Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Центросоюза Российской Федерации

СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_______________ А.П. Ермилов

«____»_________ 2012 г.

Производственная преддипломная практика

Программа практики

студентов специальности 100801.51 Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров

Новосибирск 2012

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

Программа производственной преддипломной практики составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования специальности 0180401.65 Товароведение и экспертиза товаров

Авторы: Мартенс Е.В.

Рецензент: Е.Н. Степанова, канд. техн. наук, доцент

Методические указания рекомендованы к изданию на заседании кафедры товароведения и экспертизы товаров, протокол от 19 января 2012 г. № 6.

©Сибирский университет потребительской кооперации, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1. Общие положения 4

2. Цели и задачи практики 4

3. Организация и руководство практикой

3.1. Обязанности руководителя практики от университета 3 3.2. Обязанности руководителя практики от предприятия-базы практики.

3.3.Обязанности студента в период прохождения практики

4. Содержание практики 6

5.Отчетность и подведение итогов 8

5.1. Дневник практики 8

5.2. Отчет о практике 9

5.3. Индивидуальное задание 10

5 4. Ситуационные задачи 10

5.5. Защита отчетов. 10

6. Список рекомендуемой литературы. 11

Приложение 12

1. Общие положения

Товароведно-технологическая практика является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки выпускников по специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения). Программа производственной товароведно-технологической практики разработана на основании следующих документов:

-Положение о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования (утверждено приказом Минобразования России от 25.03.2003, № 1154);

-Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения);

- Положение о порядке проведения производственной практики студентов Сибирского университета потребительской кооперации.

Согласно госстандарту и учебному плану специальности продолжительность товароведно-технологической практики студентов очной формы обучения составляет 3 недели:

• для студентов 5-летнего срока обучения - 6 семестр;

• для студентов 3 – летнего срока обучения - 4 семестр.