14. Растительные ткани

Настоящей тканью называют группу клеток, имеющих общее происхождение, сходное строение и выполняемые функции. Настоящие ткани присущи высшим растениям, но их фор¬мирование отмечено у высокоорганизованных низших, например, багрянок и бурых водорослей. У более примитивных низших расте¬ний и грибов имеются ложные ткани, отличающиеся тем, что клетки индивидуальны по своему происхождению.

На основе морфологических признаков ткани подразделяют на живые (с протопластом) и мертвые (без протопласта), паренхимные и прозенхимные (по форме клеток), тонкостенные (стонкими оболоч¬ками) и толстостенные (с утолщенными оболочками), плотные (без межклетников) и рыхлые (с межклетниками). Различают образователь¬ные ткани и их производные — постоянные ткани .В свою очередь, постоянные ткани подразделяются на первичные ткани, формирующиеся при дифференциации первичных образовательных тка¬ней, и вторичные ткани, возникшие из вторичных образовательных или основных тканей. По строению и выполняемым функциям постоянные ткани объединяют в группы: защитные ткани — покров¬ные, механические, и ткани, обеспечивающие обмен веществ — всасывающие, проводящие, выделительные, основные.

15. Образовательные ткани

Образовательные ткани, или меристемы, дают начало всем постояннымтканям, обеспечивают рост органов. Подразделяются в зависимости от происхождения на первичные и вторичные, а также по местоположению в теле растения и функциям. Апикальные, или верхушечные, меристемы возникают в зародыше семени, сохраняются в апексах — на кончике корня и на верхушке побега, обеспечивают рост органов в дайну. Латеральные, или боковые, меристемы располагаются вдоль оси органов и обусловливают их утолщение. К ним относятся: первичные — прокамбий, перицикл и вторичные — камбий, феллоген (пробковый камбий). Интеркалярные, или вставочные, меристемы первичны, расположены в базальной части междоузлий побегов, листьев, обеспечивают их рост. Травматические, или раневые, меристемы вторичны, возникают в местах повреждения. Деление меристем сти¬мулируют фитогормоны.

Клетки меристемы паренхимные, живые, тонко¬стенные, плотно сомкнутые, с густой цитоплазмой, крупным ядром, большим количеством рибосом. Пластиды в форме пропластид и лейкопластов, вакуоли отсутствуют или очень мелкие. Те клетки мерис темы, что находятся в состоянии постоянного деления, называются инициалями, а те, что образуются из них и подвергаются дифференцировке, это производные инициалей, или основная меристема.

16.Покровные ткани

В зависимости от происхождения покровных тканей, их строе¬ния и функций различают: эпидерму, перидерму, корку и эпиблему.

Эпидерма, или кожица — первичная покровная ткань, по¬крывающая все части первичного тела растения. Образуется из про¬тодермы — наружного слоя клеток апикальных меристем. Эпидерма обычно однослойная, реже — многослойная комплексная ткань, вы¬полняющая защитную и регуляторно-секреторную функции: защи¬щает растение от температурных колебаний, механических и других повреждений, регулирует транспирацию, газообмен и внешнюю секрецию. В состав эпидермы, покрывающей надземные части, вхо¬дят: базисные эпидермальные клетки с кутикулой, устьица и зачас¬тую — трихомы. Эпидерма, покрывающая подземные органы, лише¬на устьиц и трихом, не имеет толстой кутикулы.

Перидерма — вторичная комплексная покровная ткань. Она формируется на стеблях древесных растений к концу первого года жиз¬ни, покрывает многие подземные органы, изредка — плоды и другие части растений. Включает образовательную ткань феллоген, или проб¬ковый камбий, и производные феллогена — пробку и феллодерму Пробка, или феллема — многослойная, мертвая, плот¬ная, опробковевшая (суберинизированная), водо- и газонепроница¬емая защитная ткань. Феллодерма — живая, одно- или многослойная паренхимная ткань. Различия в строении перидермы и первичной коры в различных осевых органах и у разных растений связаны с тем, из какой ткани и на какой глубине коры формируется феллоген. Так, он может образовываться из субэпидермальных клеток или более глу¬боких слоев коровой паренхимы, и тогда полностью или частично сохраняются ткани первичной коры. Он может также воз¬никать из перицикла, под эндодермой, что ведет к от¬торжению всей первичной коры.

Для водо- и газообмена в перидерме, под устьицами эпидермы из феллогена образуются чечевички, представляющие со¬бой рыхлые участки, трещинки или вздутия. Они округлой, продолго¬ватой, чечевицеобразной и др. формы, определенной окраски, что слу¬жит диагностическим признаком растений и лекарственного раститель¬ного сырья. Чечевички функционируют в течение вегетационного пери¬ода, а на зиму закрываются слоем пробки, образованной феллогеном.

Корка формируется на стволах деревьев в результате многократ¬ного заложения и деятельности феллогена. Она состоит из нескольких перидерм и расположенных между ними тканей коры. В зависимости от характера заложения феллогена различают чешуйча¬тую корку, если слои феллогена закладываются под углом друг к другу, и кольчатую корку, если слои феллогена располагаются параллельны¬ми кольцами. Водо- и газообмен через корку обеспечивают трещины.

Эпиблема — покровно-всасывающая ткань корня