Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Восточно-Сибирский государственный университет

технологий и управления»

(ФГБОУ ВПО ВСГУТУ)

Туристско-рекреационное проектирование

Методические указания

по выполнению курсовой работы для студентов

направления подготовки 100400 «Туризм»

Введение

Дисциплина «Туристско-рекреационное проектирование» относится к циклу дисциплин направления подготовки «Туризм».

Разработка курсовой работы способствует закреплению теоретических знаний и систематизации информации, полученной на аудиторных занятиях, позволяет применить знания на практике.

Целью выполнения курсовой работы является исследование основных принципов проектирования, организации и реализации стратегий и программ для разных типов туристских продуктов.

Основными задачами курсовой работы являются:

- исследовать особенности рекреационного девелопмента, как результат формирования потребительского спроса;

- рассмотреть и сформулировать в концепцию особенности формирования туристско-рекреационных проектов;

- разработать технологию обслуживания на предприятиях туризма.

Руководство, методическая помощь и контроль за выполнением курсовой работы осуществляют преподаватели, обеспечивающие лекционные и практические занятия дисциплины «Туристско-рекреационное проектирование».

1. Содержание, тематика и структура курсовой работы

1. Содержание курсовой работы

Содержание курсовой работы определяется индивидуальной темой студента. Объектом исследования курсовой работы являются круг вопросов, связанных с проектной деятельностью в туризме.

Пояснительная записка курсовой работы должна состоять из следующих основных разделов:

Титульный лист

Содержание

Введение

Аналитический раздел

Анализ факторов рекреационного девелопмента, как результат формирования потребительского спроса.

Разработка концепта, легендирование, моделирова-ние.

Экспериментальный раздел

Технология организации обслуживания на предпри-ятии индустрии гостеприимства.

Заключение

Список используемой литературы

Приложение

2. Тематика

Перечень тематик курсовой работы разработан в соответствии с рабочей программой, требованиями образовательного Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования РФ по направлению подготовки 100400 «Туризм» к учебной дисциплине «Туристско-рекреационное проектирование».

Руководитель, при оценке курсовой работы студента, объективно учитывает способности студента к самостоятельной работе, его теоретическую и практическую подготовку, степень и полноту разработки курсовой работы, его практическую значимость.

Темы курсовых работ

1. Туристско-рекреационные проблемы региона (на выбор).

2. Туристско-рекреационный потенциал региона (на выбор).

3. Источники финансирования туристско-рекреационных программ.

4. Проектирование требований к процессу обслуживания туристов.

5. Проектирование контроля качества туристской услуги.

6. Инновационные подходы к проектированию туристско-рекреационных зон.

7. Проектирование экскурсионных программ для туристских маршрутов и их особенности.

8. Планирование деятельности туристского предприятия (на выбор: турфирма, отель и т.д.).

9. Разработка концепции и стратегии гостеприимства в туристском обслуживании (на примере страны, области, города).

10. Разработка концепции и стратегии гостеприимства предприятия индустрии туризма (на конкретном примере).