- •Тематичний план
- •Тема 2.1. Ознайомлення із загальними питаннями організації роботи магазину.
- •Витяг з Інструкції по охороні праці для продавця продовольчих товарів
- •Правила пожежної безпеки
- •Ознайомлення з порядком відкриття та закриття магазину
- •Правила внутрішнього трудового розпорядку
- •Робітники та службовці зобов’язані:
- •Адміністрація зобов’язана:
- •Витяг з інструкції по правилам особистої гігієни працівників
- •Домашнє завдання
- •Тема 2.2. Зважування товарів.
- •Витяг з інструкції по охороні праці при експлуатації електронних та товарних вагів
- •Особливості зважування на електронних вагах
- •Домашнє завдання
- •2.3.1. Організація роботи контролера – касира.
- •Витяг з Інструкції по охороні праці під час роботи на рро
- •Програмування «Міні-500 ме»
- •Порядок обслуговування покупців при готівкому розрахунку
- •Порядок обслуговування покупців при безготівкому розрахунку: Розрахунок з покупцями за допомогою пластикових карт
- •2.3.2. Документальне оформлення при закінченні роботи на екка.
- •Здача виторгу головному касиру
- •Отримання щоденного касового звіту
- •Тема 2.4. Приймання продовольчих товарів.
- •Особливості приймання товарів, що надходять в різних видах тари
- •Визначення ваги брутто та нетто
- •Тема 2.5. Організація дрібно-роздрібної торгівлі.
- •Тема 2.6.1. Удосконалення навичок роботи продавця відділу «Хлібобулочні вироби»
- •2.6.2 Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Бакалія”
- •2.6.3. Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Кондитерські товари”
- •2.6.4 Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Молочна гастрономія”
- •2.6.5. Удосконалення навичок роботи продавця відділу “м’ясо та м’ясні товари”
- •2.6.6 Удосконалення навичок роботи продавця відділу « м’ясна гастрономія»
- •2.6.7 Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Рибна гастрономія”
- •2.6.8. Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Рибні консерви”
- •2.6.9 Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Овочі”
- •2.6.10 Удосконалення навичок роботи продавця відділу “Безалкогольні та слабоалкогольні напої”
- •2.7. Документальне оформлення обліку товарів і тари у відділах
- •Інвентаризація товарів у відділах
- •Участь у дизайнерському оформленні торгового залу і вітрин
- •Види та засоби реклами
- •Дизайнерське оформлення торгового залу і вітрин
Особливості зважування на електронних вагах
Зміст виконання |
Вказівки по виконанню |
На клавішному задатчику встановити ціну за 1 кг зважуваного товару. |
Ціну вводять послідовно, натискаючи клавіші задатчика ціни. На табло висвічуються показання ціни. |
На товарну площадку розміщують товар. |
На блоці індикації повинна висвітитись вага товару та її вартість. |
На товарну площадку розміщують тару. |
На блоці індикації повинна висвітитись вага упаковки (тари) та її вартість. |
Натискають кнопку «ТАРА» |
На блоці індикації – нулі. |
Покласти на тарну площадку товар з тарою. |
На блоці індикації- показники ваги та вартості товару без упаковки. |
Зняти товар з вагів, натиснути кнопку «СБРОС» та «ТАРА». |
На блоці індикації – нулі. |
Домашнє завдання
1. Законспектувати відмінні особливості різних типів електронних та товарних ваг.
2. Записатити звіт у щоденник.
2.3.1. Організація роботи контролера – касира.
План
1.Інструктаж з безпеки праці при роботі з ЕККА ( РРО ).
2.Організація робочого місця контролера – касира, функціональні обов’язки контролера – касира.
3.Програмування ЕККА (дати та часу, назви товару, ціни товару).
4.Розрахунок з покупцями залежно від форми обслуговування (готівковий та безготівковий), з використання розрахункових книжок.
5. Ознаки платності державних грошових знаків.
Витяг з Інструкції по охороні праці під час роботи на рро
Працювати на РРО можуть тільки ті особи, які пройшли технічний мінімум.
Перед вмиканнм апарату в мережу необхідно оглянути сам апарат, вилку, шнур, резетку та переконатися в їх справності.
Всі частини апарату через які проходить електричний струм, повинні бути добре ізольовані.
Не слід намагатися усунути неполадки РРО самостійно, це може призвести до нещасного випадку.
У разі виявлення неполадок апарату необхідно припинити його роботу, вимкнути з мережі.
Потрібно стежити за чистотою РРО, періодично протирати його, особливо клавіатуру.
Не дозволяється працювати з апаратом вологими руками.
Після закінчення роботи РРО вимикають з електромережі.
Програмування «Міні-500 ме»
1. Програмування часу
202 ПС корекція часу (09-15-00) ПС ПС
2. Перевірка введеного часу
201 ПС
3. Програмування назви товару
а) 611 ПС 1 2 3 2 1 ПС
б) № коду ПС
в) вибрати назву товару за допомогою літер, які внесені на клавіатурі.
Назва повинна бути не більше 11 символів.
г) в кінці програмування назви для виходу з режиму, натиснути клавішу ОПЛ.
4. Програмування ціни товару
а) 612 ПС 1 2 3 2 1 ПС
б) № коду ПС
в) вибрати ціну в копійках, ПС
г) в кінці програмування цін для виходу із режиму натиснути ОПЛ.
5. Перевірка введених кодів
207 ПС № коду початку перевірки ПС № коду кінця перевірки ПС.
Не рекомендується більше 100 кодів за один цикл. Для припинення роздрукування кодів – натиснути клавішу С.