- •1.1. Изучение научной литературы, работа с учебником
- •1.2. Как составлять конспект
- •1.3. Составление словаря терминов
- •1.4. Составление схем и таблиц
- •1.5. Методические рекомендации по написанию реферата
- •II. Специальная часть
- •2.1. Устройство микробиологической лаборатории
- •2.2. Задания к лабораторно-практическим занятиям
- •III. Методические рекомендации студентам
- •Тема 1. Предмет, методы и цели микробиологии
- •Тема 2.Морфология и систематика микроорганизмов
- •Тема 3. Физиология микроорганизмов
- •Тема 4. Влияние условий внешней среды на микроорганизмы
- •Тема 5. Патогенные микроорганизмы
- •Тема 6. Биохимические процессы, вызываемые
- •Тема 7. Гигиена и санитария
- •4.1. Содержание контрольной работы для студентов заочного отделения
- •Требования к содержанию контрольной работы:
- •4.2. Требования к оформлению и объему контрольной работы
- •4.3. Примерные вопросы к экзамену для студентов
- •4.4. Тесты для самоподготовки и самоконтроля
- •4.5. Перечень практических заданий и ситуационных задач
- •V. Литература и электронные ресурсы
- •1. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Приложение 2 нормируемые микробиологические показатели некоторых пищевых продуктов
- •Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки
- •Молоко и молочные продукты
- •Масличное сырье и жировые продукты
1.4. Составление схем и таблиц
Схема или таблица позволяет схематически фиксировать ход ответа на каждый вопрос темы, выделяет логические связи между понятиями. Сравнительные таблицы понятий, теорий, явлений позволяют сделать контент-анализ. При сравнении текстов двух источников по одной теме предлагается заполнить таблицу:
Общее в обоих текстах |
Имеется в учебнике 1, но отсутствует в учебнике 2 |
Имеется в учебнике 2, но отсутствует в учебнике 1 |
|
|
|
На аудиторном семинарском занятии полученные данные обобщаются, обсуждаются возможные выводы.
1.5. Методические рекомендации по написанию реферата
Реферат (от лат. rеfеrо - докладываю) - краткое изложение в письменном виде или в форме публичного доклада содержания учения, научной проблемы, истории какого-либо вопроса. Рефераты составляются на основе обзора литературных источников, касающихся рассматриваемой проблемы. Они применяются в семинарской работе учащихся и студентов при изучении естественнонаучных дисциплин, в том числе микробиологии, санитарии и гигиены.
Подготовка реферата предполагает тщательную проработку различных источников информации по рассматриваемой проблеме, исследование и критический анализ собранного материала, самостоятельные обобщения и выводы.
Цель написания реферата состоит в следующем:
- формирование научного стиля мышления;
- более детальное ознакомление с освещаемой проблемой;
- приобретение опыта самостоятельной исследовательской работы;
- овладение навыками и приемами научной обработки материала;
- приобретение опыта написания научных статей;
- приобретение опыта работы с генеральным и систематическим каталогом библиотеки.
Основные этапы работы
1.Выбор темы реферата.
2.Подбор литературы по выбранной теме.
3.Изучение литературы, сбор и систематизация материала (выписки из текста, карточки, схемы, основные положения).
4.Обдумывание основных идей работы и составление развернутого плана реферата.
5.Написание текста и оформление работы в соответствии с установленными требованиями.
Требования к реферату
Объем научного реферата должен быть не менее 20 односторонних листов рукописного текста или 10 – 15 листов машинописного текста формата А4. Он должен быть сброшюрован, иметь титульный лист, содержание (на отдельной странице), введение, основные положения (по разделам) и список использованной литературы, ссылки Интернета. Нумерацию страниц проводят в левом нижнем углу арабскими цифрами с точкой. Нумерация страниц текста начинается с цифры 3.
Титульный лист должен иметь следующую информацию:
- наименование учебного заведения (заглавными буквами, каждое наименование записывается с отдельной строки);
- тема реферата (заглавными буквами);
- фамилия и инициалы автора с указанием номера группы;
- фамилия, инициалы преподавателя - консультанта;
- место и год написания реферата. Для перечисленных в списке реферируемых работ должны быть указаны полные выходные данные на языке оригинала;
- фамилия и инициалы автора (авторов);
- название работы (книга, брошюра, статья);
- название и номер журнала (для журнальных статей) ;
- место, издательство и год издания работы;
- количество страниц (общее - для книг и брошюр и конкретные страницы - для статей и обзоров).
Ссылки на использованную литературу даются в тексте арабскими цифрами с заключением их в квадратные скобки (например, [1]; [6-9]).
