
- •5.Сушка. Способы удаления влаги из материалов и методы сушки. Физические основы тепловой сушки, основные параметры влажного воздуха, понятие абсолютной и относительной влажности материала
- •5 .1.Принципиальная схема воздушной конвективной сушилки. Материальный и тепловой балансы, понятие идеальной и реальной сушки
- •5.2.Изображение процессов сушки на j-х диаграмме
- •5.3.Кинетика сушки
- •5.4.Конструкции сушилок
- •153000, Г. Иваново, пр. Ф. Энгельса,, 7.
5.2.Изображение процессов сушки на j-х диаграмме
Сушка с однократным использованием воздуха (однозонная сушка)
Исходные данные для построения и расчета.
Пример 1.
Дано: 1).Параметры исходного воздуха: температура t0 и относительная влажность 0; 2).Температура воздуха после его нагрева в основном калорифере t1; 3).Температура t2 (или влажность 2) отработанного воздуха. Необходимо: 1).Построить идеальный и реальный процесс сушки на J-x диаграмме; 2).Подобрать вспомогательное оборудование для осуществления процесса.
Порядок построения (см. рис.34). 1). По двум параметрам исходного воздуха определяем положение т.А(0), характеризующей его параметры на входе в сушильную камеру. Для этого проводятся линии t0=const и 0= const до их пересечения и определяется влагосодержание х0 и теплосодержание J0 воздуха:
.
(275)
2).Для определения т.В(1), характеризующей параметры воздуха после его нагрева в основном калорифере проводится линия постоянного влагосодержания х0=сonst до пересечения с изотермой t1=const. Полученная линия АВ характеризует процесс нагрева воздуха в калорифере:
.
(276)
3).Для построение линии идеальной сушки через т.В проводят линию постоянной энтальпии J1=const до пересечения с изотермой t1=const:
.
(277)
4).Построение линии реальной сушки осуществляют в следующем порядке:
на оси влагосодержания воздуха выбирают произвольно его значение х;
рассчитывают энтальпию воздуха J по выражению
;
(278)
- проводят линию постоянного влагосодержания и теплосодержания до их пересечения, определяя положение произвольной точки Е
;
(279)
соединяя т.В и т.Е проводят линию ВЕ до ее пересечения с изотермой t2=const. Полученная т.С(2) характеризует параметры отработанного воздуха, линия ВС – реальный процесс сушки:
;
(280)
Рис.34. Изображение однозонной сушки на J-х диаграмме (пример 1)
определяют положение
, соответствующей линии теоретической сушки
. Для этого проводят линию постоянного влагосодержания х0=сonst до пересечения с линией постоянной энтальпии J1=const:
.
(281)
После построения теоретической и действительной сушки рассчитывают следующие параметры, позволяющие подобрать вспомогательное оборудование:
удельный расход абсолютно сухого воздуха, кг а.с.в./кг вл.
;
(282)
расход абсолютно сухого воздуха, кг а.с.в./с.
;
(283)
расход влажного воздуха, кг/с (по этому параметру подбирается воздуходувная машина)
;
(284)
тепловая нагрузка основного калорифера, Вт
;
(285)
из уравнения теплопередачи, предварительно рассчитав средний температурный напор tср и коэффициент теплопередачи К, определяют необходимую поверхность калориферной станции
;
(286)
задавшись поверхность одного калорифера F1 находят их количество n
.
(287)
На практике при расчете однозонной сушки встречается задача, когда известными являются два параметра исходного и отработанного воздуха.
Пример 2. 1).Даны параметры исходного воздуха: температура t0, относительная влажность 0; 2).Отработанный воздух имеет температуру t2, влажность 2. Требуется построить идеальный и реальный процесс сушки на J-x диаграмме.
Порядок построения.
1).По параметрам исходного воздуха определяют положение т.А
. (288)
2).По параметрам отработанного воздуха определяют положение т.С
.
(289)
3).По параметрам воздуха после
идеальной сушки определяют положения
т.
:
рассчитывается удельный расход воздуха l=1/(x2-х0);
из уравнения теплового баланса определяют внутренний тепловой баланс сушильной камеры ;
рассчитывают отклонение реального процесса от идеального /l и из уравнения (274) определяют значение энтальпии идеальной сушки J1, которое откладывают на диаграмме:
.
