е-686С = 780500*14,26*180 = 111299

100*180

З_ТР = Б_С * Н_ТР* tто , (11)

100*T_г

где Н_ТР – норма отчислений на текущий ремонт, техобслуживание, хранение, %.

З_{тр1 трак} = 240500*9,9*180 = 4202

100*1020

З _{тр 2 трак} = 280000*9,9*180 = 4892

100*1020

З_{тр кку-2а} = 250500*12,5*180 = 31313

100*180

З _{тр Е-686С} = 780500*8,5*180 = 66343

100*180

Затраты труда (ЗТ) на 1 час определяются по формуле 12:

ЗТ _{на 1 га} = t_то * р (12)

W_г

ЗТ_{1 на 1 га} = 180 * 6 = 42,9 ч

25,2

ЗТ_{2 на 1 га} = 180 * 4 = 15,4 ч

46,8

Производительность труда (ПТ) определяется по формуле 13:

ПТ = W_г (13)

Р

ПТ₁ = 25,2 = 4,2 га/чел

6

ПТ₂ = 46,8 = 11,7 га/чел

4

Дополнительный доход от снижения потерь продукции на 1 га (Д) определяется по формуле 14:

Д = (П₁-П₂) * Ц_Р (14)

Экономический эффект определяется по формуле 15:

Э = З₁ –З₂ +Д (15)

Э = 5415-5173 +5600 = 5842 руб.

Экономический эффект составит на 1 га 5842 рубля, всего 273,4 тыс. рублей.

Срок окупаемости (С_ОК) дополнительных капитальных вложений, определяется по формуле 16:

С_ОК = К_Д (К₂-К₁) , (16)

П_Д

где П_Д – дополнительная прибыль, руб.

К_Д - дополнительные капитальные вложения, руб.

К₁, К₂ – капитальные вложения, необходимые для приобретения сельскохозяйственной техники по вариантам. В данном периоде машинотракторный агрегат состоит из трактора (применяется для выполнения различных работ) и картофелеуборочного комбайна (применяется для одной операции – уборке картофеля). Поэтому стоимость картофелеуборочного комбайна полностью включается в капиталовложения при расчете срока окупаемости, а стоимость трактора – частично, она определяется по формуле 17:

К_ТР = Б_{ст. тр.} * t_оп (17)

W_г

К_ТР1 = 240,5* 180 = 42,4 тыс. руб.

1020

К_ТР2 = 280,0* 180 = 49,4 тыс. руб.

1020

К₁ = 42,4+250,5 = 292,9 тыс. руб.

К₂ = 49,4+830,5 = 879,9 тыс. руб.

С_ОК = 897,9-292,9 = 2,1 года

273,4

Денежные средства на приобретение техники организация привлекает из собственных источников (прибыли и амортизационных отчислений). В случае привлечения заемных средств при расчете необходимо учитывать процентную ставку на заемные средства.

Большой проблемой для хозяйства являются устаревшие хранилища продукции, которые не позволяют получать максимальные результаты. Требуется определить размер капитальных вложений для реконструкции. Для расчета эффекта от реконструкции хранилища использовать таблицу 7.

Таблица 7 – Эффект от реконструкции хранилища

Показатели	До реконструкции хранилища	После реконструкции хранилища
1. Закладка товарной продукции на хранение, ц
2. Потери при хранении, %
ц
3. Себестоимость 1 ц продукции, руб.
4. Цена реализации за 1 ц продукции, руб.
5. Себестоимость всей продукции, тыс. руб.
6. Выручка от реализации, тыс. руб.
7. Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.
8. Дополнительная прибыль, всего, тыс. руб.
в т.ч.
за счет увеличения объема хранения
за счет снижения потерь при хранении
за счет повышения цены реализации

В перерабатывающих предприятиях необходимо использовать прогрессивные технологии по производству продукции, способствующие повышению производительности труда, качества продукции, снижению расхода сырья и материалов, себестоимости единицы продукции. Расчет экономической эффективности использования ресурсосберегающих технологий можно произвести в таблице 8.

Таблица 8 - Экономическая эффективность использования технологий при производстве продукции

Показатели	Варианты технологий
	I	II	разница
Производство продукции в год , т
Капитальные вложения, тыс. руб. (КВЛ)
Обслуживающий персонал, чел.
Расход сырья на 1 т продукции, т
Расход вспомогательных материалов на 1 т продукции, т
Энергозатраты на1 т продукции:
Текущие затраты на 1 т продукции, Сn, тыс. руб.
в т.ч. сырье (за вычетом отходов)
вспомогательные материалы
энергозатраты
заработная плата
амортизация, текущий ремонт
расходы по охране труда и технике безопасности
Производительность труда, т/чел (выработка на одного работника в год)
Приведенные затраты, тыс. руб.

