Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

ФГБОУ ВПО «САМАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра растениеводства и селекции

Методические указания и рабочая тетрадь

ПО СЕМЕНОВЕДЕНИЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

ФИО студента_________________________

Факультет____________________________

Курс____________группа_______________

Учебный год__________________________

Кинель, 2011

Методические указания и рабочая тетрадь предназначены для студентов агрономического, технологического, заочного факультетов и слушателей ФПК (агрономы- семеноводы)

Методическое пособие подготовлено: профессором В.Г. Васиным,

доцентом В.В. Ракитина

Методическое пособие рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета.

Занятие 1 Тема: организация семенного контроля в рф правила отбора средних проб

Вопросы:

1. Семеноведение как наука. Семенной контроль.

2. История и современная организация семенного контроля в РФ

3. Сортовые, посевные и урожайные качества семян. Посевной стандарт.

4. Методы определения качества семян.

5. Правила отбора средних проб.

По первым четырем вопросам преподаватель дает объяснения. При изучении пятого вопроса сту­денты подробно знакомятся с ГОСТом Р 52325- 2005 «Сортовые и посевные качества семян сельскохозяйственных растений. Общие технические условия».

Преподаватель обращает внимание студентов на известную с давних времен истину, что урожай сельскохозяйственных культур начинается с семян. Посев некачественными семенами — ничто не по­правит: ни обработка почвы, ни удобрения, ни уход, ни осадки.

Правила отбора средних проб (по госТу 12036)

Посевные качества партии семян устанавливаются на основании анализа одного или несколь­ких (в зависимости от размера партии) отобранных от нее средних проб. Партией считают любое количество однородных по качеству семян, удостоверенных одним документом.

Партия семян, засыпанная в семенные фонды колхозов, совхозов и других хозяйств, должна быть оформлена удостоверением о кондиционности семян. Для проверки посевных качеств семян ана­лизируют среднюю пробу.

Средние пробы для определения качества семян отбирают от подготовленных партий семян, т.е. очищенных, отсортированных, взвешенных, занумерованных и имеющих этикетки установленной формы. Отбор средних проб неподготовленных партий семян допускается при необходимости для предварительного определения отдельных показателей качества семенного материала.

Отбор средних образцов семян проводят агрономы, прошедшие инструктаж в Государственной семенной инспекции и получившие удостоверения на право отбора средних проб. После отбора проб составляется «Акт отбора средних проб».

Размеры партии семян бывают неодинаковыми. Семена могут храниться в семенохранилищах, элеваторах, на семенных складах насыпью, в мешках, могут быть доставлены в машинах, вагонах и т, д. По составу партия семян может быть неоднородной. Как правило, легкие примеси сосредоточи­ваются в верхнем слое, а более тяжелые остаются в нижнем. В связи с вышеуказанным, существуют правила отбора средних проб от семенных партий.

Для каждой культуры установлено максимально допустимое количество семян, от которого от­бирается одна средняя проба (контрольная единица).

КОНТРОЛЬНАЯ ЕДИНИЦА — предельное по весу количество семян одной партии, ее части, от которых отбирается одна средняя проба на анализ. Размер контрольной единицы ГОСТ устанав­ливает по каждой культуре или группе культур.

ТОЧЕЧНАЯ ПРОБА — небольшая порция семян отбираемая от партии или ее части за один прием для составления исходного образца. Точечные пробы берут пробоотборниками и щупами раз­личных типов: конусными, цилиндрическими, клеверными и мешочными.

Таблица 1

Масса контрольной единицы и средней пробы семян

Культуры	Масса контрольной единицы, ц не более	Масса средней пробы, г
Пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес, рис, горох, соя, чина	600	1000
Кукуруза	400	1000
Арахис, бобы, клещевина, люпин однолетний, нут, подсолнечник, фасоль, тыква крупноплодная	250	1000
Просо, гречиха, вика, чечевица, эспарцет, арбуз, свекла	200	500
Конопля, просо африканское	100	500
Галега, джугара, донник, кабачок, клевер луговой, кориандр, кострец, люцерна, сераделла, сорго, суданка, сорго-суданковый гибрид	100	250
Рапс, редька, рыжик, сурепица, дыня	100	100
Житняк, лисохвост, морковь, овсяница, тимофеевка	100	50
Могар, лядвенец, ляллеманция, перилла, фенхель чумиза, перко	50	100

От партий семян, хранящихся насыпью в семенохранилищах, находящихся в вагонах грузоподъ­емностью до 25 т, в автомашинах точечные пробы берут в пяти местах (схема а) с трех, глубин в каждом месте (10 см от поверхности, в середине слоя насыпи и у пола). От партий семян более 25т выемки берут в ll местах (схема б) с трех глубин: 10—20 см от поверхности, в середине и от пола.

Рис. 1. Схема отбора точечных проб.

