МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ЕКОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Шифр « ГМО »
Наукова робота
на тему:
«Генетично модифіковані організми – міфи та реалії»
Одеса 2013
Анотація
Актуальність теми дослідження. На сьогоднішній день розвиток генетичної інженерії досяг такого рівня, який перетворив її не тільки на реальну продуктивну силу, а й велику загрозу. З одного боку, використання ГМО дає можливість розв'язувати низку проблем, забезпечує переваги впровадження їх, наприклад, у сільському господарстві. З іншого, - впровадження ГМО передбачає необхідність гарантувати суспільству, що ці технології не заподіюватимуть шкоди здоров'ю людини та довкіллю.
Об’єктом дослідження наукової роботи є генетично модифіковані організми (ГМО).
Предметом дослідження наукової роботи є негативні та позитивні аспекти генетично модифікованих організмів, напрямки розвитку та поширення ГМО в Україні та світі .
Метою наукової роботи є висвітлення властивостей генетично модифікованих компонентів та наслідки їх застосування.
Наукова робота складається зі вступу, шести розділів, висновку та переліку посилань.
Ключові слова, що вживаються в роботі: генетично модифіковані організми, продукти харчування, ризики, трансгени, генна інженерія.
Аннотация
Актуальность темы исследования. На сегодняшний день развитие генетической инженерии достигло такого уровня, который превратил ее не только на реальную производительную силу, но и большую угрозу. С одной стороны, использование ГМО позволяет решать ряд проблем, обеспечивает преимущества внедрения их, например, в сельском хозяйстве. С другой, - внедрение ГМО предусматривает необходимость гарантировать обществу, что эти технологии не причинять вреда здоровью человека и окружающей среде.
Объектом исследования научной работы является генетически модифицированные организмы (ГМО).
Предметом исследования научной работы есть отрицательные и положительные аспекты ГМО, направления развития и распространения ГМО в Украине и мире.
Целью научной работы является освещение свойств генетически модифицированных компонентов и последствия их применения.
Научная работа состоит из введения, шести глав, заключения и списка ссылок.
Ключевые слова, употребляемые в работе: генетически модифицированные организмы, продукты питания, риски, трансгены, генная инженерия.
Annotation
Background research. To date, the development of genetic engineering has reached a level that made it not only the real productive force, but also a major threat. On the one hand, the use of GMOs enables to solve a number of problems provides the benefits of their implementation, such as agriculture. The other - the introduction of GMO implies the need to ensure the public that these technologies are not zapodiyuvatymut harm to human health and the environment.
The object of research is the study of genetically modified organisms (GMOs).
The study examined research is the negative and positive aspects of genetically modified organisms and the direction of propagation of GMOs in Ukraine and abroad.
The aim of the research is to highlight the properties of genetically modified ingredients and their effects.
Research consists of an introduction, six chapters, a conclusion and a list of references.
Key words used in the work: genetically modified organisms , food, risks transgenes , genetic engineering .
ЗМІСТ
Анотація 3
ВСТУП 7
1 СУТЬ ГЕНЕТИЧНО ЗМІНЕННИХ ОРГАНІЗМІВ 10
1.1 Що таке модифікація? 10
1.2 Для чого використовується генетична модифікація 11
1.3 Що таке ДНК ? 12
1.4 Як відбувається генетична модифікація ? 13
1.5 Історичний розвиток змінювання генів 15
2 ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ ГЕНЕТИЧНО МОДИФІКОВАНИХ ОРГАНІЗМІВ 17
3 НЕГАТИВНІ АСПЕКТИ ГМО 20
3.1 Вторгнення в ДНК 20
3.2 Основні агротехнічні ризики використання ГМО на сьогодні. 24
3.3 Екологічні ризики 25
3.4 Медичні ризики 26
4 ПОЗИТИВНІ АСПЕКТИ ГМО 28
4.1 ГМО на службі у медицини 28
4.2 ГМ-водорості та автомобільне паливо 29
4.3 ГM-дерева врятують екологію 29
4.4 ГМ-бактерії знищують злоякісні пухлини 30
5 НАПРЯМКИ РОЗВИТКУ ТА ПОШИРЕННЯ ГМО В УКРАЇНІ І СВІТІ 32
6 ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ 37
ВИСНОВОК 40
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 42
ВСТУП
Населення нашої планети, що стрімко збільшується, спонукало учених і виробників не тільки інтенсифікувати вирощування сільськогосподарських культур і худоби, але і почати пошук принципово нових підходів до розвитку сировинної бази сторіччя, що почалося.
