Допоміжні розрахунки (вінниця)
2 Проектування технології виробництва молока
2.1 Розрахунок потреби в ремонтному молодняку
Потреба господарства в ремонтних телицях розраховується з врахуванням відсотків щорічного поновлення стада, передбачених умовами проектного завдання.
2. 2 Розрахунок середньорічного поголів'я та структури стада
Розрахунок середньорічного поголів'я тварин та структури стада на фермі потрібно виконати двома способами, приведеними нижче:
Перший спосіб розрахунку базується на визначенні фактичної кількості кормоднів по кожній групі корів.
Для визначення середньорічного поголів'я корів за цим способом на практиці в конкретних виробничих умовах, як правило, користуються формулою:
Х=(П
Т)/365,
тобто кількість кормоднів: 365,
де X - середньорічне поголів'я ;
П— поголів'я вікової групи худоби;
Т - тривалість періоду перебування тварин у групі (цеху);
365 - кількість днів у році.
Показники тривалості періоду перебування корів в даній групі, цеху характеризуються прийнятими на даній фермі умовами. Для прикладу наведемо розрахунок середньорічного поголів'я по фермі з поголів’ям 50 корів при умові, що тривалість перебування їх в групі залежно від фізіологічного стану організму така, днів: сухостійні - 60, новоотелені - 20, роздою і осіменіння - 105, в другій половині лактації - 180 днів (табл.1).
Таблиця 1
Розрахунок середньорічного поголів’я і структури стада
Групи тварин (назва цеху) |
Тривалість періоду, днів |
Методика розрахунку |
Середньо-річне поголів’я |
Корови, всього |
365 |
|
|
в т.ч. сухостійні (сухостою) |
60 |
|
|
Новоотелені (отелу) |
20 |
|
|
у період роздою і осіменіння (роздою) |
105 |
|
|
дійні в другій половині лактації (цех виробництва молока) |
180 |
|
|
Для ферм з поголів’ям 200 корів і більше їх розподіляють по цехах залежно від фізіологічного стану їх організму: - цех сухостою;
цех отелу;
цех роздою і осіменіння;
цех виробництва молока.
Тривалість перебування корів в кожному цеху зокрема можна планувати аналогічно тій, що подана вище: 60; 20; 105; 180 днів відповідно (див. табл. 1). При цьому в 1-й графі таблиці поряд з групою тварин вказують відповідну назву цеху.
Розрахунок середньорічного поголів'я та структури стада
за іншим способом проводиться з врахуванням типу підприємств (дод. 5) та рекомендованої структури стада (дод. 6), залежно від виробничого напрямку ферми.
Таблиця 2
Середньорічне поголів’я і структура стада (розраховано за другим способом)
Групи тварин |
Структура стада, % (див. дод. 6)
|
Середньоріч-не поголів'я |
Корови |
|
|
Нетелі |
|
|
Телята до 6 міс.
|
|
|
Телиці 6-12 міс. |
|
|
Телиці старше 1 року |
|
|
Бички на дорощуванні: 6-12 місяців |
|
|
Бички на відгодівлі 12-18 місяців |
|
|
Всього |
|
|
Аналіз таблиці
Таблиця 3 Рух поголів'я великої рогатої худоби на фермі |
|||||||
Показник |
Корови |
Нетелі |
Телиці старше 1 року |
Телиці до 1 року |
Бички старше 1 року |
Бички до одного року |
Всього |
Наявність на початок року, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
ПРИХІД |
|||||||
Приплід, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Перевід з інших груп, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
РОЗХІД |
|||||||
Перевід в інші групи, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Реалізація, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Забій, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Падіж, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Наявність на кінець року , гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Жива маса 1 голови, кг |
|
|
|
|
|
|
|
Всього, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Приріст живої маси: середньодобовий, г валовий, ц |
|
|
|
|
|
|
|
Середньорічне поголів'я |
|
|
|
|
|
|
|
Аналіз таблиці