Рекомендована література

№ п/п

Типи підприємств

Кількість корів в структурі стада, %

Поголів’я корів

1

Ферми і комплекси із закінченим оборотом стада

35-37

100; 128; 200; 256; 400; 512; 600

2

Спеціалізовані ферми: комплекс з виробництва молока:

а) утримання телят до 20 діб

90

200; 256; 400; 512; 600; 800

б) з утриманням телят до 20 діб+нетелі

80

200; 256; 400; 512; 600; 800

3

Ферми з виробництва молока, вирощування племінного молодняку та корів-первісток (бички утримують до 6 місяців)

50

200; 400

4

Малі ферми:

а) в підсобних господарствах

60-65

4; 8; 16

б) у фермерських господарствах

35-37

16; 25; 32; 50; 64

Група тварин

Тип підприємств з виробництва молока

(див. дод. 5)

1-й

2-й

3-й

4-й

Виробничий напрямок

із закінченим оборотом

утримання телят до 20 діб

утримання телят до 20 діб+нетелі

з вирощуванням плем. молод. (телята) – до 6 міс.

з утриманням бичків до 20 діб

із закінченим оборотом

Корови

35-37

90

80

50

35-37

Нетелі

6

-

8

8-10

6

Телята до 6 міс.

18

10

12

26-27

18

Телиці до 6 міс.

-

-

-

-

-

Телиці 6-12 міс.

9

-

-

6-7

9

Телиці старше року

12-14

-

-

9-10

12-14

Бички на дорощуванні і відгодівлі

18-19

-

-

-

18-19

Додаток 7

Рух поголів'я великої рогатої худоби на фермі

Показник

Корови

Нетелі

Телиці старше 1 року

Телиці до 1 року

Бички старші 1 року

Бички до одного року

Всього

Наявність на початок року

50

11

17

23

14

25

140

Жива маса 1 голови, кг

550

480

425

210

380

230

398

Жива маса всього, ц

275

53

72

48

53

57

558

Прихід

Приплід, гол.

31

31

62

Жива маса 1 голови, кг

36

38

37

Всього, ц

11

12

23

Перевід з інших груп

11

14

29

-

27

-

81

Жива маса 1 голови, кг

520

460

220

-

271

-

318

Всього, ц

57

64

64

73

258

Розхід

Перевід в інші групи

11

14

29

27

81

Жива маса 1 голови, кг

520

460

220

-

271

318

Всього, ц

57

64

64

73

258

Реалізація

11

3

14

26

54

Жива маса 1 голови, кг

550

500

420

500

489

Всього, ц

60

15

59

130

264

Забій, гол.

-

1

1

3

5

Жива маса 1 голови, кг

300

400

200

260

Всього, ц

3

4

6

13

Падіж, гол.

2

1

3

Жива маса 1 голови, кг

50

52

51

Всього, ц

1

0,5

1,5

Наявність на кінець року

50

11

17

23

14

25

140

Жива маса 1 голови, кг

550

480

425

210

380

230

398

Всього, ц

275

53

72

48

53

57

558

Приріст живої маси: середньодобовий, г

валовий, ц

700 44

750

63

900 46

900

82

815

235

Середньорічне поголів'я

50

11

17

23

14

25

140

Групи тварин

При кількості корів в структурі стада, %

50

60

90

1. Корови, в тому числі:

1,00

1,00

1,00

а) дійні

0,75

0,75

0,75

б) сухостійні

0,13

0,13

0,13

в) глибокотільні та новотільні

0,12

0,12

0,12

2. Нетелі (за 2-3 місяці до отелень)

0,12

0,12

0,12

3. Телята профілакторного періоду (до 14-20 денного віку)

0,06

0,06

0,06

4. Телята, в тому числі:

а) віком від 14-20 днів до 3-5 місяців

0,60

0,60

-

б) від 3-4 до 6 місяців

0,30

0,30

5. Молодняк від, в тому числі:

