Занятие № 9

Тема: «Обмен веществ в клетке. Энергетический и пластический обмены».

1.Обмен веществ и превращение энергии в клетке – основа ее жизнедеятельности.

2.Пластический и энергетический обмен.

3.Этапы энергетического обмена.

4.Фотосинтез. Фазы фотосинтеза.

5. Хемосинтез и его значение.

Любой живой организм, как и отдельная клетка, является открытой системой, т.е.

обменивающейся с окружающей средой веществом и энергией. Итак, мы знаем, что для поддержания жизни организму требуется энергия. Мы запасаем и тратим энергию – и этот процесс бесконечен, пока есть жизнь. Основным источником энергии для всех живых существ, служит энергия солнечного света. Солнце- первоисточник энергии. Живые существа способны использовать два вида энергии: световую (энергию солнечного излучения) и химическую (энергию связей химических соединении) – по этому признаку организмы делятся на две группы – фототрофы и хемотрофы.

Как показали эксперименты, содержимое клетки находится в состоянии непрерывной активности; различные вещества все время входят в клетку и выходят из нее наружу, т.е. происходит обмен веществ – основа существования живых организмов. Всю совокупность ферментативных реакций обмена веществ и энергии, протекающих в организме, называют метаболизмом (греч.«метаболе»-превращение).

Метаболизм как основа жизнедеятельности клетки.

Метаболизм состоит из взаимосвязанных реакций:

Метаболизм = анаболизм + катаболизм

ассимиляция диссимиляция

(синтез высокомолекулярных соединений- (расщепление и окисление органических

белков,нукл-вых к-т,полисахаридов, липидов) вещ-в, идущих с превращением энергии)

пластический обмен энергетический обмен

Под метаболизмом понимают постоянно происходящий в клетках живых организмов обмен веществ и энергии. Одни соединения, выполнив свою функцию, становятся ненужными, в других возникает насущная потребность. В различных процессах метаболизма из простых веществ при участии ферментов синтезируются высокомолекулярные соединения, в свою очередь сложные молекулы расщепляются на более простые.В клетке протекает огромное количество процессов синтеза: липидов в эндоплазматической сети, белков на рибосомах, полисахаридов в комплексе Гольджи. Для обеспечения реакций синтеза клетке требуются существенные затраты энергии, получаемой при расщеплении веществ.

Обмен веществ выполняет две функции.

Первая - обеспечение клетки строительным материалом (реакции синтеза новых сложных веществ из более простых). Реакции синтеза особенно активно идут в молодых клетках, но и в зрелых клетках эти процессы также происходят - разрушившиеся в процессе жизнедеятельности молекулы заменяются новыми.

Совокупность реакций, обеспечивающих построение клетки и обновление ее состава, называется пластическим обменом. Всё это - реакции биологического синтеза, называемые анаболическими (греч. anabole подъем), а их совокупность в клетке называют - анаболизмом. Вторая функция обмена веществ - обеспечение клетки энергией.

Для энергообеспечения клетки используется энергия химических связей, высвобождающаяся при расщеплении различных веществ. Эта энергия преобразуется в другие виды энергии.

Совокупность реакций расщепления сложных молекул на более простые носит название катаболизма или энергетического обмена.

Примерами таких реакций является расщепление липидов, полисахаридов, белков и нуклеиновых кислот в лизосомах, а также простых углеводов и жирных кислот в митохондриях.

Пластический и энергетический обмен клетки связаны между собой. С одной стороны, для всех реакций синтеза необходима энергия, а с другой, для реакций энергетического обмена нужен постоянный синтез ферментов, т.к. они быстро разрушаются.

Ферменты - это биологически активные вещества белковой природы, которые ускоряют химические реакции в клетке (биологические катализаторы) путем образования промежуточных соединений.

Ч/з пластический и энергетический обмены осуществляется связь клетки с внешней средой. Эти процессы явл.основным условием поддержания жизни клетки, источником ее роста, развития и функционирования.