Київський економічний інститут менеджменту кафедра менеджменту організацій Комплексна контрольна робота № 25

для перевірки знань студентів

з дисципліни „Операційний менеджмент"

Завдання 1. (потребує повної відповіді, що оцінюється за 20-бальною системою).

1. Охарактеризуйте значення підсистеми планування і контролю операційної системи.

Завдання 2. (потребує повної відповіді, що оцінюється за 20-бальною системою).

2. Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи.

Завдання 3. Для кожного тестового запитання оберіть правильну

відповідь із запропонованих варіантів (правильна відповідь оцінюється 2-ма балами).

1. Визначити основні фактори, які впливають на вибір ідеального місця для розташування виробничих потужностей.

А.Ринок, сировина і матеріали, робоча сила, транспорт, інфраструктура, технічна підтримка, політика..

Б.Культурний рівень населення, звичаї, географія регіону, рівень життя населення, пануюча релігія.

В.Ринок, рівень життя населення, пануюча релігія, сировина і матеріали, робоча сила.

Г.Транспорт, інфраструктура, технічна підтримка, політика, звичаї, географія регіону.

2. Визначити першочергові фактори і обмеження, які варто врахувати при укладанні плану розташування обладнання .

А.Доступність простору, безпека, доступ, простір, організація, гнучкість.

Б.Відстань до керівників, рівень шуму, забруднення повітря.

В.Швидка утилізація відходів, простір, організація, гнучкість.

Г.Простір, організація, гнучкість, відстань до керівників, рівень шуму, забруднення повітря.

3. Визначить першочергові організаційні задачі виробничого процесу.

А.Повністю ручне виробництво. Повна автоматизація. Розподіл робочих завдань між людьми та машинами. Варіанти автоматизації. Школа людських взаємовідносин і ергономіка. Практика вдосконалення роботи за допомогою аналізу робочого часу та нормування праці.

Б.Створення системи безпеки. Варіанти автоматизації. Школа людських взаємовідносин і ергономіка. Організація профспілки.

В.Повністю ручне виробництво. Повна автоматизація. Розподіл робочих завдань між людьми та машинами. Організація юридичної служби.

Г.Повна автоматизація. Розподіл робочих завдань між людьми та машинами. Організація профспілки.

Завдання 4. Творче ситуаційне завдання (повне та грамотне виконання оцінується в 40 балів).

Зміст завдання:

Невелике кафе спеціалізується на виготовленні пон­чиків. З одного пакета борошна виготовляється 25 пончиків. Щоденні закупівлі борошна становлять 110 пакетів і для переробки одного пакета необхідно витратити 0,7 год. робо­чого часу.

Завдання.

1. Розрахуйте продуктивність (кількість порцій на годину).

2. Якщо за умови поліпшення якості сировини з одного пакета можна буде виробити 28 пончиків (при цьому до­датково загальні витрати праці зростуть на 8 год., то як зміниться продуктивність)?

3. У кафе було впроваджено нову систему організації праці, результатом якої стало зниження загальних витрат праці на 5,7 год. Як це відобразиться на продуктивності? Проаналізуйте можливі шляхи підвищення продуктив­ності, дайте розгорнуту відповідь.

Підсумкова оцінка визначається за комплексною діагностики знань студентів:

Сума балів	Оцінка
90-100 75-89 50-74 Нижче 50	"відмінно" "добре" "задовільно" "незадовільно"