0,45

-

-

а) 6 до 12 місяців

0,15

-

-

б) від 12 до 18 місяців і нетелі до 6-7 місячної тільності

0,3

-

-

Всього

2,29

1,84

1,24

Місяць лактації

Удій за лактацію

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

середньо- добовий

всього

Тривалість лактації 300 днів

днів

10

11

11

10

9

8

7

6

5

3

8

2400

11

13

12

11

10

9

8

7

5

4

9

2700

12

14

13

12

11

10

9

8

6

5

10

3000

13

15

14

13

12

11

10

9

7

6

11

3300

14

16

15

14

13

12

11

10

8

7

12

3600

16

18

16

15

14

13

12

10

9

7

13

3900

17

19

17

16

15

14

13

11

10

8

14

4200

18

20

18

17

16

15

14

12

11

9

15

4500

19

21

19

18

17

16

15

13

12

10

16

4800

20

22

20

19

18

17

16

14

15

11

17

5100

< ' \

21

23

21

20

19

18

17

16

14

12

18

5400

22

24

23

21

20

19

18

16

15

13

19

5700

23

25

24

22

21

20

18

17

16

14

20

6000

25

28

26

24

22

21

19

17

15

13

21

6300

26

29

27

25

23

22

20

18

16

14

22

6600

27

30

.

28

26

25

23

21

19

17

14

23

6900

28

31

29

27

26

24

22

20

18

15

24

7200

Надій на 1 корову за рік, кг

Витрати кормів, корм.од.

на 1 кг молока

на 1 корову за рік

3000

1,4

4200

3500

1,35

4725

4000

1,3

5230

4500

1,25

5625

5000

1,19

5950

5500

1,15

6325

6000

1,14

6600

Солома ячмінна

Солома пшенична

Сіно злаково-бобове

Сінаж конюшино-люцерновий

Силос кукурудзяний молочно-воскової стиглості

Обгортки кукурудзяні

Буряк кормовий

Жом кислий

Патока кормова

Зелені (суміш)

Концкорми (суміш)

