Питання для самоперевірки

1. Назвіть основні елементи системи холодного водопостачання.

2. Охарактеризуйте будову і принцип дії крильчастого та турбінного швидкісних водомірів.

3. Які є схеми холодного водопостачання?

4. Як здійснюється підігрівання води у системах гарячого водопостачання?

5. Основні схеми гарячого водопостачання.

6. Назвіть економічні показники гарячого і холодного водопостачання.

7. Класифікація систем каналізації.

8. Назвіть основні елементи внутрішньої каналізації.

Тема: Системи електропостачання, зв’язку,

охоронної та протипожежної сигналізації

План

1. Системи енергопостачання та зв’язку.

2. Охоронна сигналізація.

3. Протипожежна сигналізація.

Міні – лексикон: енергозабезпечення, електрощитова, головний розподільний щит, лічильник електроенергії, силова та освітлювальна електричні мережі, груповий щиток, освітлювальні прилади, охоронна сигналізація, система відео- спостереження, протипожежна сигналізація, пожежний датчик, система протипожежного водопроводу.

1. Системи електропостачання та зв’язку

Система електропостачання – це комплекс пристроїв для передачі і розподілення електричної енергії від джерела живлення до приймачів. Джерелом живлення можуть бути як окремі трансформаторні підстанції, так і трансформаторні підстанції сусідніх об’єктів.

Готелі категорії “5 зірок” мають додатково систему резервного енергопостачання.

Від трансформаторної підстанції до головного розподільного щита, розміщеного в електрощитовій, прокладається чотирипровідникова кабельна лінія напругою 220/380 В. Електрощитова розміщується зазвичай у підвалі чи на першому поверсі будівлі.

На головному розподільному щиті знаходяться :

• загальний вимикач;

• лічильники обліку витрат електроенергії;

• вимірювальні прилади (амперметри, вольтметри);

• запобіжники;

• вимикачі живильних групових щитків.

Електричні мережі

Силові

Освітлювальні

Призначені для живлення Призначені для живлення

силових установок освітлювальних установок.

(устаткування). Напруга – 220 В

Напруга – 380 В

Групові щитки силової (ЩС) і освітлювальної (ЩО) мережі виконуються окремо і розміщуються поблизу приймачів із забезпеченням вільного доступу до них (в коридорах, на сходових площадках).

Для забезпечення ефективного функціонування готельного комплексу використовуються різні засоби зв’язку.

Системи зв’язку

Т елефонна мережа

Р адіомережа

Мобільний зв’язок

К омп’ютерна локальна мережа

2. Охоронна сигналізація

Централізована система охоронної сигналізації забезпечує безпеку та запобігає неконтрольованому проникненню всередину будівлі та в окремі приміщення готелю.

Для постійного моніторингу сигналів тривоги приймально – контрольний

прилад розташовується у місці цілодобового перебування персоналу (це може бути диспетчерська, приміщення охорони, стійка реєстрації чи комутатор).

Необхідно передбачити резервне живлення системи від акумуляторів з

контролем їхнього стану й автоматичною підзарядкою.

Обладнанню охоронними датчиками на відкриття підлягають :

● усі аварійні виходи з готелю;

● усі зовнішні двері, що, як правило, закриті;

● двері службових приміщень з устаткуванням, що, зазвичай, працює без

обслуговуючого персоналу (дизельна, трансформаторна, котельня, АТС і т.п.);

● двері ряду критичних приміщень готелю, захист яких повинен

забезпечуватися в той час, коли вони не використовуються активно.

Це комори спиртних напоїв, кімнати з електронним устаткуванням

(телецентр, сервер і т.п.), кабінети адміністрації, бухгалтерія (каса).

У місцях, де необхідні особливі запобіжні заходи, слід установити об’ємні датчики руху. Вони бувають таких типів :

• пасивні інфрачервоні датчики, принцип дії яких заснований на використанні теплової чутливості елемента, який уловлює зміну температури в зоні встановленого датчика;

• мікрохвильові, дія яких заснована на зміні частоти радіосигналу від об’єкта, що рухається (ефект Доплера).

