Занятие 3,4 определение чистоты семян (по госТу 12037)

(Методы определения чистоты и отхода семян)

Аппаратура и материалы:

- весы лабораторные;

- шпатели;

- с крышкой и поддоном комплект решет №1, 2;

- пинцеты;

- лупы зерновые;

- иглы препаровальные;

- совки лабораторные;

- доски разборочные;

- розетки;

- пакеты бумажные.

ЗАДАНИЕ 1. Ознакомиться с методикой определения чистоты семян.

Под чистотой семенного материала понимается содержание в нем семян основной культуры, вы­раженное в процентах к весу навески, взятой на анализ.

Примеси, засоряющие семена, очень разнообразны. Их условно можно объединить в следую­щие группы:

1. Мертвый сор (мякина, солома, комочки земли и др.) является балластом в семенном материа­ле, мешает равномерному высеву, ухудшает условия хранения семян.

2. Живой сор (семена других культурных растений, семена сорняков, головневые мешочки, рож­ки, спорыньи, галлы пшеничной нематоды, живые вредители) способствуют засорению полей, зара­жению посевов болезнями, снижает стойкость семян при хранении.

3. Отход основной культуры (мелкие и крупные семена, раздавленные, загнившие, проросшие, битые). Наличие в посевном материале этой группы отхода в основном связано с ненормальными условиями уборки, обмолота, очистки и сортирования.

Особо опасную группу примесей составляют карантинные сорняки — эти особо вредные сорные растения, ограниченно распространенные на территории РФ. К карантинным сорнякам (внутрен­ний карантин) относятся:

- амброзия полыннолистная, трехраздельная, многолетняя,

- повилики всех видов,

- подсолнечник (сорнополевые виды),

- паслен колючий,

- ценхрус якорцевый,

- горчак розовый.

На территории Самарской области имеют распространение в отдельных районах:

- амброзия многолетняя,

- амброзия трехраздельная,

- горчак розовый,

- некоторые виды повилики.

Если при анализе навески на чистоту обнаружены семена карантинных сорняков, то образец не анализируется. На выдаваемом Государственной семенной инспекцией документе ставится штамп «Карантин — вывоз и высев семян воспрещается».

Выделение навесок для анализа

Таблица 6

Для определения чистоты семян из среднего образца выделяют две навески определенной массы

Культура	Масса навески для анализа на чистоту, г
Горох, нут, фасоль, кукуруза	200
Подсолнечник, чина, соя, тыква, арбуз	100
Пшеница, рожь, ячмень, овес, гречиха, вика яро­вая, чечевица	50
Просо, свекла, сорго, суданская трава, эспарцет, конопля	20
Лен	10
Чумиза, могар, горчица, брюква, турнепс	5

Перед взятием навесок среднюю пробу из мешочка высыпают на стол и тщательно просматри­вают, определяют состояние семян по окраске, блеску, запаху, наличию или отсутствию плесени. Ре­зультат просмотра указывается в бланке лабораторного анализа и документе о качестве семян. Обна­руженные крупные примеси (комочки земли, стебли, камешки и др.), которые не могут равномерно распределиться в массе семян, взвешивают отделно и вычисляют процент к весу всей пробы. Затем прибавляют этот показатель к проценту отхода, полученного в результате анализа навесок на чисто­ту и получают более точный процент чистоты семян.

Навески выделяют с помощью делителя или способом выемок. В этом случае пробу семян тща­тельно перемешивают, разравнивают в виде прямоугольника толщиной не более 1 см и при помощи двух совков, направленных друг к другу до соединения, отбирают 16 выемок (х) для первой навески (см. схему). Вторую навеску составляют также из 16 выемок, которые отбирают в промежутках (о), оставшихся от взятия предыдущей навески.

Рис. 2. Схема выемок для формирования навесок семян.