Трав’яне борошно бобових

Барда

Мінеральні добавки (вміст в 100 г) г

монокальційфосфат

диамонійфосфат

динатрійфосфат

преципітат кормовий

Кормові одиниці

0,34

0,2

0,48

0,35

0,21

0,32

0,12

0,09

0,76

0,17

1,0

0,71

0,07

-

-

-

-

Обмінна енергія, МДж

5,7

5,86

6,9

4,41

2,41

5,1

1,6

0,84

7,4

2,0

11,8

8,58

0,75

-

-

-

-

Суха речовина,кг

0,83

0,86

0,84

0,54

0,25

0,6

0,12

0,1

0,8

0,2

0,85

0,9

0,06

-

-

-

-

Перетравний протеїн, г

13

5

66

38

12

11

10

6

50

22

111

120

14

-

100

-

-

Сира клітковина, г

331

327

245

127

75

140

10

27

-

60

40

220

9

-

-

-

-

Крохмаль, г

-

4

18

10

40,6

19

7,6

-

-

33

458

36

-

-

-

-

-

Цукор, г

2,4

4

32

16

6

20

53

2,5

500

18,6

26

50

-

-

-

-

-

Сирий жир, г

19

15

20

13

7

9

1,2

1

0,3

6

21

26

5

-

-

-

-

Кальцій, г

3,3

2,3

9,2

8,6

1,5

3,9

0,4

0,6

3,2

2

0,8

14,4

0,4

15

-

-

26

Фосфор, г

0,8

0,7

2,7

1,0

0,5

0,6

0,5

0,1

0,2

0,7

2,7

2,9

0,7

22

23

20

17

Магній, г

1,1

1,2

2,3

0,9

0,94

1,3

0,2

0,42

0,1

0,6

0,4

2,4

-

-

-

-

-

Калій, г

12,4

7,8

13,3

7,1

3,1

1,7

4,0

0,41

32,8

4,3

5,5

18,3

-

-

-

-

-

Сірка, г

1,6

0,99

1,8

1,9

0,87

1,1

0,03

0,29

1,36

0,6

2,4

4,8

-

-

-

-

-

Залізо, мг

373

360

212

41,6

85

86

8,3

24

119

58

72

464

-

-

-

-

-

Мідь, мг

3

1,81

6

2,3

1,1

0,9

1,9

2

4,66

8,1

1

5,8

-

-

-

-

-

Цинк, мг

20

29,1

32,7

-

9

12,6

31

4

20,8

2,9

2,8

22,8

-

-

-

-

-

Кобальт, мг

0,14

0,31

0,2

0,1

0,02

0,24

0,13

0,05

0,65

0,26

0,5

0,2

-

-

-

-

-

Марганець, мг

52

43,5

53

12,2

12,5

10

11,0

12

24,6

18,5

2,1

40,6

-

-

-

-

-

Йод, мг

0,46

0,47

0,3

-

0,06

0,28

0,01

0,2

0,8

0,03

0,1

0,1

-

-

-

-

-

Каротин, мг

4

-

25

21

4

12

-

-

-

42

-

-

-

-

-

-

-

Віт. Д, тис. ІО

10

-

600

24

50

20

-

-

-

-

-

90

-

-

-

-

-

Віт. Е, мг

-

-

50

42

46

-

5

-

3

70

50

150

-

-

-

-

-

Приміщення

Номер типового проекту

Спосіб утримання

Проектна місткість

Розміри приміщення, м

Рекомендований спосіб роздавання кормів

довжина

ширина

Корівник

801-71

801-99 801-69 801-23

Безприв’язний

Прив’язний

408

200

100

260

96

72

72

72

18

18

12

21

Мобільний

транспортером

Мобільний

транспортером

Родильне відділення

Те ж з

профілакторієм

801-79

160

72

21

Транспортером

Телятник із родильним відділенням

801-116 801-115 801-114

34

2

22

90

60

60

18

18

12

Транспортером

Транспортером

Транспортером

Телятник

801-203

801-80 801-250

груповий у клітках

теж на щільній підлозі

500

635

720

72

84

84

18

18

22

Транспортером

Транспортером

Транспортером

Приміщення для молодняку

801-81 801-197 801-123

801-124 801-236

801-250

Безприв’язний

Безприв’язний

Прив’язний

Прив’язний

Безприв’язний

на глибокій підстилці

у клітках на щілинній підлозі

300

170

263

326

500

720

48

36

60

72

72

84

18

18

18

18

18

22

Мобільний

Мобільний

Мобільний

Мобільний

Мобільний

Транспортером

Молочний блок

801-126 801-125 814-38

-

-

-

3 т/добу 6 т/добу 12 т/добу

13

26

48

12

12

12

-

Приміщення

Питома площа, м²

Корівник для утримання тварин:

у боксах

на прив'язі в стійлах

без прив’язі (на глибокій підстилці)

корівник багатоповерховий

8,0

8,2

4,3

3,2

Родильне відділення

11,8

Карантинне відділення для телят

2,6

Те ж для корів

2,6

Телятник для телят віком, міс:

2-4

4-6

2,7

2,9-3,05

Приміщення для ремонтного молодняку віком, міс:

6-10

10-14

14-21

21-24 ^:

5,0

6,0

6,7

7,2

Виробничі процеси , машини і технологічне обладнання

Марка машини, технологічне обладнання

Число машин, технологічного обладнання на фермі 400 гол.

