Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Главная работенка.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
8.75 Mб
Скачать

1.2 Подбор оборудования

Подбирая оборудование для трапезной, мы, прежде всего, пользовались нормами оснащения исходя из оборудования, требуемого по нормам, выбрали более новое и современное оборудование по каталогам «ООО Торговый дизайн». Выбранное оборудование сносим в сводную таблицу 2.

Таблица 2 – Сводная таблица оборудования

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Плита электрическая 4-х конфорочная

м2

0,76

2

ПЭО-714Ш

Э3Ф; 380В; 16,4кВт

h=860мм

Продолжение таблицы 2

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Открытая сковорода

м2

0,34

1

Olis72\02

Э3Ф; 380В; 10,2кВт

h=840мм

Печь пароконвекционная

ºС

30-300

1

SCC 61

Э3Ф; 380В; 10кВт

h=757мм

Котел электрический

л

60

1

Olis74\02 PEI

Э3Ф; 380В; 12кВт

h=860мм

Печь конвекционная

-

-

1

XF 195

Э3Ф; 380В; 6кВт

h=800мм

Шкаф расстоечный

-

-

1

FIL 195

Э3Ф; 380В; 2кВт

h=757мм

Кухонный процессор

-

-

1

R 502

Э1Ф; 220В; 0,9кВт

h=480мм

Продолжение таблицы 2

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Прилавок холодных закусок

-

-

1

ПХЗ-70М

Э1Ф; 220В; 0,41кВт

h=1190мм

Мармит 1-х блюд

-

-

1

ПМЭС-70М

Э1Ф; 220В; 2кВт

h=1190мм

Мармит 2-х блюд

-

-

1

ПМЭС-70М-60

Э1Ф; 220В; 2,5кВт

h=1190 0мм

Прилавок для горячих напитков

-

-

1

ПГ Н-70М

Э1Ф; 220В; 1кВт

h=1150 0мм

Прилавок-касса

-

-

1

КК-70М

Э1Ф; 220В; 0,07кВт

h=1150 0мм

Шкаф холодильный

м3

0,7

4

ШХ-0,7С

Э1Ф; 220В; 0,6кВт

h=2028мм

Продолжение таблицы 2

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Шкаф морозильный

м3

0,7

1

ШХ-0,7Н

Э1Ф; 220В; 1кВт

h=2028мм

Слайсер

-

-

1

FS-5

Э1Ф; 220В; 0,18кВт

Посудомоечная машина

шт./ч

1200

1

FL-120

Э3Ф; 380В; 13кВт

h=1400мм

Стол с охлаждаемой поверхностью

м2

0,35

1

GTRA2M

Э1Ф; 220В; 0,3кВт

h=900мм

Хлеборезка

кг/ч

300

1

АХМ-300

Э3Ф; 380В; 0,37кВт

h=540мм

Мясорубка

кг/час

250

1

SW-5

Э3Ф; 380В; 1,5кВт

h=500мм

Продолжение таблицы 2

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Картофелечистка

кг/ч

150

1

МОК-150

Э3Ф; 380В; 0,37кВт

h=850мм

Овощерезка

кг/ч

180

1

ТМ

Э3Ф; 380В; 0,55кВт

h=520мм

Привод

об/мин

170

1

УКМ

Э3Ф; 380В; 1,1кВт

h=1300мм

Машина взбивальная

л

60

1

МВ-60

Э3Ф; 380В; 1,5кВт

h=1290мм

Машина тестомесильная

л

160

1

ТММ-1М

Э3Ф; 380В; 2,2кВт

h=1251мм

Просеиватель муки

кг/ч

80

1

Каскад

Э1Ф; 220В; 0,9кВт

Ларь морозильный

м3

370

1

ТХ 201

Э1Ф; 220В; 1,14кВт

h=900мм

Продолжение таблицы 2

Наименование

оборудования

Единицы

измерения

Производительность,

ёмкость, площадь

Кол-во, шт.

