Дневник практики

Наименование ПМ.02

Дата

выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных

работ

Подпись

руководителя практики

Изучение профессиональной дестяельности товароведа

11.11.13

На современном этапе товароведение изучает товары народного потребления, т. е. продукты труда для непроизводственного, прежде всего личного, потребления.

К числу основных задач товароведения относится также разработка систем классификации и кодирования товаров, исследование закономерностей формирования и путей оптимизации ассортимента товаров, определение оптимальных условий ухода за товаром в процессе хранения, транспортирования и потребления, обоснование нормальных показателей качества и другие вопросы, связанные с формированием, оценкой, сохранением и доведение до потребителя высококачественных товаров.

Товароведная деятельность направлена на  идентификацию, оценку и управление качеством и ассортиментом товаров, организационное, технологическое и информационное обеспечение сохраняемости товарных партий при их доведении от изготовителя до потребителя.

Объектом профессиональной деятельности товароведа являются товары а также производственная и технологическая деятельность по обеспечению товародвижения от изготовителя до потребителя.

Товаровед должен уметь: формировать ассортимент реализуемых товаров; принимать товар по количеству и качеству; обеспечивать их сохраняемость; заключать договора; принимать управленческие решения.

В область компетенции товароведов сегодня входят и вопросы реализации. Возросший коммерческий риск требует от специалистов повышенной грамотности. Еще одной важной задачей товароведа является проверка правильности оформления документов, прилагаемых к товару (сертификатов соответствия и пр.).

В зависимости от способа организации торгового процесса товаровед может заниматься приемкой товара от заказчика и его проверкой по количеству и качеству, разбраковкой, списанием, переоценкой, резервированием, инвентаризацией, ведением классификатора товара. Часто он отвечает за соблюдение сроков реализации и своевременный заказ товара.

Изучение ассортиментной политики торгового предприятия

12.11.13

В данном торговом предприятии и сложный ассортимент (бижутерия), а так же простой (трикотаж, обувные товары, игрушки, ). По степени детализации и развернутый и групповой. Широкий, полный и устойчивый ассортимент представлен в обувных товарах и трикотаже , он наиболее полный и обновляемый, что нельзя сказать о бижутерии. Проанализировав и оценив, я предлагаю расширить и углубить ассортимент сопутствующих товаров, то есть бижутерию и прочие акссесуары.

Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине.

13.11.13

Так как данное предприятие является непродовольственным, то проверить качество товаров органолептическими показателями можно только с помощью внешнего вида.

ГОСТ 28039-89( Изделия

трикотажные верхние для мужчин и мальчиков.)

ГОСТ 7474-88 ( Изделия

трикотажные верхние для женщин и

девочек.)

14.11.13

Наименование ПМ.____

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Наименование ПМ 0.1

Дата выполнения работ

Содержание работ

Оценка выполненных работ

Подпись руководителя практики

Общая компетенция (ОК)

Освоен/

неосвоен

ОК 1 Понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии, проявление к ней устойчивого интереса

ОК 2 Способность организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных педагогом.

ОК3 Планирование рабочей ситуации, осуществление текущего и итогового контроля, оценка и коррекция собственной деятельности, ответственность за результаты своей работы.

ОК4Получение информации, необходимой для  эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5 Результативность

использования информационно-коммуникационных технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6 Выполнение работы в команде, эффективное общение с коллегами, руководством, клиентами.

ОК7Обеспечение безопасных условий труда в профессиональной деятельности

ОК 8 Самостоятельное определение задач профессионального и личностного развития, занятие самообразованием, осознанное планирование повышения квалификации

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК10 Исполнение воинской обязанности, в том числе для юношей.

Итоговая оценка