Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ХИМИЯ_~1.DOC
Скачиваний:
0
Добавлен:
15.02.2020
Размер:
1.29 Mб
Скачать

43. Фталевая кислота является представителем:

а) алифатических кислот

б) алициклических кислот

в) ароматических кислот

г) монокарбоновых кислот

44. В промышленности щавелевую кислоту получают при нагревании:

а) формиата натрия в) сукцината натрия

б) оксалата натрия г) ацетата натрия

45. Промежуточным продуктом биологического расщепления белков, жиров, углеводов является кислота:

а) адипиновая в) фумаровая

б) янтарная г) малеиновая

Эталоны ответов

1 а

8 в

15 б

22 б

29 в

36 б

43 в

2 в

9 в

16 г

23 а

30 а

37 в

44 а

3 а

10 а

17 г

24 в

31 а

38 в

45 б

4 б

11 б

18 а

25 б

32 в

39 г

5 а

12 а

19 а

26 г

33 а

40 а

6 в

13 г

20 г

27 в

34 б

41 б

7 г

14 б

21 в

28 б, г

35 а

42 г

Жиры. Эфиры

1 . Жиры образует спирт:

2 . Жидкий жир соответствует формуле:

3. Этилацетат можно получить при взаимодействии:

а) метанола с муравьиной кислотой

б) этанола с муравьиной кислотой

в) метанола с уксусной кислотой

г) этанола с уксусной кислотой

4. Чтобы сместить химическое равновесие реакции СН3СООН+СН3ОН = СН3СООН32О-∆Н в сторону образования продуктов, необходимо:

а) повысить температуру

б) отделить сложный эфир

в) добавить воду

г) применить катализатор

5. Уравнение реакции этерификации имеет вид:

а) С2Н5ОН+С2Н5ОН → С2Н5-О-С2Н52О

б) С2Н5OH = С2Н42О

в) СН3СООН+С2Н5OН = СН3СОО-С2Н52О

г) С2Н42О = С2Н5ОН

6. Изомерами являются:

а) метилбензол и фенол

б) этилацетат и масляная кислота

в) хлорэтан и дихлорэтан

г) бутан и 2,2-диметилпропан

7. Сложный эфир образуется при взаимодействии аминоуксусной кислоты с:

а) гидроксидом натрия

б) раствором серной кислоты

в) этанолом

г) формальдегидом

8. При гидролизе жиров могут образоваться:

а) одноатомные спирты и муравьиная кислота

б) одноатомные спирты и пальмитиновая кислота

в) многоатомные спирты и пальмитиновая кислота

г) глицерин и пальмитиновая кислота

9 . Вещество А в схеме превращений:

а) уксусная кислота

б) аминоуксусная кислота

в) хлоруксусная кислота

г) анилин

1 0. В схеме превращений

реагентом на третьей стадии будет:

а) О2 в) Н2О

б) Н2 и СО г) KMnO4

11. При щелочном гидролизе 1,2,3-трипальмитоилглицерина получаются вещества:

а) глицерин

б) пальмитиновая кислота

в) пальмиат натрия

г) гидроксид натрия

12. При кислотном гидролизе 1,2-диолеоил-3-стеароилглицерина можно получить вещества:

а) пальмитиновая кислота

б) стеарат натрия

в) олеиновая кислота

г) стеариновая кислота

13. В основе получения эфиров лежит реакция:

а) этерификации

б) элиминирования

в) Вагнера

г) Зелинского

14. Этилацетат нельзя получить при взаимодействии:

а) этилового спирта с хлорангидридом уксусной кислоты

б) этилового спирта с уксусным ангидридом

в) этилового спирта с уксусной кислотой

г) этилового спирта с муравьиной кислотой

15. В реакцию этерификации вступает:

а) фенол с уксусной кислотой

б) этиловый спирт с уксусной кислотой

в) этиловый спирт с уксусным альдегидом

г) феноксид натрия с бромметаном

16. В результате щелочного гидролиза этилэтаноата получаются продукты:

а) ацетат натрия и этиловый спирт

б) уксусная кислота и этанол

в) уксусная кислота и этоксид натрия

г) 2 моль уксусной кислоты

1 7. Приведенный компонент свиного жира по систематической номенклатуре имеет название:

а) 2-олеоил-1-пальмитоил-3-стеароил-глицерин

б) 1-пальмитоил-2-олеоил-3-стеароил-глицерин

в) 3-стеароил-2-олеоил-1-пальмитоил-глицерин

г) 2-пальмитоил-1-олеоил-3-стеароил-глицерин

18. 80% оливкового масла составляет:

а) олеиновая кислота

б) линолевая кислота

в) масляная кислота

г) стеариновая кислота

1 9. Формула жира соответствует названию:

а) 1,2-диолеоил-3-пальмитоилглицерин

б) 3-пальмитоил-1,2-диолеоилглицерин

в) 1,2-дилинолеоил-3-пальмитоилглицерин

г) 1,2-дипальмитоил-3-олеоилглицерин

Эталоны ответов

1 б

5 в

9 в

13 а

17 а

2 в

6 б

10 а

14 г

18 а

3 г

7 в

11 а, в

15 б

19 а

4 б

8 г

12 в, г

16 а