Технология

В конце XVIII века в общем массиве знаний о технике стали различать традиционный описательный раздел и новый, нарождающийся, который получил название «технология».

В научное употребление термин «технология» ввел Иоганн Бекман (1739—1811), которым он назвал научную дисциплину, читавшуюся им в германском университете в Геттинге с 1772 г. В 1777 г. Он опубликовал работу «Введение в технологию», где писал: «Обзор изобретений, их развития и успехов в искусствах и ремёслах может называться историей технических искусств. Технология, которая объясняет в целом, методически и определенно все виды труда с их последствиями и причинами, являет собой гораздо большее».

Технология (от др.-греч. τέχνη — искусство, мастерство, умение; λόγος — мысль, причина; методика, способ производства).

Разберитесь в следующих терминах.

Технология — комплекс организационных мер, операций и приемов, направленных на изготовление, обслуживание, ремонт и/или эксплуатацию изделия с номинальным качеством и оптимальными затратами.

При этом:

— под термином изделие следует понимать любой конечный продукт труда (материальный, интеллектуальный, моральный, политический и т. п.);

— под термином номинальное качество следует понимать качество прогнозируемое или заранее заданное, например, оговоренное техническим заданием и согласованное техническим предложением;

— под термином оптимальные затраты следует понимать минимально возможные затраты не влекущие за собой ухудшение условий труда, санитарных и экологических норм, норм технической и пожарной безопасности, сверхнормативный износ орудий труда, а также финансовых, экономических, политических и пр. рисков.

Приведите примеры.

Изделия ________________________________________________________

Поясните, как Вы понимаете следующие приложения свойства «качество»:

Высокое качество обслуживания пассажира в кассе автовокзала – это ______

__________________________________________________________________.

Качественная офисная мебель – это мебель, которая _____________________

_________________________________________________________________ .

Качественная печать – это ___________________________________________

_________________________________________________________________ .

Приведите пример, раскрывающий понятие «условия труда»: ________

_________________________________________________________________ .

Приведите пример технологии изготовления изделия: ______________

_________________________________________________________________ .

Приведите примеры:

Технология изготовления ____________________________________________ ,

Технология обслуживания ____________________________________________ ,

Технология эксплуатации _____________________________________________ .

Т е м а 6

Особенности применения термина «технология»

В промышленности, на транспорте, сельском хозяйстве и во многих других отраслях изложение технологии описывается в документах, именуемых операционная карта технологического процесса (при подробном описании) или маршрутная карта (при кратком описании).

Машиностроительные технологии — разработка процессов конструирования и производства различных машин и приборов. Например, к машиностроительным технологиям относятся сборка трактора, окраска кузова автомобиля, пусконаладочные работы со станком и т.п. В машиностроении для описания технологических процессов используют систему технологической документации.

Приведите пример – Операционная карта ____________________________

______________________________________________________________________ .

На блюда и кулинарные изделия, вырабатываемые и реализуемые предприятием питания, например, магазином «Кулинария», в соответствии с Временным порядком, утвержденным в 1997 году Министерством внешних экономических связей и торговли Российской Федерации, разрабатываются технико-технологические карты. Карта включает в себя:

наименование блюда (изделия) и область применения технико-технологической карты;

перечень сырья, применяемого для изготовления блюда (изделия);

требования к качеству сырья;

нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабриката и готового изделия;

описание технологического процесса приготовления;

требования к оформлению, подаче, реализации и хранению;

показатели качества и безопасности;

показатели пищевого состава и энергетической ценности.

Представьте буфет зала сервисного обслуживания железнодорожного вокзала. Приведите пример наименования изделия и область применения технико-технологической карты: _______________________________________

___________________________________________________________________

В сценическом искусстве технология исполнения спектаклей, пьес, съёмки кинофильмов и др. описывается сценарием.

Приведите пример «сценария» _____________________________________

______________________________________________________________________ .

Применительно к политэкономии и экономике при изменении общественного мнения применяется термин Пи-Ар (от Англ. PR — Public Relations — связь с широкой общественностью), зачастую неправильно воспринимаемый общественностью как рекламная/информационная акция, часто с негативным акцентом.

Поясните на примере: PR-обеспечение празднования Дня города – это

______________________________________________________________________ .

Применительно к политике с 1973 года (время Арабо-Израильского конфликта) установился термин «дорожная карта» (дословный перевод англоязычного термина Road map). При этом понимается такой комплекс взаимосвязанных мер и действий правительств, организаций, общественности, который ведет, например, к взаимному признанию границ, миру и т.п. Такая специфическая технология фиксируется в виде документа по типу договора, декларации. Вот такой документ и называется «дорожная карта», следуя которой можно достичь взаимоприемлемых результатов в политике.

Приведите пример «дорожной карты» в современной геополитике ______

______________________________________________________________________ .

Технологиями морального плана называются законы предков (чего делать нельзя или если делать, то что и как), правила поведения человека в обществе, кодекс чести, конституция (в цивилизованном обществе), понятия (в уголовном мире) и т. п.

Представьте, что Вы работаете одним из руководителей ООО «Автосервис» и разработали документ «Кодекс корпоративной этики». О чем этот документ?

_______________________________________________________________________ .

______________________________________________________________________ .

В разговорной речи термин технология часто заменяют англоязычным словосочетанием Know How (ноу-хау) — знайте как (делать).

Приведите пример уместного использования термина «ноу-хау»:

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________ .

Имеет широкое распространение тавтологичный оборот «технология производства».

Таким образом, технология — в широком смысле — объём знаний, которые можно использовать для производства товаров и услуг из экономических ресурсов. Технология — в узком смысле — способ преобразования вещества, энергии, информации в процессе изготовления продукции, обработки и переработки материалов, сборки готовых изделий, контроля качества, управления. Технология включает в себе методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур, она тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.

Приведите пример инструмента: __________________________________ .

Современные технологии основаны на достижениях научно-технического прогресса и ориентированы на производство продукта: материальная технология создаёт материальный продукт, информационная технология (ИТ) — информационный продукт.

Технология это также научная дисциплина, разрабатывающая и совершенствующая способы и инструменты производства.

В быту технологией принято называть описание производственных процессов, инструкции по их выполнению, технологические требования и пр.

Технологией или технологическим процессом часто называют также сами операции добычи, транспортировки и переработки, которые являются основой производственного процесса. Технический контроль на производстве тоже является частью технологии.

Разработкой технологий занимаются технологи, инженеры, конструкторы, программисты и другие специалисты в соответствующих областях.

Т е м а 7