Примітки

безприв’язне утримання

прив’язне утримання

з доїнням у доїльному залі

з доїнням в стійлах

1

2

3

4

5

6

Утримання і напування тварин:

стійлого обладнання з автоматичною прив’яззю

ОСП - 26

16

16

Один комплект розрахований на 76 голів. Включає автопоїлки ПА-1А або АП – 1А із розрахунку одна поїлка на 2 гол. Елементи автоматичної прив’язі можуть монтуватися на існуючому обладнанні при реконструкції

стійлове обладнання

ОСК – 25Л

16

Один комплект розрахований на 25 гол. Включає автопоїлки ПА-1А або АП – 1А. Із розрахунку одна поїлка на 2 гол. рекомендується використовувати в корівниках, родильних відділеннях, стаціонарах для хворих тварин.

Навантаження, приготування і роздача кормів:

продовження додатка 14

1

2

3

4

5

6

навантажувач -екскаватор

ПЭ-08Б

1

1

1

навантажувач - подрібнювач кормів універсальний

навантажувач-подрібнювач соломи підвищеного ступеню

ПСК-5

1

1

1

Продуктивність на силосі до 20т за год., на грубих кормах – до 5т за 1 год.

Подрібнювання при заборі із скирд

ПС-Ф-5

1

1

1

Продуктивність 2-5т за 1 год.

Комплект обладна

ння для приготував

ння кормосуміші по типовому проекту 80-1-6-4-83

КОРК-15

1

1

1

Продуктивність до 15т в 1 год. при необхідності може комплектуватись обладнанням для термохімічної обробки соломи ПОС-3

Кормороздаваль

ник мобільний універсальний

КТУ-10А

1

1

1

Продуктивність 8 т в 1 год., вантажопідйомність 3,4 т

Бункер-дозатор комбікормів до мобільного роздавальника КТУ-10А

ПКТУ-10А

1

1

Місткість 0,8 м³ . застосовується на молочних фермах з прив’язним утримання. Монтується на кормо роздавальнику. Забезпечує дозування комбікормів на групу тварин в діапазоні 1,15-18, 20т в 1 год.

Роздавальник кормів внутрі годівниць стаціонарний

РНК-74 (замість ТКК-80Б)

8

Рекомендується застосовувати на фермах без наскрізного кормового проїзду або при вузьких кормових проїздах

продовження додатка 14

1

2

3

4

5

6

Доїння корів у стійлах:

доїльний апарат із збором молока в молокопровід

АДМ-8А-2

2

Обслуговує 200 корів. Для корівників на 100 корів випускається АДМ-8А-1. продуктивність 22-25 корів в год., на одного дояра при роботі з 3 апаратами.

У доїльному залі установка доїльна автоматизована “Тандем”

УДА-8А

2

2

Продуктивність до 65 корів в 1 год. Укомплектована автоматичними маніпуляторами доїння МД-1. може встановлюватись замість УДТ-6 УДЕ-8 з шириною траншеї 1,3 м. рекомендується в якості основного варіанту

Установка доїльна автоматизована “Ялинка”

УДА-16А

2

2

Продуктивність до 70 корів в 1 год. укомплектована автоматичними маніпуляторами доїння МД-1. Може встановлюватись замість УДТ-6 УДЕ-8 з шириною траншеї 1,3 м

Апарат для масажу вимені нетелей

1

1

1

Встановлюється в приміщеннях для утримання сухостійних корів і контрольному корівнику

Механічний індикатор маститу

МИН-1

32

32

32

Служить для діагностики маститу під час доїння

продовження додатка 14

1

2

3

4

5

6

Первинна обробка молока:

фільтр

АДМ-09000

2

2

2

Входить в комплект доїльних установок

Охолоджувач пластинчастий

АДМ-13000

2

2

2

Входить в комплект доїльних установок

Резервуар-охолоджувач для охолодження і зберігання охолодженого молока

РПО-2,5

2

2

2

У комплект доїльних установок не входить, його купляють окремо

Тепло холодильна установка

ТХУ-14

2

2

2

Одночасно з одержанням холоду для охолодження молока забезпечує нагрівання води для технологічних потреб за рахунок утилізації тепла охолодженого молока

Очисник-охолоджувач молока

ОМ-1А

2

Рекомендується використовувати при доїнні в стійлах в молокопровід або в переносні відра

Водоохолоджу

вальна (теплохолодильна) установка

Т-20 (ТХУ-23)

2

2

2

Рекомендується використовувати при охолодженні молока з проточних охолоджувачах при середньому потоці молока з доїльної установки до 600 л/год.