Марка

Примечание

Моноблок

кВт

1

1

Polair ММ-111 SF

Э1Ф; 220В; 1,25кВт

h=695мм

Моноблок

кВт

0,95

1

Polair MM-109 SF

Э1Ф; 220В; 0,95кВт

h=695мм

Моноблок

кВт

1,24

1

Polair MM-113MF

Э1Ф; 220В; 1,45кВт

h=695мм

Моноблок

кВт

1,4

1

Polair MB-109 SF

Э1Ф; 220В; 1,4кВт

h=695мм

2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Расчет силового электроснабжения

Р асставляем оборудование на плане, намечаем точки подвода электропитания. Располагаем на плане силовые щиты и пусковую аппаратуру оборудования. Проводим питание от щитов к оборудованию и от щита сборки в щитовой к распределительным щитам.

2.1.1 Определяем токи оборудования. Расчетный ток для трехфазных тепловых аппаратов Ip, А, вычисляют по формуле

, (1)

где P – мощность теплового аппарата, кВт;

k – коэффициент неравномерности загрузки фаз;

U – напряжение сети, В;

соs φ – коэффициент мощности.

К расчету принимаем: k = 1 при равномерной загрузке фаз; cos φ = 0,95 для тепловых аппаратов.

В качестве примера приводим расчет плиты электрической ПЭО-714Ш: U = 380 В; мощность Р = 16,4 кВт; k = 1, cos φ = 0,95.

2.1.2 Расчетный ток для однофазных тепловых аппаратов Ip, А, вычисляют по формуле

, (2)

где P – мощность теплового аппарата, кВт;

U – напряжение сети, В;

соs φ – коэффициент мощности.

К расчету принимаем: для мармита ПХЗ-70М U = 220В; Р = 0,41кВт; соsφ = 0,95

А

2.1.3 Расчетный то к для трехфазных электродвигателей Ip, А, вычисляют по формуле

, (3)

где P, U, соs φ – имеют аналогичные значения формуле (1).

η – коэффициент полезного действия.

К расчету принимаем: η и соs φ - берутся по характеристикам двигателя.

В качестве примера приводим расчет для посудомоечной машины FL-120: U = 380 В, P = 13 кВт; соs φ= 0,8; η = 0,83.

2.1.4 Расчетный ток для однофазных электродвигателей Ip, А, вычисляют по формуле

, (4)

где P, U, соs φ – имеют аналогичные значения формулам (1) и (3).

η – коэффициент полезного действия.

В качестве примера приводим расчет для холодильного шкафа ШХ-0,7С: U = 220 B; P = 0,6; η = 0,73; соs φ = 0,76.

Расчет для остального оборудования ведем аналогично, данные сносим в таблицу 3.

2.1.5 По расчетному рабочему току выбираем автоматы защиты с учетом установки его в закрытом шкафу. Ток защиты автомата Iз , А, вычисляют по формуле

, (5)

где Iр – расчетный рабочий ток автомата, А.

В качестве примера приводим расчет для плиты электрической ПЭО-714Ш: Ip = 23,43 А.

Выбираем автомат марки ВА-47-29, Iн.т=32 А по каталогу [8].

Расчет для остального оборудования ведем аналогично, данные сносим в таблицу 3.

2.1.6 Выбираем марку провода по каталогу [8], подсчитываем сечение провода.

Длительно допустимый ток IД.Д., А, вычисляют по формуле

, (6)

где k – минимально допустимая кратность тока по отношению к минимальному току аппарата защиты;

IН.Т. – номинальный ток аппарата защиты, А

К расчету принимаем: IН.Т. = 32 А, k = 1 [5; с. 3].

Выбираем марку и сечение провода для плиты электрической ПЭО-714Ш, ПРТО 5 (1×6).

32 А ≥ 32 А

2.1.7 Проверяем се чение провода по условию механической прочности [7] и на прохождение тока нагрузки без перерыва сверхдопустимых температур длительное время.

