3. Система животноводства и ее основные элементы

Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также сово­купность (комплекс) материально-технических, технологических и организационно-экономических мероприятий по ведению животноводческих отраслей.

Виды систем животноводства:

Классификация систем животноводства производится по след. признакам:

1. По производственному направлению: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство.

2. По специализации: *молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное скотоводство; *мясное и беконное свиноводство; *шерстяное, шерстно-мясное, мясо-шерстное, шубное, мясо-сальное овцеводство; * яичное, яично-мясное мясное птицеводство.

Элементы системы животноводства:

Выделяют след. элементы системы животноводства: технический, технологический и организационно-экономический.

Техническим элементам является материально-техническая база, включающая: тип построек для содержания скота, система сооружений, и оборудования для механизации и автоматизации кормоприготовления, транспортировки и раздачи кормов, водоснабжения, вентиляции, уборки навоза, доения, стрижки овец, сбора яиц и др.

Технологические элементы включают:

1. организация воспроизводства стада, совершенствование породных и племенных качеств,

2. совершенствование типов кормления,

3. совершенствование способов содержания живот­ных,

4. профилактические меры борьбы с болезнями.

К организационно-экономическим элементам системы животно­водства относятся:

• структура стада, соответствующая производственному направлению п/п,

• углубленная специализация,

• повышение уровня интенсивности животноводства, установление внутрихозяйственных и межхоз-ных связей м/у отраслями и группами животных,

• установление рациональных размеров ферм,

• организация внутрихозяйственного расчета,

• совершенствование организации, нормирования и оплаты труда обслуживающего персонала,

• организация управления, планирования и контроля.

Показатели экономической эффективности системы животноводства:

1. уд. вес отдельных видов скота в общем поголовье хозяйства, %

2. сумма произ-ных затрат в абсолютном выражении и в расчете на 1 руб. реализованной прод-и,

3. уровень рентабельности продаж животноводческой прод-и, %

4. продуктивность с/х животныхсумма прибыли в расчете на однц голову скота или на 1 ц прод-и

5. уровень рентабельности произ-ва животноводческой прод-и п/п, %

4. Принципы эффективной организации производства.

Под организацией производства понимается совокупность методов наиболее эффективного сочетания основных элементов производственного процесса во времени и пространстве. 

К принципам организации сельскохозяйственного производства относятся:

1)обеспечение экономической эффективности производства (она характеризуется отношением результатов деятельности к производственным затратам и объемам использованных ресурсов) Высокая экономическая эффективность сельскохозяйственного производства создает благоприятную возможность к расширению производства, выпуску качественной продукции и решению проблем социальной направленности трудового коллектива каждого предприятия.

2) децентрализация управления – отказ от неэффективной системы управления, предоставление предприятием самостоятельности в организации производствам

«Под децентрализацией понимается передача права принятия решений низовому оперативно-хозяйственному звену – производственным отделениям, пользующимся хозяйственной самостоятельностью.

3) учет и соблюдение права собственности – предпосылки свободы предпринимательства, конкуренции на рынке

4) материальная заинтересованность и ответственность работников. Этот принцип для сельскохозяйственного производства имеет, особое значение. От правильной организации производства, содержания и кормления животных зависит их продуктивность. Поэтому в условиях рыночных отношений материальная заинтересованность и ответственность каждого сельхозтоваропроизводителя за конечные результаты своей личной деятельности будь то в растениеводстве или в животноводстве, имеет первостепенное значение.

5) плановость организации производства – деятельность на основе разработанной стратегии и тактики, планирование и прогнозирование.

6) сбалансированность факторов производства – рациональное соотношение основных факторов сельскохозяйственного производства. Пропорциональность – это согласованность всех элементов процесса и прежде всего по производительности и производственной мощности, т.е. предполагает относительно равную пропускную способность всех производственных подразделений, выполняющих основные, вспомогательные и обслуживающие процессы.

7) комплексность и интеграция – необходимость учета почвенно-климатических, технико-технологических, социально-экономических факторов в их взаимосвязи и взаимообусловленности.

8) динамичность – этапность, ускорение темпов осуществления перспективной цели организации производства. заключается в выпуске равных или равномерно нарастающих в соответствии с планом объемов продукции предприятием или отдельным рабочим местом, участком, цехом.

9) ограничения разнообразования – учет специфики живой природы. Разнообразие операций в процессе зависит прежде всего от номенклатуры изделий, закрепленных за одним производственным подразделением (участком, линией, цехом и др.).