Тема. Насичені одноатомні спирти

Спирти - це органічні оксигеновмісні речовини, похідні вуглеводнів, в молекулах яких один або декілька атомів Гідрогену заміщені функціональними групами - гідроксильними групами −ОН.

Гідроксильна група −ОН - функціональна група спиртів, її наявність в молекулі означає, що речовина може виявляти властивості спиртів.

Загальна формула спиртів R(ОН)_n, де R - вуглеводневий радикал, n - число гідроксильних груп.

Спирти також, як і вуглеводні утворюють гомологічні ряди: можуть бути насичені, ненасичені, ароматичні спирти, одноатомні та багатоатомні спирти.

Гомологічний ряд насичених одноатомних спиртів (алканоли) має загальну формулу С_nН_2n+1ОН, це похідні насичених вуглеводнів (алканів), в молекулах яких один атом Гідрогену заміщений гідроксильною групою.

Найпростіші представники алканолів - метиловий (СН₃−OH) та етиловий (С₂Н₅−OH) спирти.

Номенклатура

Використовуються тривіальні та міжнародні назви спиртів.

Тривіальні назви:

СН₃ОН - метиловий спирт

С₂Н₅ОН - етиловий спирт

С₃Н₇ОН - пропіловий спирт

Назви за міжнародною номенклатурою: назви походять від назв відповідних алканів до яких додається суфікс -ол, нумерацію найдовшого ланцюга починають з того боку, до якого ближче знаходиться гідроксильна група.

назва алкану + місце положення −ОН + суфікс -ол

СН₃−ОН метанол СН₃−СН₂−ОН етанол

СН₃−СН−СН−СН₂−ОН СН₃ СН₃ ОН

| | | | |

СН₃СН₃ СН₃−С−СН₂−С−СН₂−СН−СН₃

2,3-диметилбутан-1-ол | |

СН₃ С₂Н₅

4-етил-4,5,5-триметилгептан-2-ол

Ізомерія спиртів

Для насичених одноатомних спиртів характерні види ізомерії:

1. Ізомерія карбонового ланцюга.

С₄Н₉ОН : СН₃−СН₂−СН₂−СН₂−ОН СН₃−СН−СН₂−ОН

бутан-1-ол |

2-метилпропан-1-ол СН₃

2. Ізомерія положення функціональної групи.

С₃Н₈О : СН₃−СН₂−СН₂−ОН СН₃−СН−СН₃

пропан-1-ол |

ОН

пропан-2-ол

3. Ізомерія класів.

С₄Н₁₀О : СН₃−СН₂ СН₃−СН₂−СН₂−СН₂−ОН

\ бутан-1-ол (бутиловий спирт)

О−СН₂−СН₃

диетиловий етер