Длительно допустимый ток IД.Д., А, вычисляют по формуле

, (7)

где IР – расчетный ток автомата, А.

В качестве примера приводим расчет для плиты электрической ПЭО-714Ш: Iд.д = 32 А; Iр = 29,92 А

2.1.8 Определяем потери напряжения в проводах по формулам (8) и (9).

а) Потерю напряжения в питающем проводе для тепловых аппаратов ΔU, В, вычисляют по формуле

, (8)

где Р – мощность аппарата, кВт

r0 – активное сопротивление провода, Ом/км ;

l – длина питающего провода, км;

U – напряжение сети, В.

В качестве примера приводим расчет для плиты электрической ПЭО-714Ш: Р = 16,4 кВт; U = 380 В; r0 = 3,3; длина провода определяется по плану и прибавляется высота подъема провода к щитам и оборудованию.

б) Потерю напряжения в питающем проводе для сети, питающей одиночный двигатель ΔU, В, вычисляют по формуле

, (9)

где P, r0, l, U – имеют значения аналогичные формуле (8);

η – коэффициент полезного действия.

В качестве примера приводим расчет для холодильного шкафа-витрины ШХ-0,7С: Р=0,6кВт; ro,=8; U=220 В; η=0,73; длину провода определяем по плану

2.1.9 Потерю напряжения в линии в процентах ΔU%, %, вычисляют по формуле

, (10)

где ΔU – потеря напряжения в питающем проводе, В;

U – напряжение сети, В.

ΔU% не должно превышать 5 %.

В качестве примера приводим ра счет для плиты электрической ПЭО-714Ш: ΔU = 1,71 В; U = 380 В.

Расчеты для остального оборудования ведем аналогично, данные сносим в таблицу 3.

По количеству автоматов выбираем распределительный щит марки ЩРН-36(З) по каталогу [8].

2.1.10 Расчетную нагрузку силового щита PР.С., кВт, вычисляют по формуле

, (11)

где KС.С. – расчетный коэффициент спроса;

PТ – мощность теплового оборудования, кВт;

PД – мощность двигателей, кВт;

К расчету принимаем для тепловых аппаратов KС.С. = 0,8 по таблицам 5 и 6 [5; c. 12]; PТ = 71,47 кВт; для двигателей KС.С. = 0,6 [5; с. 12]; Pд = 15,11 кВт.

2.1.11 Расчетный ток питающего щита IР, А, вычисляют по формуле

, (12)

где PР.С. – мощность силового щита, кВт;

k – коэффициент неравномерности загрузки фаз;

U – напряжение сети, В;

соs φ – коэффициент мощности.

К расчету принимаем: U = 380 В; мощность оборудования подключенного к щиту РР.С. = 66,25 кВт; соs φ = 0,95; k = 1,2 для щита

2.1.12 По расчетному рабочему то ку выбираем автомат защиты с учетом установки его в закрытом шкафу.

Защитный ток автомата, IЗ, А, вычисляют по формуле

, (13)

где IР – расчетный рабочий ток автомата, А.

К расчету принимаем: Iр = 127,15 А

Выбираем автомат марки BA 51-35, IН.Т. = 160 А

2.1.13 Выбираем марку провода по каталогу [8], подсчитывают сечение провода.

Длительно допустимый ток IД.Д, А, вычисляют по формуле

, (14)

где k – минимально допустимая кратность тока по отношению к минимальному току аппарата защиты;

IН.Т. – номинальный ток аппарата защиты, А.

К расчету принимаем: IН.Т. = 160 А.

Выбираем марку провода ПРТО 5(1×70) для автомата по каталогу [8] ВА57-35 при IД.Д. = 160 А.

160 А ≥ 160 А

2.1.14 Проверяем сечение провода по условию механической прочности [7] и на прохождение тока нагрузки без перерыва сверхдопустимых температур длительное время.

Длительно допустимый ток IД.Д., А, должен удовлетворять условию

, (15)

где IР – расчетный ток автомата, А.