(290)
Необходимо учесть, что при отрицательном внутреннем тепловом балансе энтальпия J1 располагается выше энтальпии реального процесса J2, при положительном значении – ниже.
4).Определяют необходимую температуру воздуха на входе в сушильную камеру (т.В). Для этого по линии постоянной энтальпии J1 =const поднимаются до пересечения с линией постоянного влагосодержания х0 =const :
;
(291)
рассчитывают и подбирают основной калорифер. Порядок построения такого процесса изображен на рис.36.
Сушка с промежуточным подогревом воздуха по зонам (многозонная сушка) и ее преимущества. Схема установки, материальный баланс, построение вариантов процесса на J-х диаграмме
Рис.35.Схема трехзонной сушилки с промежуточным подогревом воздуха по зонам
Р
ис.36.Изображение
однозонной сушки на J-x
диаграмме (пример 2)
М
ногозонная
сушка используется для обработки
термолабильных материалов, разлагающихся
при высоких температурах сушки, и
позволяет провести процесс в более
мягких условиях. Это обеспечивается за
счет того, что в каждой секции сушильной
камеры осуществляется ступенчатый
подогрев воздуха.
При построении процесса сушки на J-x диаграмме необходимо иметь сведения о влагосодержании воздуха на входе и выходе из каждой зоны. Для их расчета используют материальный баланс по абсолютно сухому воздуху, согласно которому расход абсолютно сухого воздуха в каждой зоне одинаков и равен его расходу в сушильной камере (L):
,
(292)
где W1, W2,
W3 – массовый расход
испаряемой влаги в каждой зоне, кг/c,
получаемый путем распределения общего
количества испаряемой влаги (W);
,
,
- удельный расход воздуха в каждой зоне,
кг а.с.в./кг влаги. Задавшись влагосодержанием
из уравнения (290) получают искомое
распределение
.
(293)
Пример 3.Построить процесс трехзонной сушки по следующим заданным параметрам: 1) температура и относительная влажность исходного воздуха t0, 0; 2) максимально допустимая температура воздуха tмах; 3) распределение испаряемой влаги по зонам сушильной камеры W1, W2, W3.
Порядок построения (рис.37):
1).Определяют параметры исходного воздуха, т.А1:
.
(294)
2).Рассчитывают (293) и откладывают на диаграмме влагосодержание на входе и выходе из каждой зоны: х0, х2, х3, .
3).Проводят построение идеального и реального процесса сушки в каждой зоне.
3.1. I зона.
3.1.1.Определяют параметры воздуха после его нагрева в основном калорифере I зоны (т.В1), для этого проводят линия постоянного влагосодержания х0=сonst до пересечения с изотермой tmax=const. Полученная линия А1В1 характеризует процесс нагрева воздуха в калорифере:
.
(295)
Р
ис.37.
Изображение многозонной сушки на J-x
диаграмме (пример 3)
3.1.2.Проводят построение
идеального процесса сушки в I
зоне (
).
Через т.В1 проводят линию постоянной
энтальпии
до
пересечения линией постоянного
влагосодержания
:
.
(296)
3.1.3.Рассчитывают отклонение
реального процесса от идеального (D/l)1
для I зоны и определяют
значение энтальпии реальной сушки
,
которое откладывают на диаграмме:
.
(297)
При отрицательном внутреннем
тепловом балансе энтальпия
располагается ниже энтальпии идеального
процесса
.
Пересечение линий
и
позволяет получить точку С1, а
затем и линию В1С1 реального
процесса сушки в I зоне:
.
(298)
Аналогичным образом проводят построение в других зонах.
II зона.
- Из т.С1 проводится линия постоянного влагосодержания х2 до пересечения с изотермой tmax, полученная линия С1В2 характеризует процесс нагревания воздуха в калорифере:
;
(299)
- через т.В2 проводят линию
постоянной энтальпии
до пересечения с линией влагосодержанием
отработанного воздуха х3 на выходе
из II зоны, определяют
положение линии теоретической сушки
в этой зоне:
;
(300)
- рассчитав отклонение реального процесса от теоретического (/l)2 определяют значение энтальпии реального процесса
(301)
и по ее пересечению с линией постоянного влагосодержания х3 определяют положение т.С2, а затем и линии практической сушки В2С2:
.
