Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Інженерні системи лекції.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
230.91 Кб
Скачать

Розділ 1. ОСНОВИ ІНЖЕНЕРНОГО УСТАТКУВАННЯ БУДІВЕЛЬ У ГОТЕЛЬНОМУ ТА РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ

Тема 1. Інженерні системи життєзабезпечення у готельному

Та ресторанному господарстві. Системи опалення,

Їх характеристика і обладнання

План

  1. Склад інженерних систем у готельному та ресторанному господарстві.

  2. Системи опалення.

  3. Нагрівальні прилади систем опалення.

Міні – лексикон: інженерні системи готельного комплексу, місцева і центральна системи опалення, нагрівальні прилади, термостатичний вентиль, радіатор, опалювальна панель, конвектор, генератор теплоти, теплообмінник, лічильник теплової енергії, кабельна система опалення.

1. Склад інженерних систем у готельному та ресторанному господарстві

Сучасні готельні комплекси обладнані складним інженерно – технічним устаткуванням, яке забезпечує високий рівень комфорту і максимальні зручності.

Склад інженерних систем

Вид системи

Призначення

Опалення

Підтримання необхідного температурного режиму в приміщеннях будівлі у холодний період року.

Вентиляція

Видалення із приміщень забруднень повітря, надлишків вологи і тепла та заміна повітря свіжим (зовнішнім).

Кондиціювання

Забезпечення необхідних параметрів повітря у приміщеннях будівлі.

Гарячого і холодного водопостачання

Забезпечення водою для господарсько – побутових, технологічних та протипожежних потреб.

Каналізація

Приймання та відведення виробничих та господарсько – побутових стоків.

Електрозабезпечення

Забезпечення приміщень будівлі електрострумом для освітлювально – побутових та технологічних потреб.

Газо забезпечення

Забезпечення енергоносієм устаткування, яке працює

на газі.

Зв’язок

Забезпечення внутрішнього та зовнішнього зв’язку.

Охоронна та протипожежна сигналізація

Забезпечення безпеки зон життєзабезпечення і протипожежної безпеки.

2. Системи опалення

За місцем розміщення генератора тепла опалювальні системи поділяються на :

Місцеві

генератор тепла й опалювальні прилади знаходяться в опалювальному приміщенні (опалення пічне, газовими й електричними приладами)

Центральні

генератор тепла розміщено за межами опалювального приміщення

Система центрального опалення складається із :

● генератора тепла;

● системи трубопроводів для переміщення по них теплоносія;

● опалювальних приладів.

Класифікація систем центрального опалення

За видом теплоносія

Водяне

використовується вода з температурою до 150° С

Парове

використовується пара низького чи високого тиску

(до 600 кПа)

Повітряне

працює за рахунок надходження в приміщення гарячого повітря з більш високою температурою, ніж в опалюваному приміщенні

За розміщенням подавальних трубопроводів

Із верхнім розведенням

подавальні трубопроводи прокладаються по даху чи під

стелею верхнього поверху

З нижнім розведенням

подавальні трубопроводи прокладаються по підвалу, над

підлогою першого поверху чи каналах, що знаходяться під підлогою

За схемою прокладання теплопроводів

Однотрубні

теплоносій в опалювальні прилади надходить і відводиться

по одному стояку (прилади розміщені послідовно)

Двотрубні

теплоносій в опалювальні прилади надходить і відводиться

по різних стояках (прилади розміщені послідовно)

За способом переміщення теплоносія

Із природною циркуляцією

за рахунок наявності більш високого тиску в централізованій мережі чи котлі або бойлері

Із штучною циркуляцією

виникає за рахунок використання насосу (відцентрового)

За способом теплопостачання

Із централізо-ваним теплопос-тачанням

тепло виробляється на центральних опалювальних районних котельнях чи на ТЕЦ (теплоелектроцентралях)

Із автономним теплопостачанням

тепло виробляється у власних модульних котельних установках, встановлених на даху будівлі чи на рівні опалювальної системи. Такі установки компактні, прості та надійні в експлуатації, мають високий коефіцієнт корисної дії, працюють на рідкому чи газовому паливі

За способом приєднання до централізованої мережі теплопостачання

Із безпосереднім приєднанням

вода із ТЕЦ подається безпосередньо у місцеву мережу будівлі, попередньо пройшовши елеваторний вузол опалення, призначений для зниження тиску і температури гарячої магістральної води

Із гідравлічно ізольованим приєднанням

В вода із ТЕЦ не надходить у місцеву мережу, а в використовується для нагрівання води, що циркулює у

І місцевій системі. Це досягається шляхом використання

теплообмінного апарата, який називається бойлером