
- •Задание и методические указания
- •Учебное задание на выполнение курсового проекта
- •Цель и задачи проекта
- •Исходные данные:
- •3. Состав проекта:
- •4.Состав и площади помещений проектируемого здания
- •Состав и площади помещений ресторана на 200 мест (работающего на полуфабрикатах)
- •Состав и площади помещений клуба с зрительным залом на 500 мест
- •Состав и площади помещений универсального магазина с торговым залом площадью 1800 м2
- •Состав и площади помещений и сооружений крытого плавательного бассейна на 1500 зрит.Мест
- •Контрольные сроки разработки проекта
- •Методические указания к разработке курсового проекта
- •Генеральный план участка
- •Планировка здания
- •Конструкции и материалы
- •9. Приложения
- •10. Список рекомендуемой литературы
Конструкции и материалы
Конструктивная схема общественного здания может быть стеновой, каркасной или комбинированной. Шаг колонн принимается 6м, но не более 7,5м.
Особое внимание следует обратить на перекрытие залов. Это могут быть большепролетные конструкции – формы, оболочки, складки, ванты, купола и прочее. Высота залов в зависимости от их функционального назначения – от 3,5 метров и выше. Высота других помещений – 2,5-3,0м.
Рекомендуется активно применять современные строительные материалы -
бетон, стекло, металл, пластмассу, оргстекло, пенопласт и другие.
Общественное здание должно запроектировано с учетом его круглогодичной эксплуатации. Поэтому в здании необходимо предусмотреть эффективную систему отопления и вентиляции, водоснабжения и канализации, газоснабжения и электроснабжения.
9. Приложения
Приложение 1
Структура и технологическая взаимосвязь основных групп помещений предприятий общественного питания
Приложение 2
Функциональная взаимосвязь помещений предприятий общественного питания
Приложение 3
Примеры взаиморасположения торговых и неторговых помещений магазинов (а – з)
1 — подсобные помещения; 2 — торговый зал; 3 — подсобно-складские помещения; 4 - приемочная; 5 - административно-бытовые помещения; 6 — коридор.
Приложение 4
Исходные данные для проектирования торговых залов магазинов
Приложение 5
Схема планировки бассейна
Вестибюль
Регистратура
Кабинеты врачей
Судейские
Помещения тренеров
(М-Ж)
Санузлы(М-Ж)
Радиорубка
Раздевальные
(М-Ж)
Гардероб (М-Ж)
Санузлы (М-Ж)
Душевые (М-Ж)
Зал для занятий
на суше мужских и женских групп
Ванна бассейна
Сушилки (М-Ж)
Инвентарные
лаборатории
Лаборатория
Хлораторная
Пресс-центр
Сауна (М-Ж)
Гардероб для
верхней одежды
Администрация
Комната отдыха
с буфетом
Подсобная
Класс
Методический
кабинет
Кабинет дежурной
медсестры
Путь обутых
Путь босых