Для прихованої передачі сигналу датчики тривожної сигналізації

встановлюються :

● на стійці адміністратора;

● у касі приймання грошей у зоні реєстрації;

● у касі готелю;

● в інших приміщеннях, де може накопичуватися готівка;

● в офісах адміністрації.

Система охоронної сигналізації повинна бути обладнана пристроями звукової і візуальної сигналізації (зумер, сирена), які повинні привернути увагу персоналу до сигналів тривоги.

У готелях може передбачатися централізована система відеоспостереження. Вона повинна забезпечувати можливість спостереження в реальному масштабі часу і запис того, що відбувається для наступного вивчення.

Відеокамери встановлюються у наступних місцях :

● в’їзд на автомобільну стоянку;

● перехід від стоянки до готелю;

● головний вхід у готель;

● службовий вхід у готель;

● головний хол і зона реєстрації постояльців;

● ліфтові холи;

● зона розвантаження продуктів і майна;

● двері пожежних виходів (зовні);

● зона камери схову (депозитарію);

● холи конференц – залів;

● хол фітнес – центру.

У ліфтових холах і на сходових площадках (житлових поверхів) відеокамери слід розміщувати таким чином, щоб двері номерів не потрапляли в поле зору камер.

3. Протипожежна сигналізація

Усі об’єкти готелю необхідно забезпечити засобами пожежної сигналізації. Пожежну сигналізацію складають :

● оповіщувачі (датчики), що подають сигнал про пожежу безпосередньо

з об’єкта;

● система електричних проводів до приймальної станції, яка призначена

для передачі від датчиків сигналів про пожежу;

● приймальні апарати (станції), що забезпечують приймання сигналів від

датчиків.

Сигнал тривоги подається диспетчеру готелю чи на пост пожежного захисту.

Лінії систем пожежної сигналізації виконуються кабелями напругою 60 В. Датчики підключають променевим чи кільцевим способом. При променевому способі кожен датчик з’єднаний із приймальною станцією парою самостійних проводів, що утворять окремий промінь, у який може бути включено до 3 – 4 датчиків.

При кільцевому способі датчики включаються послідовно в однопровідну лінію, початок і кінець якої з’єднані з приймальною станцією. У кільцеву схему включається до 50 датчиків.

За принципом дії датчики поділяються на:

• теплові;

• димові;

• світлові;

• комбіновані.

Теплові датчики – реагують на підвищення температури довкілля та поділяються на : максимальні, що спрацьовують при підвищенні температури до встановленого критичного значення; диференційні – спрацьовують при підвищенні температури довкілля з певною швидкістю; максимально – диференційні.

Димові датчики – поділяються на іонізаційні та фотоелектричні. Димові датчики не можна встановлювати в приміщеннях з температурою повітря нижче 30° С і вище 60° С, відносною вологістю вище 80 % , а також у дуже запилених приміщеннях і місцях, де можуть бути пари кислот.

Світлові датчики – реагують на ультрафіолетове чи інфрачервоне випромінювання.

Комбіновані датчики – побудовані на принципах роботи теплових і димових датчиків.

У номерах готелів, адміністративних приміщеннях встановлюються теплові датчики, в коридорах – димові. Датчики встановлюються на відстані 2 м від стін і 4 м один від одного.

Система пожежної сигналізації являє собою модульну адресно – аналогову пожежну станцію. Різноманітні пожежні датчики дозволяють вибрати для кожного приміщення готелю найбільш придатний фізичний принцип виявлення загоряння : оптичний, іонізаційний, тепловий. На шляхах евакуації встановлюються адресні ручні датчики. Система покликана з високим ступенем імовірності виявляти пожежу на ранній стадії загоряння, забезпечувати локалізацію вогнища загоряння, швидко реагувати на появу “чорного” диму. Система інтегрується ЕОМ та існуючими цифровими мережами передачі даних.