- •Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «конструирование рекреационных курортных зданий»
- •Введение
- •1. Типы рекреационно-курортных зданий
- •1.1 Главные и лечебные корпуса санаториев общего и специализированного типов
- •1.1.1.Требования к участку
- •1.1.1.Объемно планировочные решения
- •1.1.2.Противопожарные требования
- •1.2. Пансионаты
- •1.2.1.Требования к участку
- •1.2.2.Объемно планировочные решения
- •1.2.3.Противопожарные требования
- •1.3. Детские лагеря
- •1.3.1.Требования к участку
- •1.3.2.Объемно планировочные решения
- •1.3.3.Противопожарные требования
- •1.4. Жилые корпуса санаториев, пансионатов, лагерей
- •1.4.1.Требования к участку
- •1.4.2.Объемно планировочные решения
- •1.5. Курортные гостиницы
- •1.5.1.Требования к участку
- •1.5.2.Объемно планировочные решения
- •1.5.2.1. Функционально-планировочные требования
- •1.5.2.2. Требования к помещениям общественного назначения
- •1.5.2.2.1. Приемно-вестибюльные помещения
- •1.5.2.2.2. Предприятия питания
- •1.5.2.2.3. Помещения бытового обслуживания и торговли
- •Рекомендуемые помещения бытового обслуживания и торговли и показатели площадей в зависимости от вместимости гостиниц
- •1.5.2.2.4. Помещения культурно-досугового назначения
- •1.5.2.2.5. Помещения и сооружения физкультурно-оздоровительного назначения
- •1.6. Мотели
- •1.6.1.Требования к участку
- •1.6.2.Объемно планировочные решения
- •1.7. Конноспортивные комплексы
- •1.7.1.Требования к участку и к планировке территории
- •1.7.2. Номенклатура зданий и сооружений, состав помещений и технологические требования к ним
- •1.7.3. Объемно-планировочные решения
- •1.7.4.Противопожарные требования
- •1.8. Плавательные бассейны
- •1.8.1.Требования к участку
- •1.8. Основы объемно-планировочных и конструктивных решений
- •1.8.1. Функциональные основы объемно-планировочных решений
- •1.8.1.1 Открытые бассейны детских лагерей
- •1.8.1.2 Крытые бассейны
- •1.8.2 Конструктивные решения
- •2. Конструктивные решения несущих систем рекреационно-курортных зданий
- •Список литературы
- •Приложение 1 Размеры земельных участков курортно-рекреационных учреждений
- •Приложение 2 Площадь помещений курортно-санаторных учреждений
- •Приложение 3 Конструктивные характеристики зданий в зависимости от их степени огнестойкости
1.5.2.2. Требования к помещениям общественного назначения
1.5.2.2.1. Приемно-вестибюльные помещения
В вестибюле гостиницы следует, как правило, выделять входную зону, зоны приема (регистрации гостей и оформления документов), ожидания, отдыха и сбора организованных групп, информации, установки телефонов-автоматов, банкоматов и торговых киосков, входа в предприятия питания и бытового обслуживания, коммуникационную зону (с лифтовыми холлами).
Допускается частичное взаимопроникновение функциональных зон без нарушения системы коммуникаций вестибюля. Зона ожидания, отдыха и сбора организованных групп не должна быть проходной.
1.5.2.2.2. Предприятия питания
Рекомендуемые виды предприятий питания и минимальное число мест в % к вместимости гостиниц приведены в таблице 1.4.
Таблица 1.4
Рекомендуемые виды предприятий питания и минимальное число мест в % к вместимости гостиниц
Минимальное число мест в предприятиях питания (в % к вместимости гостиниц) |
|||||
Виды предприятий питания |
Категория гостиницы |
||||
* |
** |
*** |
**** |
***** |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Рестораны |
- |
60 |
75 |
90 |
95 |
Кафе |
50 |
25 |
15 |
10 |
10 |
Столовые |
50 |
- |
- |
- |
- |
Буфеты |
10 |
10 |
5 |
5 |
- |
Бары: |
|
|
|
|
|
- при вестибюле - на жилых этажах - при бассейне - при сауне - при спорткомплексе - при зальном комплексе |
1 - - - - - |
1 - - - - - |
1,5 5 - - - 3 |
2 10 1 2 3 3 |
3 10 1 2 3 5 |
В гостиницах категорий от ** до ***** следует предусматривать столовые и буфеты персонала из расчета одновременной минимальной посадки 30 % наибольшей смены в столовых и 2 % в буфетах.
1.5.2.2.3. Помещения бытового обслуживания и торговли
В составе гостиниц в соответствии с их вместимостью и категорией следует предусматривать помещения бытового обслуживания и торговли, показатели площадей которых следует принимать по таблице 1.5.
Таблица 1.5
Рекомендуемые помещения бытового обслуживания и торговли и показатели площадей в зависимости от вместимости гостиниц
Наименование помещений |
Показатели площади, м2 (не менее) |
1 |
2 |
Парикмахерская 1) |
0,25 на 1 проживающего в гостиницах на 50-200 мест |
Комплексный приемный пункт 2) (мелкий ремонт одежды, химчистка, стирка и глажение и т.п.) |
12 при вместимости 50-300 мест, 18 - при 301 - 500 мест |
Кассы билетов на транспорт 3) |
3 на одну кассу |
Кассы театральные и на другие культурные и спортивные мероприятия 4) |
3 на одну кассу |
Торговые киоски |
3-1 на один киоск |
Магазины |
По заданию на проектирование |