3.3. Поточная карта

Одним из простых методов инвентаризации операций, выполняемых в тех или иных видах/ситуациях деятельности организации, является поточная карта (полное название — «поточная карта трудового процесса»). Метод поточного анализа был разработан в 1960—1970 годах первоначально для анализа трудовых, но впоследствии также информационных, финансовых, управленческих и др. операций и используется в различных модификациях и в настоящее время. Поточная карта позволяет описать и проанализировать линейную последовательность совершаемых операций, а также пространственно-временные характеристики каждой операции. Как правило, на один и тот же вид/ситуацию деятельности поточная карта заполняется многократно, что позволяет, после обобщения полученной информации, создать весьма точную модель изучаемого вида деятельности. В дальнейшем полученная модель деятельности может быть модифицирована с целью улучшения ее отдельных пространственно-временных характеристик или всего «потока» операций в целом.

Идея поточной карты заключается в том, что все многообразие операционального состава деятельности может бьпь сведено к сравнительно небольшому числу качественно различных типов операций. Каждый из выделенных типов операций предполагает собственные специфические способы оптимизации. На поточных картах типы операций обычно кодируются с помощью специальных символов, причем выделяемые типы и их обозначения могут быть произвольными. Так, первоначально было предложено до 50 типов трудовых операций, но впоследствии они были сведены к пяти наиболее универсальным типам операций.

Ниже приведены наиболее универсальные базовые типы операций и соответствующие им символы поточных карт для описания трудовых (производственных) процессов:

• ОПЕРАЦИЯ — целенаправленное изменение объекта, лица,

информации

• ^{ТРАНСПОРТИРОВКА — перемещение объекта, лица или}

информации содного места на другое

• КОНТРОЛЬ — проверка или испытание объекта, лица или

информации с целью опознания, установления качества

или количества

• ЗАДЕРЖКА—ожидание объектом, лицом или информацией

следующей операции. Возникает спонтанно,

естественно, непроизвольно

• ХРАНЕНИЕ —пребывание объекта, лица или информации без

изменения в контролируемых условиях до следующей

операции. Возникает запланировано

Возможны также смешанные операции, которые обозначаются, например, следующим образом:

• — контроль в процессе выполнения операции;

—операция во время транспортировки.

В качестве примера заполнения простой поточной карты, как человек, неравнодушный к чаю и один из создателей крупнейшего в Рунете ресурса (сайта «Чай»; http//teatips.ru), посвященного этому замечательному напитку, хочу предложить вашему вниманию поточную карту заваривания черного чая.

Карта Заваривание чая № 1

Название и краткое описание процесса Как правильно заварить вкусный

черный чай (домашний метод)_

Метод: используемый/предлагаемый

№ п/п	Описание процессе, действия	Символ карты	Время	Путь
1	Чайник стоит на газовой плите
2	Поднести чайник к крану с водой		2сек	1,2м
3	Наполнить чайник водой на ?		20 сек
4	Вернуть чайник на газовую плиту		2сек	1,2м
5	Зажечь газовую горелку под чайником		З сек
6	Проверить, пустой [чистый) ли заварник		2 сек
7	Если заварник чистый, поставить его на крышку
	чайника, чтобы грелся		1 сек	0,5 м
8	Ждать, пока не появятся первые признаки
	кипения (шипение)		4-5 мин
9	Достать из шкафчика заварку		4 сек
10	Ждать нужной стадии кипения («белый ключ»)		1 мин
11	Ополоснуть заварник кипятком		10 сек
12	Вылить воду из заварника в раковину,
	поставить его на стол		5 сек	1.2м
13	Всыпать заварку в заварник		Зсек	0,4 м
14	Залить в заварник кипяток так, чтобы он слегка
	прикрыл сухую заварку		5 сек	1,4 м
15	Ждать распаривания чаинок не более 1 минуты		1 мин
16	Долить заварник кипятком на ? объема		7 сек	1,4 м
17	Ждать окончательного заваривания 4 минуты		4 мин
18	Размешать заварку чайной ложкой		5 сек	1,5 м
19	Ждать, когда чай станут разливать
	по чашкам
	ИТОГО:	8 9 9 3 3	12 мин 7 сек	10,3м

Заполнил Иванов И. И. Дата 15 сентября 2003 г.

В заключение отмечу, что кроме простых поточных карт существуют более сложные (см. в Приложении пример аналитической поточной карты), включающие в себя кроме минимальных показателей (типы операций, время, расстояние) некоторое количество качественных показателей и/или коэффициенты, отображающие эффективность анализируемого процесса.

Задание 1

Рассмотрите внимательно поточную карту заваривания чая. Почему операции № 8 и 10 маркированы как «контроль» и «задержка»? Почему операции № 13, 14 и 16 маркированы сразу тремя символами — «операция», «транспортировка» и «контроль»? Проанализируйте предложенную поточную карту заваривания чая: каким образом можно улучшить эту процедуру?

Выберите какой-нибудь вид деятельности, характерный для вас (или для вашей организации). Опишите эту деятельность как последовательность из «простейших» операций. Попробуйте обобщить эти операции, объединив их в 3—6 типов. Придумайте какие-нибудь удобные для вас символы, обозначающие типы «ваших» базовых операций.