77

Министерство сельского хозяйства российской федерации

ФГБОУ ВПО

Белгородская государственная сельскохозяйственная

академия ИМЕНИ В.Я. ГОРИНА

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

Е. А. Голованева

ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ФИНАНСЫ В АПК

Учебное пособие

для студентов агрономического факультета для специальности 110201.65 «Агрономия»

Белгород 2012

УДК 657.1:336:338.431 (07)

ББК 65.05

Основы бухгалтерского учета и финансы в АПК: учебное пособие для студентов агрономического факультета для специальности 110201.65 «Агрономия» Белгород. – Изд-во БелГСХА им. В. Я. Горина, 2012. - 73 с.

Составители: ст. преподаватель кафедры бухгалтерского учета и аудита

Кретова И.Н.

Рецензент: Коструб Е.А., старший преподаватель кафедры финансов и экономического анализа

Рассмотрена на заседании кафедры бухгалтерского учета и аудита

«27»ноября 2012 г., протокол №4

Зав. кафедрой Решетняк Л. А.

Согласована с выпускающей кафедрой селекции, семеноводства и растениеводства

«24» декабря 2012 г., протокол № 7

Зав. кафедрой Павлов М.И.

^(ФИО)

Одобрена методической комиссией агрономического факультета

«25» декабря 2012 г., протокол № 4

Председатель методической комиссии

агрономического факультета __________________

^(ФИО)

Белгородская государственная сельскохозяйственная академия

имени В.Я. Горина, 2012

Введение

Бухгалтерский учет – это наука о системе получения, обработки и использования экономической информации о деятельности хозяйственного субъекта. Бухгалтерская информационная система состоит из отдельных подсистем: теория бухгалтерского учета, бухгалтерский финансовый учет, бухгалтерский управленческий учет, бухгалтерская (финансовая) отчетность.

Финансы – совокупность экономических отношений в процессе использования в государстве денежных средств. Наука о финансах во многом близка к бухгалтерскому учету, так как раскрывает смысл таких понятий, как бюджет, финансовое планирование, инвестиции, налоги и другие экономические категории, которые являются объектами бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет испытывает сильное влияние со стороны идей финансовой науки и практики, особенно в области инвестиций. Опираясь на информацию, предоставляемую бухгалтерским учетом, руководители организации находят равновесие между двумя решающими факторами – риском и доходностью.

Изучение курса «Основы бухгалтерского учета и финансов в АПК» позволит формировать у будущих специалистов твердых теоретических знаний и практических навыков по организации бухгалтерского учета, подготовке и представлению информации различными пользователями для выработки обоснования и принятия решений в управлении предприятием.

Освоив курс дисциплины, подготавливаемый специалист должен знать: задачи и принципы бухгалтерского учета, бухгалтерские счета, учет денежных и заемных средств; учет расчетов с организациями, учреждениями и лицами, затрат труда и его оплаты; учет производственных запасов и готовой продукции, основных средств и долгосрочных инвестиций; учет затрат на производство продукции, капитала, фондов и резервов; бухгалтерскую отчетность, особенности учета в фермерских и малых предприятиях АПК; сущность, принципы и методы организации денежного обращения и денежной системы; государственных финансов, финансов предприятий и финансов населения; кредитной системы и рынка ценных бумаг; международных валютно-финансовых и кредитных отношений.

Подготавливаемый специалист должен уметь: составлять первичные документы, отражать хозяйственные операции на счетах бухгалтерского учета, владеть технологией обработки учетной информации, учетными регистрами и формами бухгалтерского учета; составлять кассовый план предприятия, проводить анализ движения денежных потоков на предприятии, рассчитывать временную стоимость денег, определять величину страховых выплат по договорам страхования, составлять финансовую часть бизнес-плана, рассчитывать показатели надежности и доходности банков, определять доходность ценных бумаг.

Модуль 1. Теория бухгалтерского учета Тема 1. Предмет и метод бухгалтерского учета

1. Бухгалтерский учет в системе хозяйственного учета. Измерители, применяемые в учете

2. Предмет бухгалтерского учета

3. Элементы метода бухгалтерского учета

1.1. Бухгалтерский учет в системе хозяйственного учета. Измерители, применяемые в учете

Хозяйственный учет - это количественное отражение и качественная характеристика хозяйственной деятельности в целях эффективного управления ею.

По мере своего развития хозяйственный учет как единая система стал разделяться на вида учета:

• оперативный учет,

• статистический учет,

• бухгалтерский учет;

• налоговый учет.

Оперативный учет – это система текущего наблюдения и контроля за отдельными хозяйственными явлениями и процессами. Оперативный учет складывается из трех элементов: текущее наблюдение, измерение, регистрация хозяйственных операций. При оперативном учете в производственных предприятиях сведения передаются за короткие периоды (день, пятидневку, декаду). Источниками информации для получения таких сведений могут быть как документы, так и данные, полученные по телефону, факсу, в устной форме. Отличительными особенностями оперативного учета являются: быстрота получения информации, необязательность его документального оформления, возможная нерегулярность проведения самого учета.

Статистический учет – осуществляет наблюдение, измерение и регистрацию для отражения количественных изменений среди массовых социально-экономических явлений, с целью их обобщения и выявления закономерности. Для этого вида характерен анализ количественных изменений, переходящие в новые качества.

Бухгалтерский учет представляет собой систему сплошного, непрерывного документального и взаимосвязанного наблюдения, регистрации, обобщения и контроля за хозяйственной деятельностью организации с целью исчисления и оценки показателей и предоставления их соответствующим пользователям для обоснования и принятия управленческих решений.

Налоговый учет возник в связи с усложнением расчетов по налогооблагаемой базе, а также в связи с тем, что методика этих расчетов вступила в про­тиворечие с принципами бухгалтерского учета. Нормативное закрепление понятия «налоговый учет» произош­ло после вступления в силу главы 25 Налогового кодекса РФ с 1 января 2002 г. Основная цель этого вида учета состоит в формировании информационной системы для правильного опре­деления величины налогов, контроля за начислением и исполне­нием налоговых обязательств.

В практической учетной работе применяются три вида измерителей: натуральные, трудовые и денежные.

К натуральным измерителям относятся меры длины, меры массы, меры объема.

Трудовой измеритель является показателем количества затраченного труда в единицу времени – днях, часах, минутах.

В качестве денежного измерителя в нашем государстве выступают деньги – рубли, копейки.