Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Русско-Британский Институт Управления»

(НОУВПО РБИУ)

Кафедра международного сервиса и туризма

Методические указания

по выполнению

выпускной квалификационной работы

по специальности

100401.51 ТУРИЗМ

Челябинск 2013

Методические указания обсуждены на заседании кафедры международного сервиса и туризма, протокол № 1 от «30» августа 2013г.

Заведующий кафедрой

международного сервиса и туризма А.П. Мирзоян

Автор-составитель: Пясецкая И.Ш.

Начальник научно-методического отдела,

кандидат педагогических наук Л.С. кошкарова

Оглавление

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ 4

1.1. Общие сведения 7

1.2. Структура выпускной квалификационной работы………………………………….....8

2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ 11

2.1. Оформление выпускной квалификационной работы…………………………………12

3. ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОМ-ВЫПУСКНИКОМ 24

3.1. Процедура защиты ВКР………………………………………………………………...24

3.2. Рекомендации по составлению текста выступления на защите ВКР………………..25

3.3. Рекомендации по составлению компьютерной презентации ВКР с помощью презентационной графики…………………………………………………………………………26

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………………………28

Общие положения

Общие методические указания

Настоящие методические указания содержат основные правила (требования) к подготовке и защите выпускных квалификационных работ студентов по специальности 101101.51 Гостиничный сервис. Их разработка базируется на методических рекомендациях по выполнению выпускной квалификационной работы по специальностям среднего профессионального образования НОУВПО РБИУ.

Организация выполнения выпускной квалификационной работы

Защита выпускной квалификационной работы студентом-выпускником является завершающим этапом его обучения (уровень специалист).

Готовясь к защите выпускной квалификационной работы, студент-выпускник должен наглядно представлять все этапы ее подготовки и защиты (рис. 1).

П одготовительный этап

В ыбор темы (варианта)

Перечень тем выпускающей кафедры

Самостоятельно предложенная тема (по специализации)

У тверждение темы (на основании заявления)

З ав. выпускающей кафедры (протокол заседаний)

Ректор (приказ)

Утверждение научного руководителя

Основной этап

Составление календарного плана (указать конкретные даты по видам работы)

Изучение и обобщение состояния проблемы в теории, в современной отечественной и зарубежной практике

Оформление введения

О формление 1,2-й глав

П рактика

Глава 3, заключение, библиографический список, приложения

З авершающий этап

Преддипломная защита

Д оработка по замечаниям

Оформление по ГОСТу

П олучение рецензии

Публичная защита

Получение документа (специалиста)

Рис. 1. Этапы подготовки и защиты выпускной квалификационной работы

студента-выпускника

1. Выбор темы выпускной квалификационной работы, как правило, должен быть связан с проблемами преддипломной и производственной практики, где целесообразно собрать материал для будущей работы.

Тема выпускной квалификационной работы должна отражать актуальность одной из социальных, экономических, управленческих и других проблем общественной жизни.

Тему студент-выпускник выбирает из примерного перечня выпускных квалификационных работ, исследуемых и утверждаемых выпускающей кафедрой. Студент-выпускник также может самостоятельно предложить тему выпускной квалификационной работы в рамках соответствующих специальностей, которая впоследствии должна быть согласована с выпускающей кафедрой.

Тема работы закрепляется за студентом-выпускником по его личному письменному заявлению на имя заведующего кафедрой, предоставляется на кафедру не позднее, как правило, октября текущего учебного года. Утверждение темы выпускной квалификационной работы и назначение научного руководителя и научного консультанта по представлению кафедры оформляется приказом ректора вуза перед направлением студента-выпускника на практику. Решением кафедры тема выпускной квалификационной работы утверждается, либо изменяется; назначается научный руководитель, а в некоторых случаях - и научный консультант.

1. Научный руководитель составляет и выдает студенту-выпускнику задание с указанием сроков начала и окончания работы. В нем указываются: тема выпускной квалификационной работы, краткая характеристика основного содержания работы (обычно в виде перечня глав и параграфов работы) (приложение 6). Задание составляется в двух экземплярах и подписывается научным руководителем и студентом. После завершения работы задание подшивается в ВКР. На основании задания студент-выпускник по согласованию с научным руководителем составляет план-график подготовки выпускной квалификационной работы. План-график подготовки ВКР составляется руководителем в соответствии с графиком учебного процесса (приложение 1).

2. План выпускной квалификационной работы представляет собой составленный в определенном порядке наряду с введением и заключением перечень глав и развернутый перечень (параграфов к каждой главе) вопросов. Правильно составленный план служит основой в подготовке выпускной квалификационной работы студентом-выпускником; помогает ему систематизировать научно-практический материал, обеспечить последовательность его изложения. Предварительный план выпускной квалификационной работы студент-выпускник составляет самостоятельно, а затем согласовывает и утверждает его с научным руководителем.

3. Работа подлежит обязательному рецензированию. К рецензированию привлекается преподавательский состав образовательного учреждения, специалисты других учреждений и предприятий.

4. Законченная выпускная квалификационной работа подписывается студентом-выпускником и представляется на одобрение научному руководителю.

5. Решение о допуске студента-выпускника к защите принимает заведующий кафедрой на основании отзыва научного руководителя. Если же заведующий кафедрой считает невозможным допустить студента-выпускника к защите выпускной квалификационной работы, этот вопрос рассматривается на заседании кафедры в присутствии научного руководителя и студента-выпускника.

Студент-выпускник допускается к защите выпускной квалификационной работы в Государственной аттестационной комиссии, если им полностью выполнен учебный план и при наличии допуска к защите, подписанного заведующим выпускающей кафедры.

6. Подготовив выпускную квалификационную работу к защите, студент-выпускник готовит выступление (доклад) и компьютерную презентацию, наглядную информацию — схемы, таблицы, графики и другой иллюстративный материал — для использования во время защиты в ГАК. Могут быть подготовлены специальные материалы для раздачи членам ГАК.

7. Перед защитой выпускной квалификационной работы в ГАК выпускающая кафедра проводит предварительную защиту выпускных квалификационных работ на расширенном заседании кафедры. Предварительная защита проводится не позднее, чем за месяц до защиты в ГАК. Замечания и дополнения к выпускной квалификационной работе, высказанные на предзащите, обязательно учитываются студентом-выпускником до представления работы в ГАК.

8. Функции нормоконтроля обеспечивает заведующий кафедрой перед допуском ВКР к защите.

Студент обязан регулярно посещать консультации руководителя, представлять ему материал, согласовывать содержание и ход выполнения работы, способы интерпретации и оформления полученных данных, устранять указанные руководителем недостатки.