Капитальные вложения (К_ВЛ) складываются из стоимости оборудования, затрат на его доставку и монтаж.

Приведенные затраты (ПЗ) определяются по формуле 18:

ПЗ = С_n + Е₀ * К_УД , (18)

где Е₀ – отраслевой нормативный коэффициент эффективности,

Е₀ = 0,2

К_УД - удельные капитальные вложения на единицу продукции по вариантам, руб.

Мероприятия по совершенствованию организации труда и оплата

Для совершенствования организации производства, подбора экономически выгодных агрегатов для выполнения каждой работы, снижения затрат труда и денежно-материальных средств на единицу работы и на единицу продукции рекомендуется составлять технологические карты на на каждый вид продукции.

Для снижения простоев в технике, уменьшении затрат труда должна быть четко налажена система оперативного управления по всем технологическим процессам. Для этого разрабатывать рабочие планы.

Рациональной формой организации посева, уборки продукции являются посадочно-транспортные и уборочно-транспортные комплексы. При этом упрощается техническое обслуживание агрегатов, достигается поточность производства, производительность труда увеличивается, сокращаются сроки и повышается качество выполнения работ.

Размеры и организация работы посадочных и уборочных комплексов определяются в хозяйстве, исходя из объемов работ, размеров полей, наличия техники и других условий.

Студенту необходимо составить технологическую карту, рабочий план на проектный вариант, определить состав комплекса, рассчитать потребность в технике и трудовых ресурсах для выполнения задания в агротехнические сроки, представить схему комплекса.

Потребность в технике подразделений комплекса (N) определяется по формуле 19:

(19),

где V – объем работы, га, т;

Н_СМ – сменная норма выработки га, т ;

К_СМ - коэффициент сменности;

А – агротехнические сроки выполнения работ, дн.

Количество автомобилей(К_АВТ) для обслуживания агрегатов рассчитывается по формуле 20:

(20),

где У – урожайность, ц/га;

W – производительность труда, га/час;

t_РС – время рейса, мин.;

ГР – грузоподъемность автомобиля, ц;

60 – минут.

Студент должен предложить мероприятия по совершенствованию оплаты труда (мероприятия по повышению материального стимулирования, за рост производительности труда, продуктивности, качества продукции, снижения денежных затрат и др.)

В настоящее время в большинстве сельскохозяйственных организаций сдельный заработок распределяется между членами бригад, звеньев пропорционально отработанного времени или тарифной оплаты. При этом не учитывается деятельность каждого работника с точки зрения того, как он соблюдает трудовую, технологическую дисциплину, относится к своим обязанностям, какого качество работ и т.д.

Для повышения материального стимулирования за получение более высоких показателей можно использовать при распределении сдельного заработка коэффициент трудового участия (КТУ) и критерии оценки факторов, формирующих количественные значения КТУ, представленные в приложении 2.

Пример распределения сдельного заработка с учетом КТУ предоставлен в таблице 9.

Таблица 9 – Распределение коллективного заработка между членами фермы

Ф.И.О.	Профессия	Месячная тарифная оплата, руб.	КТУ	Месячная тарифная оплата с учетом КТУ, руб.	Сдельный заработок, руб.	Общий размер месячной заработной платы
Белова Л.А.	Бригадир	3000	1,4	4200	3691	6691
Красова О.А.	Доярка	3615	1,2	4338	3812	7427
Нечаева Д.В.	Доярка	3615	1,0	3615	3176	6791
Лалуева О.А.	Доярка	3406	1,0	3406	2993	6399
Ухова А.Р.	Доярк	3406	1,0	3406	2993	6399
Иванов Д.В.	Скотник	3425	1,2	4110	3612	7037
Попов А.Р.	Скотник	3425	1,0	3425	3010	6435
Луков А.Д.	Скотник	3685	1,2	4422	3886	7571
Хазов В.Д.	Слесарь	3628	1,4	5779	4460	8178
Петров Р.Д.	Слесарь	3285	0,8	2628	2309	5594
Холин П.А.	Кормач	3443	1,0	3443	3029	6472
Итого	-	37933	-	42072	36969	74902

На ферме Гора за месяц получено 5070 ц молока, 11 голов приплода. Расценки: за 1 ц молока – 14,6 руб., за 1 гол. приплода – 80 руб.

