Стадии развития нового товара и принципы разработки нового имени.
(Соединить схему линиями). Стадии разработки нового товара: 1 Разваротка товара 2 Формирование рыночных параметров. 3 Дизайн товара. 4 Имя и марка товара. 5. Упаковка товара. 6. Формирование технических параметров. 7 Параметры функционального назначения. Устанавливая возможность воплощения идеи товара в изделие, - рентабельное с технической точки зрения, разработки должны внедрять в него и рыночные характеристики буд. товара. Формирование рыночных товаров, осущ. как за счёт жестких, так и за счёт мягких характеристик (цвет, форма, упаковка). При разработке нового товара сложной проблемой является разработка нового имени, которое должно характеризовать: тип товара, вызывать положительные ассоциации у покупателя, обладать рекламным воздействием и быть неизменчивым. При этом руководствуются следующими принципами: использовать творческие методы поиска, осуществлять трансформацию какого-либо имени (известного) до тех пор, пака по отношению к новому имени не будет правовых возражений, в основе нового имени можно форм. Противоположность конкурируемого товара, использовать какое-либо известное имя для присоединения его к новому. Необходимо знать: что имя будет значить, какие имена вообще можно подвергнуть отбору, какое из них лучшее, какое имя несёт конкурируемый товар, будет ли имя использоваться для одного товара или закреплено за всем ассортиментом.
Ассортимент торгового предприятия и его классификация по назначению, сезону и потребительскому комплексу.
Ассортимент товаров – это совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку.
Различают производственный и торговый ассортимент. Торговый ассортимент – это номенклатура товаров, реализуемых в розничной торговой сети (РТС). Он включает ассортимент товаров выпускаемых многими отраслями и делится на 2 товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по наиболее общим признакам (однородности сырья, потребительского назначения, сложности ассортимента). В зависимости от однородности сырья и материалов, из которых изготавливаются товары, их подразделяют на изделия из стекла, пластмассы, кожи и т.д. По потребительскому назначению товары подразделяют на хозяйственные, музыкальные, строительные и т.д. С учётом физических свойств товаров и требований соблюдения условий и режима хранения товары подразделяются на скоропортящиеся и не портящиеся. С учётом сложности ассортимента товары делят на: товары простого ассортимента, которые состоят из небольшого количества видов или сортов; сложного ассортимента, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию по различным признакам (фасоны, модели, артикулы, размеры, роста). К ним относятся: одежда, обувь, бакалейные товары и т.д. Товарные группы делятся на товарные подгруппы, в состав которых входит однородные по признакам единства происхождения товары: -товарная группа: обувь; - подгруппа: кожаная, резиновая, валяная;
Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов, Под видом товара понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги мужские, женские, детские). Внутри каждой группы могут быть так же артикулы, сорта и т.д. Например, сапоги женские по цвету, размеру и т.д. С учётом деления товаров на группы, подгруппы и виды принято выделять групповой и внутригрупповой ассортимент. Групповой ассортимент – это детализация группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям. При этом выделяют широту ассортимента, которая определяется количеством товарных групп и наименований, глубина – количество разновидностей товаров. Товары классифицируют по таким признакам как: частота спроса, стабильность спроса и характер спроса.
По частоте спроса товары делят на три группы: товары повседневного спроса; периодического спроса (приобретаемые через определённый промежуток времени); редкого спроса (товары длительного пользования).
По стабильности: устойчивый спрос; подверженный колебаниям. По характеру спроса: твердо сформулированный; альтернативный; импульсный.
Для формирования рационального ассортимента в торговле целесообразно группировать ассортимент по комплексности спроса с целью его максимального удовлетворения. В основу разработки комплекса может быть положен признак половозрастной, особенности образа жизни и проведения досуга (турист, охотник, автомобилист).