- •Вопросы к экзамену
- •Понятие о почве. Строение и морфологические признаки почвенного профиля.
- •Основные факторы почвообразования.
- •Подзолистый и дерновый процессы почвообразования. Свойства дерново-подзолистых и дерновых почв.
- •Болотный процесс почвообразования. Свойства торфяно-болотных и заболоченных почв.
- •Физические и агрохимические свойства почв и пути их оптимизации.
- •Плодородие почвы и его виды. Пути повышения плодородия почв.
- •Классификация почв рб по типам и гранулометрическому составу.
- •Понятие о севообороте и необходимость его введения. Классификация севооборотов.
- •Промежуточные культуры, их классификация и роль в севообороте.
- •Предшественники сельскохозяйственных культур, их оценка и значение.
- •Классификация севооборотов.
- •Технологические приёмы и способы обработки почвы.
- •Система обработки почвы под озимые и яровые культуры.
- •Минимализация и рационализация обработки почвы.
- •Роль удобрений в повышении урожайности с/х культур и сохранении плодородия почвы.
- •Классификация минеральных удобрений.
- •Характеристика основных видов однокомпонентных и комплексных удобрений.
- •Микроудобрения, их виды и особенности применения.
- •Органические удобрения их виды и характеристика.
- •Особенности заготовки, хранения и применения органических удобрений.
- •Технологические основы известкования почв. Виды известковых материалов.
- •Зелёные удобрения, их значение в повышении плодородия почвы
- •Классификация и биологические особенности сорных растений.
- •Предупредительные и истребительные меры борьбы с сорняками.
- •27.Классификация вредителей и меры борьбы с ними.
- •28.Интегрированная система защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов.
- •31.Технологические основы посева сельскохозяйственных культур.
- •32.Роль и место животноводства в сельскохозяйственном производстве.
- •33.Продуктивность сельскохозяйственных животных и её виды.
- •34.Конституция, экстерьер и интерьер животных.
- •35.Понятие о породе и породообразовании.
- •36.Методы разведения сельскохозяйственных животных и способы их спаривания.
- •37.Продолжительность жизни и сроки использования сельскохозяйственных животных и птицы.
- •38.Оптимальные показатели параметров микроклимата животноводческих помещений
- •39.Пастбищный и стойловый периоды выращивания скота. Системы содержания скота.
- •40.Потребность животных в питательных веществах.
- •41.Понятие о кормовой и энергетической единице.
- •43.Понятие о кормовом рационе и кормовой норме.
- •45.Биологические особенности крс и районированные породы.
- •46.Биологические особенности свиней, их породы и направления продуктивности.
- •47.Характеристика показателей качества сельскохозяйственной продукции.
- •48.Методы и виды контроля качества сельскохозяйственной продукции.
- •49.Потери сельскохозяйственной продукции при хранении и их учёт.
- •51.Принцип анабиоза, его модификации и использование при хранении с/х продукции.
- •52.Принцип абиоза, его модификации и применение в перерабатывающей промышленности.
- •53.Принцип ценоанабиоза, его модификации и применение в пищевой промышленности
- •54.Показатели качества зерна и их характеристика.
- •55.Послеуборочная обработка зерна перед закладкой зерновой массы на хранение.
- •56.Физические свойства зерна и их проявление при хранении и переработке.
- •57.Активное вентилирование зерновой массы и его роль в сохранении качества зерна при его хранении.
- •58.Режимы и способы хранения зерна. Типы зернохранилищ и их характеристика.
- •59.Контроль за качеством зерна при его хранении.
- •60.Физические свойства картофеля, плодов и овощей.
- •61.Физиологические и биохимические процессы, происходящие в плодоовощной продукции и картофеля при хранении.
- •62.Режимы и способы хранения картофеля, плодов и овощей.
- •63.Приёмы подготовки плодоовощной продукции к переработке.
- •65.Способы приготовления льнотресты из льносоломки.
- •66. Технологические основы производства комбикормов.