(302)
Порядок построения процессов
подогрева воздуха С2В3,
идеальной
и реальной В3С3 сушки в III
зоне аналогичен. Анализ построенного
процесса сушки показывает, что для
испарения такого же количества влаги
в однозонной сушилки требуется значительно
большая температура сушильного агента
(изотерма, проходящая через т.
значительно
больше допустимой). В этом и заключается
главное преимущество многозонной сушки
– более мягкие условия процесса.
В ряде случаев, при обработке ряда материалов в пищевой и химической технологиях, накладывается жесткое условие на влажность используемого воздуха. В этом случае при расчете сушилок задается влажность отработанного воздуха.
Пример 4. Построить процесс сушки в трехзонной сушильной камере по следующим параметрам: 1) температура и относительная влажность исходного воздуха t0, 0; 2) влажность воздуха на выходе из каждой зоны сушильной камеры: 2; 3) распределение испаряемой влаги по зонам сушильной камеры W1, W2, W3.
Порядок построения (рис.38):
1).Параметры исходного воздуха, т.А0:
.
(303)
2).Проводят линию постоянной относительной влажности 2 и линии постоянного влагосодержание на выходе из каждой зоны х2, х3, , рассчитанные по системе уравнений (293), до их пересечения. Полученные точки С1, С2, С3 характеризуют параметры отработанного воздуха на выходе из соответствующей зоны сушильной камеры:
.
(304)
Для каждой зоны рассчитывают
удельной расход абсолютно сухого воздуха
l1, l2, l3
и по диаграмме для точек С1, С2,
С3 определяют энтальпии отработанного
воздуха:
,
,
.
3).Рассчитывают отклонение
реального процесса сушки от идеального
для каждой зоны: (/l)1,
(/l)2,
(/l)3
и определяют энтальпии идеальных
процессов сушки
,
,
:
Р
ис.38.
Изображение многозонной сушки на J-x
диаграмме (пример 4)
.
(305)
Далее построение процессов проводят индивидуально для каждой зоны.
I зона.
Проводят линию постоянной
энтальпии
до пересечения с линией постоянного
влагосодержания х2 в т.
.
(306)
Двигаясь по линии постоянной энтальпии до пересечения с линией постоянного влагосодержания исходного воздуха х0=сonst получают т.В1, характеризующей все параметры исходного воздуха после его нагрева в калорифере I зоны. Соединяя т.В1 и т.С1 получают линию В1С1, характеризующую реальный процесс сушки в I зоне:
.
(307)
Сравнивая полученную температуру t1 на входе в I зону сушильной камеры с максимально допустимой температурой сушки tmax оценивают возможность ее использования. При положительном анализе рассчитывают калорифер I зоны, подбирают воздуходувную машину.
Аналогичным образом проводят построение в других зонах.
II зона:
т.
;
(308)
т.В2 и действительный процесс сушки В2С2
;
(309)
III зона.
т.
:
;
(310)
т.В3 и действительный процесс сушки В3С3:
.
(311)
Сушка с рециркуляцией отработавшего воздуха
Сушилки с рециркуляцией отработавшего воздуха используются для предотвращения коробления и растрескивания материалов за счет тонкой регулировки влажности и температуры воздуха в сушильной камере. Кроме того, одновременно с понижением температуры воздуха и увеличением его начального влагосодержания рециркуляция воздуха увеличивает его скорость в сушильной камере и процесса в целом.
Сушильная
установка с рециркуляцией рис. 39 (с
частичным возвратом отработавшего
воздуха) работает следующим образом:
свежий воздух смешивается с частью
отработанного воздуха в смесители 1.
Полученная смесь нагревается в калорифере
2, поступает в сушильную камеру 3 и на
выходе из нее разделяется в отделителе
4 на поток отработанного и рециркулирующего
воздуха.
Рис.39. Схема сушилки с рециркуляцией отработавшего воздуха: 1 смеситель, 2 – калорифер, 3 – сушильная камера, 4 – отделитель отработавшего воздуха
При расчете таких сушильных процессов пользуются понятием кратности рециркуляции m:
.