Если масса партии превышает размер контрольной единицы, партию разделяют на контрольные единицы, их нумеруют и составляют схему разбивки, которую прилагают к акту отбора проб. От партий семян, хранящихся в мешках пробы, отбирают мешочным щупом.

Таблица 2

Количество мешков, выделенных для отбора проб семян сельскохозяйственных культур

Количество мешков в партии (контрольной единице), шт.	Количество мешков, выделенных для отбора проб
До 5 6—30 31—400 401 и более	Все мешки Каждый третий, но не менее пяти Каждый пятый, но не менее десяти Каждый седьмой, но не менее восьмидесяти

Точечные пробы семян высыпают на бумагу, картон, фанеру для тщательного осмотра и визу­ального сравнения по засоренности, запаху, цвету и другим признакам для установления однородно­сти партии. При резком отличии одной или нескольких точечных проб отбор проб прекращают.

Точечные пробы, отобранные от партии (контрольной единицы), после установления их однород­ности соединяют в ОБЪЕДИНЕННУЮ ПРОБУ. Если масса объединенной пробы оказалась недо­статочной, из разных мест партии отбирают дополнительные точечные пробы.

Из объединенной пробы выделяют средние пробы:

• ПЕРВУЮ — для определения чистоты, всхожести, жизнеспособности, массы 1000 семян (в мешочке);

• ВТОРУЮ — для определения влажности и зараженности амбарными вредителями (в стек­лянной емкости);

• ТРЕТЬЮ — для определения зараженности семян болезнями во влажной камере и на пита­тельных средах (в бумажном пакете).

Средние пробы выделяют из объединенной пробы методом квартования. Для этого семена объ­единенной пробы высыпают на ровную поверхность, тщательно перемешивают двумя линейками, раз­равнивают и придают форму квадрата толщиной до 1,5 см (до 5 см у крупносемянных культур: кор­мовые бобы, арахис и др.), а затем квадрат делят по диагонали на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников объединяют семена для составления первой пробы, а семена в двух оставшихся треугольниках объединяют для выделения из них второй и третьей проб.

Семена, выделенные для составления первой пробы, снова делят на четыре треугольника и уда­ляют семена из двух противоположных треугольников. Такое деление продолжают до тех пор, пока не будет набрано необходимое количество семян для первой средней пробы (отклонение ±10% от массы).

Вторую и третью пробы выделяют таким же способом из семян, оставленных для этой цели по­сле первого деления объединенной пробы.

Первую среднюю пробу помещают в чистый мешочек из плотной ткани, внутрь вкладывают эти­кетку и пломбируют или опечатывают. Допускается два способа опечатывания средней пробы. При первом способе из плотной бумаги или картона вырезают два квадрата размером 50 X 50 мм. На одном из них прорезают два отверстия, в каждое пропускают концы шпагата, которым завязан мешочек, завязывают, раскладывают на картоне и сверху наклеивают второй квадрат с подписью лица, ото­бравшего пробу. При втором способе концы шпагата, которым завязан мешочек, раскладывают по мешочку и заклеивают этикеткой.

Вторую среднюю пробу помещают в чистую сухую стеклянную посуду.

Для семян бобов, фасоли, арахиса, клещевины используют посуду вместимостью 1 дм³. Для зер­новых культур (кроме проса), конопли, сафлора, эспарцета, свеклы, тыквы, арбуза, зернобобовых культур, подсолнечника используют посуду вместимостью 0,5 дм³. Для семян проса, льна, суданки, сорго используют посуду вместимостью 0,25 дм³.

Для семян других культур масса второй средней пробы должна соответствовать массе первой. Ее помещают в посуду соответствующей емкости. Посуду, заполненную семенами на 3/4 ее вместимо­сти, плотно закрывают пробкой и заливают сургучом, парафином или обвязывают полиэтиленовой пленкой. На посуду наклеивают этикетку. Допускается помещать среднюю пробу семян во влагоне­проницаемый мешочек из пленки, вместимостью 0,5 - 2,0 дм³. Мешок закрывают горячим способом или дважды складывая и крепко связывая края мешка, чтобы в нем осталось как можно меньше воздуха. К мешку привязывают этикетку.

Третью среднюю пробу отбирают по требованию государственной семенной инспекции в размере 200 г и помещают в бумажный пакет или мешок из ткани. На семена селекционного назначения проба отбирается всегда.

Отбор проб оформляют актом установленной формы. Один экземпляр акта оставляют в хозяйст­ве, где отобрана средняя проба, второй экземпляр отправляют со средней пробой в государственную семенную инспекцию.

Среднюю пробу представляют на анализ в течение 2 суток после отбора. До отправки на анализ пробы хранят в том же помещении, где находится партия семян, от которых она отобрана или в ана­логичных условиях.

Оставшуюся часть средней пробы (после анализа на чистоту) хранят в течение двух месяцев после окончания сева данной культуры в районе. По истечении указанного срока или при получении средней пробы семян на повторный анализ, оставшуюся среднюю пробу обезличивают.