- •67.Технология заготовки сена, учёт и оценка его качества.
- •68.Технология заготовки сенажа, учёт и оценка его качества.
- •69.Технология заготовки силоса, условия его хранения, учёт и оценка его качества.
- •70.Основные требования к реализации сельскохозяйственных животных для убоя.
- •71.Методы оценки упитанности сельскохозяйственных животных. Категории упитанности отдельных видов животных.
- •72.Предубойная выдержка скота и первичная переработка продуктов убоя.
- •73.Пищевая и биологическая ценность молока.
- •74.Основные пороки молока, причины их происхождения и меры предупреждения.
- •75.Режимы и сроки хранения молока в условиях хозяйства.
- •76.Приёмы первичной обработки молока в условиях хозяйства.
- •77.Методы оценки качества производимого яйца. Особенности хранения яиц.
Вопросы к экзамену
по дисциплине «Производственные технологии»
для дневной и заочной формы обучения специализация «ЭУП АПК»
Понятие о почве. Строение и морфологические признаки почвенного профиля.
Почва – верхний рыхлый слой земной коры, образованный под влиянием природных факторов и деятельности человека и обладающей плодородием.
Почвенный профиль – это вертикальный разрез толщи почвы от ее поверхности до неизменной почвообразовательным процессом породы (обычно 1 – 1,5 м).
Морфологические признаки: Почвенные горизонты:- гумусовый (гумусово-аккумулятивный),- подзолистый (горизонт вымывания),- иллювиальный (горизонт вмывания),- подстилающая (материнская) порода.
Четыре фазы почвы:- твердая фаза,- жидкая фаза, - газовая фаза (оптимально для растений – 60% воды и 40% воздуха),
- живая фаз.
Основные факторы почвообразования.
Факторы:- климат,- растительный и животный мир,- почвообразующие породы,- рельеф местности,- возраст почвы,
- хозяйственная деятельность человека.
Подзолистый и дерновый процессы почвообразования. Свойства дерново-подзолистых и дерновых почв.
Подзолистый процесс – развивается обычно под пологом хвойных лесов, где травянистая растительность отсутствует, а поверхность почвы покрыта лесной подстилкой с моховым покрытием.
Процесс протекает в условиях промывного водного режима.
Особенность: разрушение под воздействием первичных и вторичных минералов органических кислот и вымывание в условиях промывного водного режима продуктов их распада из верхних горизонтов в нижние.
Дерновый процесс – почва образуется под луговой растительностью на разных материнских породах, а под травянистыми лесами – на породах богатых карбонатными и силикатными формами извести.
Особенность: накопление гумуса, минеральных продуктов почвообразования, образование водопрочной структуры в верхней части почвенного профиля.
Дерново-карбонатные – наиболее высокоплодородные. Мощность пахотного слоя – более 25 см, который содержит не менее 5% гумуса. Эти почвы имеют зернистую комковую структуру, нейтральную кислотность и высокую степень насыщенности основаниями. Таких почв очень мало – 0,1%.
Дерново-подзолистые почвы: небольшая мощность гумусового горизонта (10 – 20 см), невысокое плодородие, кислая реакция, мало питательных веществ. Для повышения плодородия необходимо проводить известкование, вносить органические и минеральный удобрения.
Болотный процесс почвообразования. Свойства торфяно-болотных и заболоченных почв.
Болотный процесс – накопление торфа на поверхности почвы и оглеением ее минеральной части. Связан с излишним увлажнением почвы.
Торфяно-болотный почвы образуются под влиянием болотного процесса почвообразования. Образование торфа происходит в анаэробных условиях (при недостатке кислорода), благодаря чему минерализация органических остатков не идет до конца.
Свойства: нейтральная или слабо-кислая среда, достаточно высокий запас питательных элементов, хороший воздухообмен. Необходимо вносить фосфорные и калийные удобрения и медь. Необходима особая обработка почвы и специализированный севооборот, насыщенный многолетними травами.