9. Алгоритм лабораторної роботи: Визначення ацетонових тіл та глюкози в сечі

Завдання 1. Визначити вміст глюкози у 4 зразках сечі за реакцією Фелінга.

До 1 мл сечі додати 1 мл реактиву Фелінга і нагріти на киплячій водяній бані. При наявності глюкози спостерігають утворення червоного закису міді.

Завдання 2. Визначити вміст ацетоацетату у 4 зразках сечі за реакцією з хлорним залізом.

До 1 мл сечі додають 4-5 крапель FeCl₃ утворюється осад фосфату заліза. Коли утворення осаду припиниться додають ще 4-5 крапель FeCl₃ вміст пробірки забариться у вишнево-червоний колір.

Завдання 3. Визначити вміст ацетону за реакцією з нітропрусидом.

До 1-2 мл сечі додати 0,5 мл концентрованої оцтової кислоти і 5-7 крапель нітропрусиду. Струсити пробірку і обережно нашарувати 1 мл 10 % розчину їдкого натру. В присутності ацетону утворюється пурпурно-фіолетове кільце.

Завдання 4. Визначити вміст бета-оксимасляної кислоти.

В колбу помістити 10 мл сечі, додати 10 мл дистильованої води і декілька крапель оцтової кислоти. Рідину випаровують до ½ об’єму. Під час кип’ятіння випаровується ацетон і руйнується ацетооцтова кислота, а -оксимасляна кислота залишається незруйнованою. Після охолодження рідину з колбочки переливають в пробірку і додають 1 мл 3 % перекису водню після чого пробірку нагрівають 1 хв і охолоджують. При цьому -оксимасляна кислота окислюється в ацетооцтову. Новоутворену ацетооцтову кислоту визначають за реакцією з FeCl₃.

Результати заносять до протоколу за таблицею.

Сеча	Глюкоза	Ацетон	Ацетооцетат	-оксимасляна кислота
1
2
3
4

Висновки:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Тестовий контроль: виконується на занятті, містить 5 завдань

Тема 23. «Обмін холестерину. Регуляція і патологія ліпідного обміну»

1. Актуальність теми: важливе місце у фізіології та патології людини посідає метаболізм

холестеролу (холестерину), який є важливим компонентом біомембран, попередником,

жовчних кислот, стероїдних гормонів та вітаміну Д. Порушення транспорту холестерину та

тригліцеридів (триацилгліцеролів) є передумовою виникнення багатьох важких хвороб

людини і в першу чергу серцево-судинних захворювань

2. Загальна ціль: сформувати поняття про шляхи метаболізму холестерину у тваринному

організмі, регуляцію його обміну, про роль холестерину в нормі і при патології; про механізми

транспорту ліпідів та гормональну регуляцію ліпідного обміну

3.Конкретні цілі: уміти

• написати початкові реакції синтезу холестерину до стадії утворення мевалонової

кислоти

• характеризувати регуляцію синтезу холестерину

• трактувати шляхи виведення холестерину з організму

• довести фізіологічну роль холестерину в нормі і при патології

• проаналізувати склад та значення транспортних форм ліпідів

• оцінити нейрогуморальну регуляцію ліпідного обміну

4. Література:

Основна

4.1. Ю.І.Губський “Біологічна хімія”, 2000, Київ-Тернопіль, с. 217-233

4.2. Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин “Биологическая химия” 1998, М., с. 370-378.

4.3. Л.М.Вороніна “Біологічна хімія”, 2000, Харків, с. 298; 302-304; 313;316-320

4.4. Я.І.Гонський “Біохімія людини”, Тернопіль, 2002, с.381- 382, 384- 391

4.5. Лекції, що читаються на кафедрі

Додаткова

4.6. А.Ленинджер “Основы биохимии”, М. Мир, 1985, в 3-х томах

4.7. А.М.Горячковский ‘’Справочное пособие по клинической биохимии”, Одесса, 1994

4.8. І.Ф.Міщишен, А.П.Пішак “Біохімічний довідник для медика”, Чернівці, 2004.

4.9. А.Ш.Зайчик, Л.П.Чурилов “Основы патохимии” Санкт-Петербург, 2001

5.Основні питання заняття:

• холестерин: визначення, формула, біологічне значення

• механізм реакцій синтезу холестерину до стадії утворення мевалонової кислоти

• шляхи виведення холестерину з організму

• транспортні форми ліпідів: визначення, класифікація, характеристика окремих

класів ліпопротеїнів

• нейрогуморальна регуляція ліпідного обміну

• патологія ліпідного обміну: атеросклероз, ожиріння, жовчно-кам’яна хвороба

6. Завдання для самостійної позааудиторної роботи:

Підготувати реферативні огляди наукової літератури на теми:

1. “Атеросклероз – одна з «головних хвороб» сучасної людини”

2. “Профілактика і лікування атеросклерозу“

3. “Ожиріння як прояв гормональних порушень. Роль гормону лептину”

7.Еталони розв’язання завдань:

Завдання

У хворого виникли порушення травлення і всмоктування ліпідів. Недостатність яких вітамінів може при цьому спостерігатись:

A. фолієвої кислоти та біотину

B. А, Д, Е, К, F.

C. фолієвої кислоти та ціанокобаламіну

D. вітаміну С і Р

E. нікотинової кислоти та фолату

Відповідь: вірна - В