Електропастеризаці-йна установка

ЭПУ-1

1

1

1

Для пастеризації молока на фермі

Показник

АД-100А

ДАС-2Б

"Брацлавчанка"

АДМ-8А

УДМ-50

УДМ-100

УДМ-200

Поголів'я корів

100

100

50

100

200

200

Кількість доїльних апаратів

10 .

10

3

6

12

12

Тип і марка доїльного апарата

Тритакт-ний Волга", АДУ-1-04

Двотак-тний

Двотакт-ний;

ДА-2,

АДУ-1

Двотактний АДУ-1-09, ДЦУ-1-03

Кількість майстрів машинного дон

3-4

3-4

1

2

4

4

Продуктивність установки за 1 год основного часу роботи, корів

45-60

50-64

25-30

40-60

104

88-104

Продуктивність праці майстра машинного доїння за 1 год змінного часу, корів, при роботі:

з двома апаратами

12

14

15

17

з трьома апаратами

18

20

22

22

Вакуумна установка:

марка вакуумного насоса

РВН-40/350

РВН-

40/350

УВУ-60/45А

УВУ-60/45 А

їх кількість

1

1

1

1

2

2

Потужність привода, кВт .

3

3

3,75

4,75

8,75

5,5

Маса установки, кг

870

975

1140

1355

2182

3400

Категорії працівників

Підприємства з виробництва молока промислового типу

місце доїння

спосіб утримання тварин

в стійлі

на доїльному майданчику

прив’язний

безприв’язний

Оператори машинного доїння корів

50

100-200

50-100

100-200

Те ж у відділенні для отелення

25-35

50

-

-

Оператори по догляду за коровами та нетелями

-

-

100

200

Те ж по догляду за молодняком

-

-

200

400

Оператори по догляду за телятами

-

-

100

100

Те ж в профілакторії

-

-

30

30

Механізатори по роздаванню кормів та прибирання гною

-

-

400-800

400-800

Вартові оператори в нічний час:

а) в телятниках і будівлях для молодняку

б) у відділеннях для отелення

Один на ферму

Один на будівлю (приміщення)

Оператори по штучному заплідненню

-

-

800

800

Слюсарі

-

-

600

600

Ветсанітари

-

-

600

600

Лаборанти

800

800

800

800

Начальник цеху (бригадир)

Один на цех (бригаду) з чисельністю основних робітників не менше 15-20 осіб

Підмінні

52 % від основних робітників при 5-денному робочому тижні і 24 % - при 6-денному

Спеціальність

Кількість корів

400

600

800

Зав. фермою (зоотехнік)

1

1

1

Ветфельдшер

1

1

1

Технік штучного осіменіння

1

1

1

Ветсанітар

1

1

2

Обліковець

1

1

1

Трактористи

3

3

4

Доярка основного стада

12

18

24

Доярка родильного відділення

3

3

5

Скотарі

3

4

5

Нічні скотарі

3

4

5

Телятниці

8

10

14

Робітники молочної

1

1

1

Робітники кормоцеху

3

3

3

Групи тварин

Норма води на 1 голову (л/добу)

разом

для напування

на виробничі потреби

Корови

100

85/65

15

Бугаї і нетелі

60

55/40

5

Молодняк

30

28/25

2

Телята

20

18/10

2

Групи тварин

Вихід на одну тварину за добу

сечі, л

гною, кг

Прив’язне утримання

Безприв’язне утримання

Бугаї-плідники

10

30

35

Корови

20

35

40

Нетелі

7

20

25

Молодняк

4

10

15

Телята

2

5

10