(312)
Физический смысл этой величины заключается в том, что она показывает какое количество рециркулирующего воздуха необходимо подавать в расчете на 1кг свежего воздуха. Именно это понятие используется для составления материального и теплового баланса смесителя, из которых получают расчетные параметры смеси (хсм, Jсм), необходимые для построения процесса на J-x диаграмме.
Материальный и тепловой балансы смесителя:
;
(313)
.
(314)
Из выражений (311)(312) получают уравнения для параметров смеси:
.
(315)
Построение теоретического и действительного процесса сушки с рециркуляцией отработавшего воздуха
Пример 5. Заданы: 1) температура и относительная влажность исходного воздуха t0, 0; 2) относительная влажность и температура на выходе из сушильной камеры t2, 2; 3) максимально допустимая температура нагрева смеси tmax.
Порядок построения (рис.40).
1).Параметры исходного воздуха, т.А(0):
. (316)
2).Параметры отработавшего воздуха, т.С(2):
. (317)
3).Соединяя т.А и т.С строят линию смешения свежего и отработавшего воздуха АС. Определяют удельный расход свежего воздуха
. (318)
Рис.40. Изображение процесса сушки с рециркуляцией отработавшего воздуха (пример 5)
4).Рассчитывают внутренний тепловой баланс сушильной камеры , а затем отклонение реального процесса сушки от идеального (/l), определяют энтальпию идеального процесса J1
.
(319)
Проводят линию постоянной энтальпии J1 до пересечения с линией постоянного влагосодержания х2 в т.
.
(320)
Двигаясь по линии теоретической
сушки
до пересечения с изотермой tmax
получают т.В, характеризующей все
параметры смеси после ее нагрева в
калорифере. Соединяя т.В и т.С
получают линию ВС, характеризующую
реальный процесс сушки
.
(321)
Опускаясь из т.В по линии постоянного влагосодержания х1 до пересечения с линией АС определяют положение т.М, характеризующей параметры смеси свежего и отработавшего воздуха. Полученная линия МВ характеризует процесс нагрева этой смеси в калорифере:
.
(322)
Удельный расход рециркулирующего воздуха
.
(323)
Линия АМВСМ характеризует весь реальный процесс: АМ – смешение свежего и отработанного воздуха в смесителе; МВ – процесс нагревания полученной смеси в калорифере; ВС и - реальный и теоретический процесс сушки. Сравнение действительного процесса сушки с рециркуляцией воздуха с аналогичным процессом в однозонной сушилки указывает на значительное уменьшение температуры сушки и увеличение влажности используемого воздуха, вследствие этого улучшается качество сушки материала.
Пример 6. Заданы: 1) температура и относительная влажность исходного воздуха t0, 0; 2) относительная влажность и температура на выходе из сушильной камеры t2, 2; 3) кратность рециркуляции m.
Порядок построения (рис.41).
1).Параметры исходного воздуха, т.А(0):
. (324)
2).Параметры отработавшего воздуха, т.С(2):
. (325)
3).Соединяя т.А и т.С строят линию смешения свежего и отработавшего воздуха АС. По известному значению кратности рециркуляции m рассчитывают по уравнениям (315) влагосодержание и теплосодержание смеси,
определяют положение т.М:
.
(326)
Определяют удельный расход свежего воздуха
. (327)
4).Рассчитывают внутренний тепловой баланс сушильной камеры , отклонение реального процесса сушки от идеального (/l), определяют энтальпию идеального процесса J1:
. (328)
Проводят линию постоянной энтальпии J1 до пересечения с линией постоянного влагосодержания х2 в т. .
. (329)
5).Определяют положение т.В, характеризующей параметры смеси после ее нагревания в калорифере. Для этого проводят линию постоянного влагосодержания хсм=const до пересечения с линией теоретического процесса сушки J1= const:
.
(330)
Соединяя т.В с т.С и т. и получают линии ВС и , характеризующие реальный и теоретический процессы сушки.
Рис.41. Изображение процесса сушки с рециркуляцией отработавшего воздуха (пример 6)