- •Как нужно снимать шкурки с кроликов?
- •Первичная обработка и консервирование шкурок.
- •Что такое правилки?
- •Обезжиривание.
- •Сушка и дальнейшее хранение.
- •Выделка шкур кролика.
- •Мездровка
- •Обезжиривание и мытье.
- •Квашение и пикелевание.
- •Отволаживание.
- •Дубление.
- •Жировка
- •Разбивка.
- •Чистка мездры и волоса.
Обезжиривание.
Со шкурки удаляют подкожные мышцы, отложения жира, сухожилия. Прорези, разрывы, появившиеся при съеме шкурки, зашивают скорняжным швом белыми нитками. Для обезжиривания шкурку натягивают на клинообразную правилку или коническую болванку мездрой наружу. Зафиксировав, шкурку и болванку, ножом, тупиком, ложкой, косой или другим средством удаляют жир. При этом лезвие ставят под прямым углом к мездре, а сгоняют жир только в направлении от хвоста к голове.
Если обезжиривание вести в противоположном направлении, то подрезаются корни волос, и они выпадают (дефект —сквозняк). После обезжиривания шкурку тщательно протирают газетной бумагой, ветошью или опилками листых пород деревьев. При необходимости обезжиривают волосяной покров, опилками (слегка смоченными бензином). Парная шкурка является благоприятной питательной средой для развития микроорганизмов. Микроорганизмы, в том ,числе гнилостные, размножаясь, могут привести сырье, если не принять меры, в негодность. При консервировании шкурок создается, неблагоприятная среда для развития микро организмов и грибов. Для консервирования используют сухо-солевой способ. Когда вы обезжирите шкурку, её необходимо обработать нейодированной солью. Для обработки шкурки вам потребуется от 1,5 до 2.5 кг соли. Медленно насыпьте на ее внутреннюю сторону (мездру) пищевую нейодированную соль. Если шкурки не посолить сразу после освежевания туш, они пропадут. Начнется процесс разложения, и во время дальнейшей обработки шкуры потеряют меховой покров.. Если с поверхности мездры часть соли осыплется, добавьте ее не скупясь. Соль должна впитать влагу так, чтобы шкура полностью просохла и стала хрусткой. Полностью просохшая шкура хорошо сохраняет и форму, и качество. Зимой соленая шкурка сохнет плохо, поэтому ее можно просто заморозить.
Сушка и дальнейшее хранение.
Натягиваем шкурку на правилку и высушиваем шкурки для дальнейшего хранения. Обезжиренные шкурки натягивают на правилки мездрой наружу равномерно, без морщин и складок . Спина и чрево (брюхо) должны приходиться на середину, а бока — на ребра правилки. Шкурку натягивают так, чтобы длина ее в расправленном виде не превышала трехкратной ширины. Шкурку закрепляют на правилке обычно мелкими сапожными гвоздями на задних лапках, корне хвоста. ВАЖНО:Шкурку нельзя сильно натягивать на правилку, но также и слабое натяжение недопустимо. В первом случае волосяной покров будет редким , а во втором — высушенная шкурка будет иметь морщины, складки, а также не будет равномерно просушена (комовая сушка). Расправленные на правилках шкурки подвергают сушке. ВАЖНО: Однако нельзя сушить их у печи, плиты, электрообогревателей, на солнце и на морозе. Кролиководы-любители сушат шкурки зимой в комнатных условиях, а летом — в сараях, Под навесом или в специальном хорошо проветриваемом помещении. Оптимальная температура в помещении должна быть в пределах 20-35°С, а относительная влажность воздуха — 30—60%. В помещении (сушилке) правилки подвешивают на брусья, размещаемые вдоль помещения на высоте150-160 см от пола и на расстоянии 40-50 см друг от друга. Шкурка обычно высыхает через двое-трое суток и считается высушенной, если на ней отсутствуют мягкие и жирные места. В последнюю очередь на шкурке подсыхают огузок, головная часть и участки, прилегающие к передним конечностям. На высушенной шкурке остаются островки жировой ткани или капли жира, их необходимо осторожно удалить, а место, где они находились, протереть ветошью. Высушенные шкурки снимают с правилок и складывают в плотно закрывающийся ящик. Хранить продолжительное время шкурки не рекомендуется, так как они подвергаются порче кожеедами, молью, грызунами, легко ломаются, а при повышенной влажности плесневеют и загнивают .
