Тощая и подвздошная кишка
Переходят одна в другую без выраженной границы. Обе кишки образуют множество петель, которые занимают большую часть среднего отдела брюшной полости и спускаются частично в полость таза.
Рис. 64 Тонкая кишка
Строение стенки тонкой кишки.
Слизистая оболочка образует выросты – ворсинки, которые покрыты однослойным призматическим каемчатым эпителием, имеются многочисленные постоянные круговые складки. В толще слизистой оболочки имеются скопления лимфоидной ткани – одиночные и групповые лимфатические фолликулы.
В стенке тонкой кишки имеются железы:
дуоденальные – бруннеровы
кишечные – либеркюновы
Рис. 65 Строение стенки тонкой кишки
Пищеварение в тонком кишечнике.
Пищеварение в 12-пертной кишке.
На пищу действуют:
поджелудочный сок
желчь
сок, вырабатываемый дуоденальными железами
Пищеварительные соки, имеющиеся в 12-перстной кишке, продолжают свое переваривающее действие. К их влиянию присоединяется мощное действие кишечного сока.
Ферменты кишечного сока:
протеолитические (лейцинаминопептидаза, аминопептидаза)
липаза ( менее активна)
амилолитические – карбогидразы (амилаза, сахараза,мальтаза, лактаза
энтерокиназа – специфический фермент, который катализирует превращение трипсиногена в трипсин.
Виды кишечного пищеварения
Полостное пищеварение – ферменты в составе сока выделяются в полость кишечника и здесь оказывают свое специфическое действие – обеспечивает начальный гидролиз пищевых веществ до промежуточных продуктов
Пристеночное пищеварение – осуществляется ферментами, фиксированными на клеточной мембране – обеспечивает окончательное переваривание и переход к всасыванию. На щеточной кайме фиксирован мощный слой ферментов, которые имею различное происхождение:
панкреатического – ферменты адсорбируются из пищевой кашицы
собственно кишечные – синтезируются внутри кишечной клетки.
Щеточная кайма выполняет функцию своеобразного бактериального фильтра, поэтому заключительные этапы гидролиза осуществляются в совершенно стерильных условиях (размер пор щеточной каймы 10-20 нм, бактерий – несколько микрон).
Моторная функция тонкого кишечника
Перистальтические сокращения, обусловленные координированным сокращением продольного и циркулярного слоев мышц, обеспечивают продвижение пищевой кашицы по кишечнику. При этом происходит сокращение кольцевых мышц верхнего отрезка тонкой кишки и выдавливание пищевой кашицы в одновременно расширяющийся за счет сокращения продольных мышц нижний участок.
медленные
быстрые до 3 см/сек
Неперистальтические:
ритмическая сегментация – образование поперечных перехватов, делящих кишку на небольшие сегменты (за счет сокращения кольцевых мышц) – способствуют лучшему растиранию и перемешиванию с пищеварительными соками.
маятникообразные движения – на небольшом участке в результате последовательных сокращений кольцевых и продольных мышц отрезок кишечника то укорачивается и одновременно расширяется, то удлиняется и суживается