Новим підходом до вирішення проблеми зменшення сировинної бази на початку 70-х рр. стала поява такої її галузі науки як генна інженерія. Першим генно-інженерним продуктом став людський інсулін ( продукований бактеріями Е.соli)а також виготовлення ліків, вітамінів, ферментів, вакцин. В той же час енергійно розвивається клітинна інженерія. Особливо великих успіхів вдалося досягти в області мікроклонувального розмноження рослин і одержання рослин з новими властивостями.
Першим, в результаті штучних маніпуляцій з генами, вийшов тютюн, невразливий для шкідників, потім генно-модифікований помідор (в 1994г. фірма Monsanto), кукурудза, соя ,рапс, огірок ,картопля, буряк, яблуко та інші.
ГМО все частіше почали входити до продуктів харчування.В наш час вміст ГМО в продуктах є звичним та прийнятним. Але проблема трансгенних продуктів й досі викликає гострі дискусії , оскільки переваги їх використання очевидні, а віддалені наслідки їх дії, як на екологію, так і на здоров'я людини менш ясні. Але чи варто байдуже ставитися до цієї проблеми?
Оскільки ГМО розмножуються, розповсюджуються і еволюціонують, вони викликають проблеми, значно відмінні від проблем, пов'язаних з безпекою використовування продуктів традиційних технологій. На відміну від більшості фізичних і хімічних з'єднань, ГМО, вивільнюючись в навколишнє середовище починають розмножуватися, розповсюджуватися і, можливо, схрещуватися з місцевими організмами, що робить практично неможливим їх виявлення і знищення, а також утрудняє зміну або усунення їх дії.
Справді генну інженерію можна назвати завершальним етапом адаптації до світу машин. Водночас однієї думки про генну інженерію, генетично модифіковані продукти в науковому світі немає.
Більшість науковців вважає, що випуск генетично модифіковані продукти у навколишньому середовищі можуть спричинити незворотну шкоду біологічному різноманіттю екосистем, а також здоров’ю людей та тварин. Ця група науковців, беручи до уваги обмеженість наших знань про природу ризику від ГМО, закликає уряди ввести 5-річний мораторій на комерційне застосування ГМО, щоб забезпечити необхідний час для більш інтенсивного моніторингу.Окрім цього зростає розрив між країнами Західної та Східної Європи у рівнях поінформованості про потенційний ризик випуску ГМО. Цим користуються для експорту на Схід цієї продукції.
Проблема поглиблюється й тим, що люди мають мало достовірної інформації про генетично модифіковані продукти.
Поняття "генетично модифіковані продукти" знайоме не кожному, а якщо і знайоме, то ставлення пересічного громадянина до генної інженерії не можна назвати надто добрим.
Насправді, генна інженерія – це розділ молекулярної біології та генетики, метою якого є створення організмів з новими комбінаціями спадкових властивостей, зокрема, таких, що не поширені в природі. Наприклад, глобальне потепління можна буде перемогти, створивши рослини та тварини, генетично змінені так, щоби протистояти росту температур та посухам.
Однак, не просто зрозуміти позитив чи то негатив, що в наш час ми не можемо обійтися без генної інженерії та, зокрема, від ГМО.
Генно модифіковані продукти - це трансгенні організми, спадковий матеріал яких змінений методом генної інженерії з метою додання їм бажаних властивостей. Всі продукти, які використовуються в сільському господарстві, вони всі отримані за рахунок технологій, які змінюють генетичний апарат. Це є традиційна селекція, а зараз це є методи генетичної інженерії, які цю селекцію значно пришвидшують. Традиційно селекція дає, наприклад, сорт рослин за 10 – 15 років, а генна інженерія за рік за два.
Потреба у генно модифікованих продуктах виникла не так і давно, а проблема перенаселення людства спонукала до цього. Не потрібно забувати про те, що нас вже 6 млрд., а прогнози передбачають на 2020р. – 7 млрд.. Ще однією проблемою е те, що за останні тільки 20р. людство втратило більше 15% ґрунтового шару. При цьому світові не вистачає білка, його світовий дефіцит складає 35-40 млн. тон/год. та зростає щоденно на 2-3%. Тому виросла потреба у в збільшенні сільськогосподарських продуктів для того, щоб вирішити продовольчу проблему так, як традиційними способами вже це важко зробити.[1]