Особенности анатомического строения пальцев и копытец у овец

Существенная особенность пальцев у овец — наличие у них межпальцевой железы, располагающейся между первыми фалангами третьего и четвертого пальцев. В стенке межпальцевой железы имеются многочисленные сальные и клубочковые железы, секрет которых заполняет полость железы. Отверстие железы открывается с дорсальной стороны между венечными костями.

На копытцах у овец, как и у крупного рогатого скота, различают копытцевую кайму, копытцевый венчик, копытцевую стенку, копытцевую подошву и пальцевой мякиш. Послойное строение отдельных анатомических элементов копытец у овец такое же как и у крупного рогатого скота.

Основа кожи каймы (ширина 3,5—3,8 мм) и венчика (5,8— 6 2 мм) по направлению кзади постепенно сужается, сливаясь с основой кожи мякиша. Основа кожи стенки имеет до 550—600 листочков, вторичных листочков нет. Пальцевой мякиш занимает всю велярную (заднюю) половину копытца, он покрыт мягким, эластичным трубчатым рогом толщиной до 5,0 мм.

Роговая капсула у овец в большей степени, чем у других животных, способна поглощать и отдавать влагу.

Особенности анатомического строения пальцев и копытец у свиней

Строение пальцев и копытец у свиней в основном такое же, как и у других парнокопытных животных.

Ширина каймы составляет 3—6 мм, толщина роговой капсулы у венечного края 0,8—1,0 мм, стенки — 3—4, подошвы — 2— 3 мм. За счет хорошо развитой каймы, продуцирующей глазурь, боковая копытцевая стенка гладкая и блестящая.

В основе кожи венчика у свиней сосочки имеют неодинаковую длину и расположены реже, чем у лошадей. Основа кожи стенки имеет листочковое строение, однако количество листочков еще меньше, чем у овец (130—180), вторичных листочков нет.

У свиней хорошо развит пальцевой мякиш, который занимает большую часть подошвенной поверхности копытца. Передняя граница мякиша выражена более четко, поэтому мякиш опускается ниже уровня подошвы. Подкожный слой мякиша хорошо развит.

Рост копытного рога и его физические свойства

Производящий слой эпидермиса продуцирует рог копытец на протяжении всей жизни животного. Отличия в строении эпидермиса различных отделов копытец обусловливают различную скорость роста рога. Наиболее интенсивно отрастает рог венчика и мякиша, медленнее — подошвы и листочковый рог. Интенсивность роста рога зависит от многих внешних и внутренних факторов: пола, возраста животного, уровня и полноценности пита­ния, сезона года, условий содержания, моциона, физиологического состояния и т. п. Суть процесса кератизации заключается в том, что в кератиноцитах производящего слоя эпидермиса синтезируется белок кератин, из которого формируется роговой слой копытец. Один из основных моментов в процессе синтеза белка Кератина — окисление сульфгидридных (SH—) групп прекератина более глубоких слоев эпидермиса в дисульфидные (S—S) группы рогового слоя, т. е. уменьшение количества цистеина (В. Б. Борисевич).

Дисульфидные группы цистина в виде поперечных мостиков связывают полипептидные цепи кератина между собой, и чем больше таких поперечных сшивок, тем прочнее и устойчивее к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды копытцевый рог.

Большую роль в процессе кератизации играют такие элементы, как сера (серосодержащие аминокислоты), медь и цинк (катализаторы процесса), кальций и фосфор (межклеточное спайное вещество). Основная масса рога копытцевой стенки отрастает сверху вниз, т. е. от венчика к подошвенному краю боковой стенки, при этом скорость роста в среднем 5—6 мм при колебаниях от 1,5 до 11 мм в месяц. Принято считать, что в течение года роговая капсула полностью заменяется.

В зимнее время при стойловом содержании, особенно к концу зимовки, скорость роста копытцевого рога замедляется, а в пастбищный сезон усиливается. Замедление скорости роста копытцевого рога отмечается и в последнюю треть беременности у первотелок.

При активном моционе, по данным М. В. Плахотина, скорость кровотока в тканях копытец увеличивается в 10—15 раз, это улучшает физические свойства рога: он становится более эластичным и упругим. Физические свойства рога во многом зависят от содержания в нем воды и минеральных компонентов. Содержание влаги в роге колеблется в пределах 20—30 %, причем в роге боковой стенки воды содержится в 3—4 раза меньше, чем в роге мякиша и подошвы. При сильной мацерации копытцевого рога (при содержании животных в сырости) он становится мягким, легко травмируется и деформируется. При сильном высыхании рога повышается его хрупкость, могут возникнуть трещины и заломы. В копытцевом роге содержится от 1 до 3 % серы, 0,4—7,0 мг% цинка, а также кобальт, кальций, фосфор и другие элементы.

Рог боковой стенки и по прочности, и по содержанию химических элементов превосходит более мягкий рог мякиша и подо­швы.

Отсутствие активного моциона, недостаток в кормах витамина А, цинка и серы приводит к нарушению процесса кератинизации (явление гиперкератоза) и формированию деформированных копытец. При этом снижаются физические свойства копытцевого рога. Наиболее подвержены таким воздействиям высокопродуктивные животные.

Разрушающе действуют на копытцевый рог щелочная производственная среда, аммиак и продукты гниения органических веществ. У животных, содержащихся на привязи, этим воздействиям чаше подвергаются тазовые конечности, копытцевый рог которых постепенно разрыхляется в результате постоянной мацераиии и выщелачивания, что может привести к его разрушению н появлению дефектов.

На физические свойства копытцевого рога существенно влияет пигментация: непигментированный рог более мягкий и быстрее стирается, чем пигментированный. Кроме того, установлено, что v скота отдельных пород (черно-пестрого) рог менее устойчивый по сравнению со скотом других пород (симментальским).

В настоящее время для укрепления копытцевого рога и нормализации процесса кератизации в рацион животным вводят карбоксилин, соли кобальта, цинка, серу и серосодержащие аминокислоты, витамины.