Питання для самоперевірки

1. Назвіть основні інженерні системи, що забезпечують життєдіяльність готельних комплексів.

2. Які є види центрального опалення?

3. Охарактеризуйте системи водяного опалення.

4. Дайте характеристику парового і повітряного опалення.

5. Як здійснюється автономне теплозабезпечення готельного комплексу?

6. Перерахуйте види опалювальних приладів, вкажіть їх недоліки і переваги.

7. Що розуміють під опалювальними панелями?

8. Для чого застосовуються нагрівальні кабелі?

9. Сформулюйте основні заходи щодо теплозберігання при експлуатації систем опалення.

Тема 2. Система вентиляції. Типи, характеристики та обладнання. Кондиціювання повітря. План

1. Призначення і види систем вентиляції.

2. Обладнання систем примусової вентиляції.

3. Кондиціювання повітря, устаткування систем кондиціювання.

4. Центральне пиловидалення.

Міні – лексикон: вентиляція, припливна і витяжна вентиляція, місцева та загальнообмінна вентиляція, вентилятор, калорифер, венткамера, кондиціювання повітря, автономні і центральні кондиціонери, теплова завіса.

1. Призначення і види систем вентиляції

Вентиляцією називають організований та регульований повітрообмін, який забезпечує видалення із приміщення забрудненого, надходження чистого повітря з метою створення сприятливого для здоров’я людини повітряного середовища.

За способом переміщення повітря вентиляція поділяється на :

Природну	виникає внаслідок теплового та вітрового напорів (поділяється на неорганізовану й організовану)
Примусову	повітрообмін здійснюється внаслідок різниці тисків, що створюється вентилятором
Комбіновану	поєднання природної вентиляції і примусової

Класифікація систем примусової вентиляції

За призначенням
Робоча	забезпечує створення необхідного мікроклімату у приміщеннях будівлі
Аварійна	встановлюється в приміщеннях, де можливе раптове надходження у повітря значної кількості шкідливих речовин для їх швидкого вилучення
За напрямком потоку повітря
Припливна	забезпечує тільки організоване надходження повітря в приміщення, підвищуючи тиск у ньому. Повітря відводиться через щілини у вікнах і дверях
Витяжна	забезпечує лише організоване видалення повітря з приміщення, знижуючи тиск у ньому. Повітря надходить через відкриті вікна, двері або щілини в них
Припливно – витяжна	повітря у приміщення організовано подається і відводиться. залежно від того, що є більшим, тиск у приміщенні може підвищуватися чи знижуватися. Знижений тиск перед-бачається у санітарних вузлах та гарячих цехах закладів харчування
За місцем дії
Загально обмінна	повністю забезпечує вентилювання приміщення
Місцева	за допомогою місцевих відсосів забруднення уловлюється в місці його утворення і видаляється із приміщення, не розповсюджуючись в ньому
Комбінована	поєднання загальнообмінної і місцевої вентиляції

Прикладом місцевої припливної вентиляції є теплові повітряні завіси, які застосовують для зменшення надходження холодного зовнішнього повітря через відкриті дверні блоки. При цьому назустріч холодному повітрю подається тепле (з температурою до 50° С) плоскими струменями, з достатньо великою швидкістю (10....15 м/с).