Коллективный заработок по ферме составит – 74902 руб., в т.ч. месячная тарифная оплата (ТО_М) – 37933 руб.

Месячная тарифная плата 1 работника (ТО_Мi) определяется по формуле 22:

ТО_Мi = Т_СДi* Д_ОТi (22),

где Т_СДi – дневная тарифная ставка i-го разряда, руб.

Д_ОТi – отработано дней работником, дней

Средний заработок (СД) бригады составит 36969 (74902-37933)

Коэффициент распределения сдельного заработка определяется по формуле 23:

(23),

где К_ЕД - коэффициент распределения сдельного заработка

КТУ – коэффициент трудового участия i– члена бригады

Студент может предложить различные системы оплаты труда и выполнить соответствующие расчеты.

В завершении данного раздела студент должен определить эффект от предложенных мероприятий, рассчитать экономические показатели: себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации, уровень рентабельности произведенной продукции, производительность труда и др.

Выводы и предложения должны в лаконичной форме отражать основное содержание работы. Выводы следует излагать аргументировано в виде отдельных тезисов, предложения должны быть краткими, четко сформулированными и носить законченный характер.

Приложения включают вспомогательный материал к основному тексту. Обязательными приложениями к курсовой проекту являются формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса.

Курсовой проект должен быть подписан студентом с указанием даты окончания работы.

ЗАЩИТА КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Сдача и защита курсового проекта производится в сроки, установленные кафедрой. На защите студент должен хорошо ориентироваться в представленной работе, методах расчетов, уметь объяснить источники цифровых данных, отвечать на вопросы как теоретического, так и практического характера, относящиеся к теме работы.

Защита состоит в кратком изложении студентом основных положений работы. В конце сообщения студент должен ответить на замечания руководителя и вопросы.

Литература

1. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических специальностей агарных ВУЗов РФ/Малыш М.И., Волкова Т.Н., Громов В.Т. и др. Под ред. Малыша М.И.-2-е изд. перераб. и доп. – СПб.: Лань, 2002.

2. Веронцов А.П. Ресурсосбережение в АПК: учебное пособие – М.: Юркнига, 2006.

3. Воротников И.А. Ресурсосберегающий уклад АПК МСХ РФ, ФГОУ ВПО, Саратовский ГАУ – Саратов, 2006.

4. Дипломное проектирование по экономике и организации сельскохозяйственного производства: учебное пособие/ В.Т. Водянников, Ю.Л. Лимбир, А.И. Лысюк. М.: Юркнига, 2006.

5. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники.- Ч.1,2.-М..1998.

6. Нормативы потребности АПК в технике для растениеводства и животноводства. М.: 2003.

7. Основные направления технологического прогресса в молочном животноводстве: рекомендации (В.А. Бильков и др.), - Вологда – 2007.

8. Оценка эффективности инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе: учебно-методическое пособие Манохин А.В., Заговалова Е.М. и др.

9. Планирование растениеводства на предпрмятиях АПК: Учебное пособие для самостоятельной работы студентов/ К.К. Харламова, Г.А. Логинов, Н.И. Бекаревич и др. – Вологда-Молочное: ИЦ ВГМХА, 2004.

10. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства с методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ: учебник для ВУЗов по специальности Агроэкономика. – М.: Дело и Сервис, 2000.

11. Производство продукции растениеводства и животноводства. Методическое пособие для студентов 3,4 курсов агрономического, зооинжинерного, экономического факультетов ВГОУ ВПО ВГМХА им. Н.В. Верещагина / Сост. И.В. Блинова – Вологда: ФГОУ ВПО ВГМХА, 2005.

12. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях / В.Т. Водянников, А.Н. Лысюк и др.; Под ред. В.Т. Водянникова. – М.: Колос С, 2007.

13. Развитие инновационных процессов в животноводстве: [Монография/ В.И. Нечаев и др..] - Краснодар: Просвещение – Юг, 2007.

14. Справочник экономиста-аграрника/ Под ред. Т.М. Васильковой, В.В. Маковецкого, М.М. Максимова.-М.: Колос С, 2006.

15. Экономическая эффективность механизации сельскохозяйственного производства / Непилько А.В., Дролайцев В.И., Мордов К.А. и др. М.: 2001.

16. Экономический справочник руководителя предприятия. Ростов-на-Дону, Феникс, 2006

17. Журналы: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, АПК - экономика и управление, нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве, Экономика сельского хозяйства России

Приложение 1