Даты наступления фаз развития зерновых культур

Культура, сорт	Посев	Всходы	Кущение	Выход в трубку	Колошение	Спелость
						молочная	восковая	полная

Продолжительность межфазных периодов

Культура, сорт	Посев	Всходы-кущение	Кущение-выход в трубку	Выход в трубку-колошение	Колошение - молочная спелость	Молочная-полная спелость	Вегетационный период

Тема 1. 2. Виды пшеницы

ЗАДАНИЯ:

1. Ознакомиться с классификацией видов по генетическому строению, заполнить таблицу.

2. Ознакомиться с классификацией видов пшеницы по морфологическим и хозяйственным признакам, разобрать колосья пшеницы на две группы, заполнить таблицу.

3. Определить виды пшеницы, пользуясь ключом и таблицей описания видов. К каждому колоску прикрепить этикетку с латинским названием вида.

4. Составить краткую характеристику основных признаков важнейших видов пшеницы, заполнить таблицы.

5. Сделать анализ элементов продуктивности твердой и мягкой пшеницы, данные анализа занести в таблицу.

По современной классификации (Д. Д. Брежнев, 1979) род пшеницы Triticum объединяет 27 видов, имеющих различное производственное значение.

Классификация видов пшеницы по генетическому строению.

Группы видов	Число хромосом в соматических клетках (2л)	Виды
Диплоидная	14
Тетраплоидная	28
Гексаплоидная	42
Октаплоидная	56

Классификация видов пшеницы по морфологическим и хозяйственным признакам

Группы видов	Прочность стержня колоса	Пленчатость зерна	Виды
Настоящие виды пшеницы
Полбяные пшеницы

Различия мягкой и твердой пшеницы по колосу и эерну

Признаки	Мягкая	Твердая
Латинское
КОЛОС
Плотность
Более широкая сторона
Ости
Колосковая чешуя
Соломина у основания колоса
Обмолачиваемость и осыпаемость
ЗЕРНО
Форма
Величина
Консистенция
Зародыш
Хохолок
Травмируется при обмолоте, сортировке и т. п.