Ознайомитись із загальним планом будови квітки; основними та допоміжними її членами, типами квітколожа. Замалювати схеми.
Квітка – це вкорочений пагін, всі частинки якого зазнали глибокого метаморфозу і пристосувалися до забезпечення статевого процесу і утворення насіння та плодів. Квітка завжди розташована на кінці головної осі пагона або на бічних осях і має обмежений ріст. Усі частини квітки закладаються на квітколожі. Більшість квіток знаходиться на квітконіжках, але значна частина їх квітконіжок не мають, тому їх називають сидячими. Квітколоже буває плоске (у півонії), конічне (у малини), витягнуте (у гравілату), увігнуте (у вишні, троянди). Двостатева квітка має таку будову: на нижній частині квітколожа формуються чашолистки, за ними вище розташовані пелюстки, потім тичинки, в центрі – маточка, яка завершує вісь органа. Квітки бувають двостатеві, різностатеві і стерильні. У двостатевих квіток (дзвоникові, злакові) розвивається тичинка і маточка (рис. 158, 159).
Якщо чоловічі і жіночі квітки знаходяться на одній рослині, то такі рослини називаються однодомними (кукурудза, береза). У дводомних рослин на одних екземплярах формуються чоловічі квітки, на інших – жіночі.
Стерильні квітки зустрічаються у багатьох представників айстрових. Наприклад, у соняшника основну масу в кошику займають трубчасті квітки. Крайові ж стерильні, вони не дають плодів, їх називають несправжніми. Вони виконують функцію приваблювання комах для запилення.
Рис. 158. Загальна будова квітки: Рис. 159. Форми квітколожа:
1 – схема двостатевої квітки: а – квітконіжка, б – квітколоже, 1 – плоске; 2 – випукле; 3 – увігнуте
в – чашечка, г – віночок, д – тичинка, е – маточка;
2 – квітка з простою віночковидною оцвітиною у гречки;
3 – двостатева квітка без оцвітини у образків;
4 – тичинкова квітка верби; 5 – маточкова квітка верби
Чашечка – нижня частина квітки, яка складається з листочків (чашолистків). У більшості випадків листочки зеленого забарвлення і нагадують віночок. За симетрією чашечка буває актиноморфною (через яку можна провести кілька площин симетрії) і зигоморфною - з однією площиною симетрії. Віночок розташований за чашечкою і утворює наступне коло кола оцвітини. Характерним для віночка є яскраве забарвлення. Віночок буває актиноморфним і зигоморфним.
Розглянути та замалювати подвійну зрослопелюсткову оцвітину дзвіночків і подвійну вільнопелюсткову оцвітину лобелії (рис. 160).
Оцвітину утворюють чашечка і віночок. Якщо оцвітина від диференційована на виразну чашечку і віночок, тоді її називають подвійною (у дзвоників, хрестоцвітих). У багатьох видів рослин оцвітина забарвлена в один колір, її називають простою. За характером забарвлення проста оцвітина буває чашечкоподібною (у буряка, щавлю), або віночкоподібною (у тюльпана, лілії).
Рис. 160. Дзвоникові (Campanulaceae):
1,2 – поздовжні розрізи квітки дзвоника (на різних стадіх); 3-6 – послідовні фази розвитку маточки і тичинки;
7 – діаграма квітки дзвоника; 8 – діаграма квітки лобелії
Розглянути та замалювати просту віночкоподібну оцвітину тюльпана або конвалії (рис. 161).
Рис. 161. Проста віночковидна оцвітина тюльпана
Розглянути та замалювати просту і подвійну оцвітину в рослин (рис.162).
Рис. 162. Квітки з різними видами оцвітини:
А – проста чашечковидна зелена оцвітина квітки буряка; Б – проста віночковидна асиметрична оцвітина квітки сокирок;
В – подвійна, але з редукованою чашечкою оцвітина квітки винограду; Г – чашечка з підчашиням, утворена прилистками (вовче тіло болотне)
Розглянути та замалювати актиноморфну оцвітину картоплі та зигоморфну білої акації (рис.163).
Рис. 163.
Актиноморфна оцвітина картоплі Зигоморфна оцвітина білої акації
Скласти формули та діаграми квіток гороху, вишні, груші, тюльпана, шипшини, жовтецю (рис. 164, 165).
Будову квітки позначають відповідними формулами і діаграмами. Для формул застосовують умовні позначення, а також літерну і числову символіку. Діаграма квітки – схематична проекція її членів на площину.
Рис. 164. Груша (Pyrus communis): Рис. 165. Жовтець їдкий (Ranunculus acer):
1 – квітуча гілка; 2 – квітка в розрізі; 3 – плід у розрізі; 1 – загальний вигляд; 2 – листок; 3 – квітка знизу;
4 – діаграма квітки; 5 - формула 4 – пелюстка з нектарником; 5 – плід;
6 – діаграма квітки; 7 – формула квітки