К расчету принимаем: IД.Д. = 160 А, Iр = 127,15 А

160 А ≥ 127,15 А

2.1.15 Потерю напряжения в питающем проводе ΔU, В, вычисляют по формуле

, (16)

где P, ro, l, U – имею т значения аналогичные формуле (8);

η – коэффициент полезного действия.

К расчету п ринимаем: РР.С. = 66,25 кВт; r0 = 0,4 Ом/км; U = 380 B; длину провода определяем по плану.

2.1.16 Потерю напряжения в линии в процентах ΔU%, %, вычисляют по формуле

(17)

где ΔU – потеря напряжения в питающем проводе, В;

U – напряжение сети, В.

К расчету принимаем: ΔU = 0,19 В; U = 380 B.

Расчет щита № 2 и щита № 3 ведем аналогично, данные сносим в таблицу 3.

Развернутые схемы распределительных щитов № 1, № 2, № 3 представлены на рисунках 1, 2 и 3 соответственно. Развернутые схемы вводных щитов № 1 и № 2 представлены на рисунках 4 и 5 соответственно.

Таблица 3 - Сводная таблица к расчету силового электроснабжения

Марка оборудования

Номер группы

Мощность группы, кВт

Коэффициент мощности, cosφ

КПД электродвигателя, n

Расчетный ток, Iр, А

Защитный ток автомата, Iз, А

Тип автомата

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка провода

Сечение провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

Общий ток щита, I, А

Тип автомата щита

Защитный ток вводного щита, Iз, А

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка питающего провода

Сечение питающего провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

Щит №1 ЩРН-36(3)

ПЭО-714Ш

1

16,4

0,95

-

25,43

29,92

ВА-47-29

32

32

ПРТО

6

11,7

0,45

66,25

ВА-5135

149,59

160

160

ПРТО

70

4,5

0,05

ПЭО-714Ш

2

16,4

0,95

-

25,43

29,92

ВА-47-29

32

32

ПРТО

6

12,5

0,45

Olis72\02

3

10,2

0,95

-

15,8

18,59

ВА-47-29

20

20

ПРТО

2,5

12,4

0,78

SCC 61

4

10

0,95

-

15,5

18,24

ВА-47-29

20

20

ПРТО

2,5

13

0,42

Olis74\02 PEI

5

12

0,95

-

18,6

21,88

ВА-47-29

25

25

ПРТО

4

12,2

0,05

R 502

6

0,9

0,8

-

4,3

5,06

ВА-47-29

6

6

ПРТО

2,5

9,6

0,13

ПХЗ-70М

7

0,41

0,73

0,76

3,36

3,95

ВА-47-29

6

6

ПРТО

2,5

11,6

0,1

ПМЭС-70М

8

2

0,95

-

9,57

11,26

ВА-47-29

16

16

ПРТО

2,5

11,8

0,36

ПМЭС-70М-60

9

2,5

0,95

-

11,96

14,07

ВА-47-29

16

16

ПРТО

2,5

12,7

0,70

ПГН-70М

10

1

0,95

-

4,78

5,62

ВА-47-29

10

10

ПРТО

2,5

13,5

0,21

Продолжение таблицы 3

Марка оборудования

Номер группы

Мощность группы, кВт

Коэффициент мощности, cosφ

КПД электродвигателя, n

Расчетный ток, Iр, А

Защитный ток автомата, Iз, А

Тип автомата

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка провода

Сечение провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

Общий ток щита, I, А

Тип автомата щита

Защитный ток вводного щита, Iз, А

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка питающего провода

Сечение питающего провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

КК-70М

11

0,07

0,8

0,83

0,33

0,39

ВА-47-29

2

2

ПРТО

2,5

14,6

0,02

ШХ-0,7С

12

0,6

0,73

0,76

4,9

5,76

ВА-47-29

10

10

ПРТО

2,5

10,3

0,13

FL-120

13

13

0,8

0,83

29,7

35

ВА-47-29

40

40

ПРТО

6

3,3

0,18

УКМ

14

1,1

0,8

0,83

2,52

2,96

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

11,1

0,08

Щит №2 ЩРН-36(3)

