Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
раб.тетрадь (агрофак) 3 курс.doc
Скачиваний:
15
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2.1 Mб
Скачать

Тема 1.7. Ячмень

Род ячменя Hordeum L объединяет около 30 видов. В культуре используется ячмень посевной Hordeum sativum, который делится на 3 подвида: многорядный, двухрядный и промежуточный. Производственное значение имеют только двурядный и многорядный подвиды.

В пределах подвида многорядного ячменя различают: 1) правильно шестирядные (шестигранные) - плотноколосые и 2) неправильно шестирядные (четырехгранные) - рыхлоколосые.

Двурядный ячмень также делится на две группы: 1) nutantia R. - у боковых колосков сохраняются колосковые и цветковые чешуи; 2) deftcientia R. - у боковых колосков имеются только колосковые чешуи.

ЗАДАНИЯ:

1. Изучить морфологические различия подвидов ячменя и описать их.

2. Изучить признаки наиболее распространенных разновидностей ячменя, определить и описать их.

3. Пользуясь описанием сортов и натуральными образцами, составить хозяйственно-биологическую характеристику сортов ячменя, возделываемых в Самарской области.

4. Определить структуру урожая двух-трех сортов ячменя. Данные занести в таблицу.

Отличительные признаки подвидов ячменя

Признаки

Подвиды

двурядный

многорядный

Латинское название

Число плодоносящих колосков на уступе стержня колоса

Число бесплодных колосков на уступе стержня колоса

Крупность и выравненность зерна

Отношение симметричных

зерен к несимметричным, %

Опущение основной щетинки зерна

Поперечное сечение колоса (зарисовать)

Масса 1000 зерен, г

Пленчатость. %

Отличительные признаки разновидностей ячменя

Разновидности

Плотность* колоса

Пленчатость колоса

Остистость зерна

Зазубренность

Окраска колоса

Двурядный ячмень

Нутанс nutans

Медикум medicum

Персикум persicum

Нудум nudum

Многорядный ячмень

Паллидум pallidum

Целесте coeleste

Паралеллум

paralellum

Лейоринхум

leiorynchum

Трифуркатум

trifurcatum

*Плотность колоса (п) - это число члеников на 4 см длины стержня колоса. Колос очень рыхлый - п не менее 8; рыхлый - 9-11; средней плотности -12-14; плотный - 15-19; очень плотный - 20 и более.