A) головная боль
B) тошнота
C) простуженный голос, переходящий в афонию
D) неукротимая рвота
E) потеря сознания
{Правильный ответ}=C
{Сложность}=1
{Тема}=22
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$066
Возникновение стафилококкового токсикоза связано с употреблением в пищу
A) напитков
B) первых блюд
C) молочных блюд
D) овощных салатов
E) фруктов
{Правильный ответ}=C
{Сложность}=1
{Тема}=22
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$067
Характерным клиническим симптомом при стафилококковом токсикозе является
A) резкая слабость
B) головокружение
C) потеря сознания
D) тошнота, рвота
E) повышение температуры
{Правильный ответ}=D
{Сложность}=1
{Тема}=22
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$068
Основным природным резервуаром стафилококков являются
A) человек
B) животные
C) человек и животные
D) членистоногие
E) грызуны
{Правильный ответ}=C
{Сложность}=1
{Тема}=22
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$069
Полимерные материалы используются в пищевой промышленности
для изготовления
А) варочного оборудования
B) комбинированных упаковочных материалов
C) оборудования для бланширования
D) оборудования для пассерования
E) не используются
{Правильный ответ}=B
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$070
Основной маркой полимеров, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, является
A) поливинилхлорид
B) аминопласты
C) фторопласты
D) полиолефины
E) поликарбонат
{Правильный ответ}=D
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$071
«Старению» полимерных материалов не способствует
A) повышенная и переменная температура
B) повышенная и переменная влажность
C) кислород воздуха
D) углекислота воздуха
E) агрессивные пищевые смеси
{Правильный ответ}=D
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$072
Полимерные материалы используются в пищевой промышленности для изготовления
A) упаковочных пленок
B) оборудования для бланширования
C) оборудования для пассерования
D) варочного оборудования
E) не используются
{Правильный ответ}=A
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$073
Полимерные материалы используются в пищевой промышленности для изготовления
A) варочного оборудования
B) оборудования для бланширования
C) оборудования для пассерования
D) тонкослойных покрытий деталей оборудования
E) не используются
{Правильный ответ}=D
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$074
Полимерные материалы используются в пищевой промышленности для изготовления
A) варочного оборудования
B) комбинированных упаковочных материалов
C) оборудования для бланширования
D) оборудования для пассерования
E) не используются
{Правильный ответ}=B
{Сложность}=1
{Тема}=24
{Код специальности}=051102
{Учебник}=Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений\ Королев А.А..М.: Издательский центр «Академия», 2006.
$$$075
Полимерные материалы используются в пищевой промышленности
для изготовления