XF 195

1

6

0,89

-

9,3

10,94

ВА-47-29

16

16

ПРТО

2,5

8,7

0,27

25,89

ВА-47-29

30,46

40

40

ПРТО

6

5,2

0,12

FIL 195

2

2

0,89

-

3,1

3,65

ВА-47-29

5

5

ПРТО

2,5

9,5

0,1

ШХ-0,7С

3

0,6

0,73

0,76

4,9

5,76

ВА-47-29

8

8

ПРТО

2,5

10

0,13

ШХ-0,7С

4

0,6

0,73

0,76

4,9

5,76

ВА-47-29

8

8

ПРТО

2,5

6,5

0,07

ШХ-0,7С

5

0,6

0,73

0,76

4,9

6,76

ВА-47-29

8

8

ПРТО

2,5

11,2

0,14

ШХ-0,7Н

6

1

0,73

0,76

8,19

9,64

ВА-47-29

13

13

ПРТО

2,5

7,8

0,17

Продолжение таблицы 3

Марка оборудования

Номер группы

Мощность группы, кВт

Коэффициент мощности, cosφ

КПД электродвигателя, n

Расчетный ток, Iр, А

Защитный ток автомата, Iз, А

Тип автомата

Номинальный ток автомата, Iн,

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка провода

Сечение провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

Общий ток щита, I, А

Тип автомата щита

Защитный ток вводного щита, Iз, А

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка питающего провода

Сечение питающего провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

FS-5

7

0,18

0,8

0,83

1,23

1,45

ВА-47-29

2

2

ПРТО

2,5

13,6

0,05

GTRA2M

8

0,3

0,73

0,76

2,46

2,89

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

14,5

0,09

АХМ-300

9

0,37

0,8

0,83

0,85

1

ВА-47-29

2

2

ПРТО

2,5

14,6

0,03

SW-5

10

1,5

0,8

0,83

3,43

4,04

ВА-47-29

6

6

ПРТО

2,5

10,5

0,1

МОК-150

11

0,37

0,8

0,83

0,78

0,92

ВА-47-29

2

2

ПРТО

2,5

11,9

0,03

ТМ

12

0,55

0,8

0,83

1,26

1,48

ВА-47-29

2

2

ПРТО

2,5

10,7

0,04

МВ-60

13

1,5

08

0,83

3,43

4,04

ВА-47-29

6

6

ПРТО

2,5

10

0,1

ТММ-1М

14

2,2

0,8

0,83

5,03

5,92

ВА-47-29

8

8

ПРТО

2,5

9,1

0,13

Каскад

15

0,9

0,8

0,83

2,06

2,42

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

8,5

0,14

ТХ 201

16

1,14

0,73

0,76

9,34

10,99

ВА-47-29

13

13

ПРТО

2,5

7,1

0,17

Марка оборудования

Номер группы

Мощность группы, кВт

Коэффициент мощности, cosφ

КПД электродвигателя, n

Расчетный ток, Iр, А

Защитный ток автомата, Iз, А

Тип автомата

Номинальный ток автомата, Iн,

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка провода

Сечение провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

Общий ток щита, I, А

Тип автомата щита

Защитный ток вводного щита, Iз, А

Номинальный ток автомата, Iн, А

Длительно допустимый ток, Iдд, А

Марка питающего провода

Сечение питающего провода, S, мм2

Длина провода, l, м

Потеря напряжения, ∆U, %

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

Щит №3 ЩРН-36(3)

