
- •Глава 1. Подбор и расстановка персонала в организации: теоретические основы подбора персонала гостиничного предприятия 5
- •Глава 2. Анализ системы подбора персонала гостиницы ооо "Восход" 14
- •Глава 1. Подбор и расстановка персонала в организации: теоретические основы подбора персонала гостиничного предприятия
- •1.1 Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе
- •1.2 Место подбора кадров в системе управления персоналом организации
- •1.3. Модель компетенций
- •Выводы по главе 1
- •Глава 2. Анализ системы подбора персонала гостиницы ооо "Восход"
- •2.1 Общая характеристика гостиницы ооо "Восход"
- •2.3 Общая характеристика системы управления персоналом гостиницы ооо "Восход"
- •2.4 Оценка эффективности системы подбора и расстановки персонала на предприятии
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Приложения
Список использованной литературы
Алавердов А.Р. Управление персоналом: учебное пособие / А.Р. Алавердов. - М.: Маркет ДС, 2007. - 227 с.
Алесинская Т.В. Основы логистики: методы организации управления материальными потоками. Электронный документ http://phin.ru/lib-rar/112-2008-r-ek4/47/index. shtml
Андреев С.В., Волкова В.К. Поиск персонала. Оформление приема на работу. - М.: Альфа-Пресс, 2008. - 105с.
Базаров Т.Ю. Еремина Б.Л. Управление персоналом: Учебное пособие. М.: ЮНИТИ, 2006., - 213 с.
Бандурин А.В., Чуб Б.А. Стратегический менеджмент и кадровый потенциал организации. Электронный документ http://big. spb.ru/publications
Баранова Г.И. Модели управления персоналом: Учеб. пособие. - Иркутск: Изд-во ИГЭА, 2005. - 290с.
Басаков М.И. Управление персоналом. Конспект лекций. изд.3-е испр. и доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 180 с.
Беляев С., Рекрутинг-2010-2011.13 тенденций в подборе персонала Электронный документ http://www.navigator. lg.ua/arts. php? mode=r&art=r0019
Бизюкова И.В. Кадры. Подбор и оценка - М.: ИНФРА-М, 2004. - 154 с.
Большаков С., Костюков С. Оценка эффективности управления кадрами. Методы и показатели // Управленческое консультирование 2001, № 1 - С.10-11
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент, 3-е изд. М.: Гардарика, 2007. - 392 с.
Гаранина Е. Гостеприимство - динамичная индустрия // Парад отелей. 2006. № 6. - С.13-14
Гостиничный бизнес, 2008г., №2
Дятлов А.Н. Плотников М.В. Общий менеджмент М.: Инфра - М 2007. - 165 с.
Егоршин А.П. Основы управления персоналом: Учеб. пособие / 3-е изд., перераб. и доп. 2011. - 352с.
Жариков Е.С. Психология управления. Книга для руководителя и менеджера по персоналу. - М.: МЦФЭР, 2006. - 512 с.
Зверинцев А.Б. Коммуникационный менеджмент. - СПб.: Питер, 2005. - 398 с.
Зеер Э.Ф. Психология профессий: Учебное пособие для студентов вузов. - М.: Академический проект, 2005. - 336с.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. - 2-е изд. - Мн.: Новое знание, 2005. - 216с.
Карасюк Е. Hotel как лучше // Секрет фирмы.23.05.2005, №19. - С.8-11
Карпов А.В. Психология менеджмента [Текст]: Учебное пособие. - М.: Гардарики, 2007. - 584 с.
Кибанов А.Я. Управление персоналом: Учеб. пособие / А.Я. Кибанов, Г.А. Мамед-Заде, Т.А. Родкина; Гос. ун-т упр. - 3 изд., перераб. и доп. - М.: Экзамен, 2009. - 480 с.;
Котнекова Т.В. Нематериальная мотивация работников ресторанов // Рестораны. 2006. № 4. - С.20 - 21
Лайко М.Ю., Родионов А.С. Еще раз о кадрах. Кто прав: отели или вузы? // Парад отелей. 2006. №2. - С.17
Лапуста М. Управление персоналом. Энциклопедический словарь. М.: Инфра-М, 2008 - 580с.
Лукичева Л.И. Управление персоналом. Курс лекций. 2007. - 327 с.
Малышев Д. Неудовлетворенные гости // www.stroybm.ru.06.06.2005.
Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие / Под ред. П.В. Шеметова. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 397 с.
Мет С. "Рекомендательные программы рекрутинга - оборотная сторона медали" Электронный документ http://www.imicor.ru/index. php? option=com_content&task=view&id=1027&Itemid=384
Можайская И. Выбираем систему оценки персонала // Человек и труд - 2007. - №5. - С.21-22
Мокрик Г. Оценка эффективности подбора персонала в компании. http://www.ht.ru/press/articles/? view=art308
Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. - М.: Бизнес-школа "Интел-синтез", 2006. - 550с.
Николаева Т.И. Менеджмент в торговле Изд.: КноРус: 2006 г. - 320 стр.;
Проблемы поиска персонала для отелей // Каталог HoReCa // http://www.catalog. horeca.ru/newspaper/business/52/
Семенов А.К., Набоков В.И., Основы менеджмента. Учебник. Изд. - Дашков и Ко. - 2008. - 189 с.
Современная ситуация и перспективы рынка гостиничной недвижимости // www.g2p.ru.25.07.2005
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах 2007-304с.
Ступин И. Мест нет и не будет // Эксперт, №10, 2005.