Планування преміального фонду по закладу ресторанного господарства

Група працівників

Плановий розмір ФОП , грн.

Плановий розмір премій за рік у розрахунку до тарифної частини ФОП

%

грн.

Адміністративно-управлінський персонал

60000

15-20

9000

Виробничий персонал

127500

10-20

12750

Допоміжний персонал

26300

10-15

2630

Разом

213800

24380

Показники

Умовні позначки

У розрахун-

ку на місяць

У розрахунку на рік

1

2

3

4

Планова чисельність працівників, усього

осіб

56

56

У т.ч. адміністративно-управлінський персонал

осіб

12

12

Виробничий персонал

осіб

32

32

Допоміжний персонал

осіб

12

12

Фонд основної заробітної плати

тис. грн.

213.800

2565.600

У т.ч. адміністративно-управлінський персонал

тис. грн.

60.000

720.000

Виробничий персонал

тис. грн.

127.500

1530.000

Допоміжний персонал

тис.грн.

26.300

315.600

Фонд додаткової заробітної плати

тис.грн

24.380

292.560

У т.ч. адміністративно-управлінський персонал

тис.грн.

9.000

108.000

Виробничий персонал

тис.грн.

12.750

153.000

Допоміжний персонал

тис.грн.

2.630

31.560

Фонд оплати праці ,всього

252.980

3035.760

У т.ч. адміністративно-управлінський персонал

тис.грн.

76.200

914.400

Виробничий персонал

тис.грн.

147.850

1774.200

Допоміжний персонал

тис.грн.

28.930

347.160

Фонд оплати у розрахунку на одного працюючого

тис.грн

4.517

54.210

У т.ч. адміністративно-управлінський персонал

тис.грн.

6.350

76.200

Виробничий персонал

тис.грн.

4.620

55.440

Допоміжний персонал

тис.грн.

2.410

28.929

№

п\п

Найменування продукції

Обсяг реалізації, роздрібний товарообіг тис. грн.

Середній процент торговельної націнки, %

Сума націнки ЗРГ, тис. грн.

Собівартість реалізованих товарів, тис. грн.

1.

Продукція власного виробництва

56518.560

150

33911.136

22607.424

2.

Закупні товари

19716.480

150

11829.888

7886.592

Разом

76235.040

45741.024

30494.016