Реакції окиснення:

7. Реакція горіння:

R−ОН + О₂ → СО₂ + Н₂О

2 СН₃−ОН + 3 О₂ → 2 СО₂ + 4 Н₂О

СН₃−СН₂−ОН + 3 О₂ → 2 СО₂ + 3 Н₂О

8. Первинні спирти окислюються до альдегідів:

О

t⁰ //

R−СН₂−ОН + СuО → R−С + Сu + Н₂О

\

Н

альдегід

О

t⁰ //

СН₃−СН₂−ОН + СuО → СН₃−С + Сu + Н₂О

етанол \

Н етаналь

О

_{Сu (Fе)} //

R−СН₂−ОН → R−С + Н₂

\

Н

О

_{Сu (Fе)} //

СН₃−СН₂−ОН → СН₃−С + Н₂

\

Н

Як каталізатор використовують подрібнену мідь (або залізо).

Добування

1. Із галогенопохідних алканів при дії на них розбавлених розчинів лугів (NaOН, КОН, Са(ОН)₂).

R−Hal + МеОН → R−OH + МеHal

С₄Н₉Сl + NаОН → С₄Н₉ОН + NаСl

хлорбутан бутанол

2. Гідратація алкенів.

С_nH_2n + H₂O → C_nH_2n+1OH

СН₃−СН=СН₂ + Н₂О → СН₃−СН−СН₃

пропен-1 |

ОН пропан-2-ол

Приєднання іде згідно правилу Марковникова.

3. Метанол добувають із водяного газу (синтез-газу)

СО + 2 Н₂ → СН₃ОН

t⁰ = 220 - 300⁰С, Р = 5 - 10 МПа, каt - Сu, ZnO

(Раніше метанол добували із продуктів піролізу деревини).

4. Етанол добувають в результаті спиртового бродіння глюкози.

_{спиртове}

_{бродіння}

С₆Н₁₂О₆ → 2 С₂Н₅ОН + 2 СО₂↑

5. Етанол добувають гідролізом крохмаловмісних продуктів та целюлози з наступним спиртовим бродінням глюкози.

(С₆Н₁₀О₅)_n + n Н₂О → nС₆Н₁₂О₆

^{крохмаль, целюлоза}

С₆Н₁₂О₆ → 2 С₂Н₅ОН + 2 СО₂↑