Polair ММ-111 SF

1

1

0,73

0,76

2,6

3,06

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

10

0,07

2,75

ВА-47-29

5,18

8

8

ПРТО

2,5

4,6

0,08

Polair MM-109 SF

2

0,95

0,73

0,76

2,47

2,9

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

10,6

0,08

Polair MM-113MF

3

1,24

0,73

0,76

3,63

4,28

ВА-47-29

6

6

ПРТО

2,5

4

0,04

Polair MB-109 SF

4

1,4

0,73

0,76

3,22

3,79

ВА-47-29

4

4

ПРТО

2,5

7,6

0,07

Продолжение таблицы 3

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

IН.Т.=32А ПРТО 5(1×6)

IН.Т=32А ПРТО 5(1×6)

IН.Т=20А ПРТО 5(1×2,5)

IН.Т=20А ПРТО 5(1×2,5)

IН.Т=25А ПРТО 3(1×6)

IН.Т=6А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=6А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=16А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=16А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=10А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=2А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=10А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т=40А ПРТО 5(1×2,5)

IН.Т=4А ПРТО 5(1×2,5)

ПЭО-714Ш

SCC 61

ПЭО-714Ш

Olis74\02 PEI

R 502

ПХЗ-70М

Olis72\02

ПМЭС-70М-60

ПГН-70М

КК-70М

ШХ-0,7С

FL-120

УКМ

ПМЭС-70М

ВА-51-35 IН.Т.=160А ПРТО 5(1×70)

ЩРН-36(3)

Рисунок 1 – Развернутая схе ма распределительного щита № 1

IН.Т.=16А ПРТО 5(1×6)

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

XF 195

FIL 195

ШХ-0,7С

ШХ-0,7С

ШХ-0,7С

ШХ-0,7Н

FS-5

GTRA2M

АХМ-300

МОК-150

ТМ

МВ-60

ТММ-1М

Каскад

ТХ 201

SW-5

ВА-47-29 IН.Т..= 40А ПРТО 5(1×25)

ЩРН-36(3)

IН.Т.=5А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=8А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=8А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=8А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=13А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=4А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=2А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=2А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=2А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=6А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=8А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=4А ПРТО 3(1×6)

IН.Т.=13А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=6А ПРТО 5(1×6)

IН.Т.=2А ПРТО 5(1×6)

Рисунок 2 – Развернутая схема распределительная щита № 2

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

ВА-47-29

IН.Т.=4А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т.=6А ПРТО 3(1×2,5)

IН.Т.=4А ПРТО 3(1х2,5)

IН.Т.=4А ПРТО 3(1×2,5)

Polair ММ-111 SF

Polair ММ-109 SF

Polair ММ-113 SF

Polair МВ-109 SF

ВА-47-29 IН.Т.=20А ПРТО 5(1×10)

ЩРН-36(3)

Рисунок 3 – Развернутая схема распределительная щита № 3

Щит №1ЩРН-36(3)

Щит №2 ЩРН-36(3)

ВА-51-35 I Н.Т.=160А ПРТО5(1×70)

ВА-47-29 I Н.Т.=40А ПРТО 5(1×25)

ВА-88-35 IН.Т.=250А ПРТО 5(1×120)

ВРУ1-11-10УХЛ4

Рисунок 4 – Развернутая схема вводного щита № 1

ВА-47-29 I Н.Т.=8А ПРТО 5(1×2,5)

Щит №3 ЩРН-36(3)

ВА-47-29 I Н.Т.=10А ПРТО 5(1×4)

ВРУ1-17-70УХЛ4

Рисунок 5 – Развернутая схема вводного щита № 2

2.2 Расчет холодоснабжения

2.2.1 Выбор расчетных параметров

В условиях быстрого темпа развития предприятий общественного питания и резких перепадов экономического развития, многие организации вынуждены создавать необходимые пути снижения затрат и соответствующие для них условия. Исходя из этих соображений, устанавливаем сборно-щитовые камеры. Ключевым моментом при выборе сборно-щитовой камеры являлось следующее: соотношение цены и качества, простота в монтаже и значительно меньшая цена, чем при установке стационарной камеры.