Питання для самоконтролю:

1. Охарактеризуйте народногосподарське значення та рівень розвитку скотарства в Україні.

2. Розкрийте сутність розміщення скотарства в Україні.

3. Обґрунтуйте економічну ефективність виробництва молока та фактори її підвищення.

4. Проаналізуйте економічну ефективність вирощування і відгодівлі молодняка великої рогатої худоби та фактори її підвищення.

Тема 9. Економіка м’ясного підкомплексу апк Питання для обговорення:

1. Економічна ефективність виробництва яловичини та чинники її підвищення.

2. Економічна ефективність виробництва свинини та чинники її підвищення.

3. Економічна ефективність виробництва приросту птиці та чинники її підвищення.

4. Попит та пропозиція м’яса.

5. Цінова ситуація на ринку м’яса.

Завдання № 1

За даними конкретного аграрного підприємства за три останні роки проаналізувати структуру поголів’я великої рогатої худоби, її продуктивність та валове виробництво продукції.

Вихідна інформація. Форма № 50-сг “Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств”, форма № 24 “Звіт про стан тваринництва”.

Склад і структура поголів’я великої рогатої худоби, її продуктивності та валового виробництва приросту живої маси

в ____________________, 201_ - 201_ рр.

Статево-вікові групи тварин	201_ р.		201_ р.		201_ р.		201_ р. у % до 201_ р.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%
Корови
Бики-плідники
Тварини на вирощуванні і відгодівлі
Разом
Щільність поголів’я ВРХ на 100 га сільськогосподарських угідь, гол.
Одержано приросту ВРХ – всього, ц
в т.ч. на 1 фуражну корову
на 100 га сільськогосподар-ських угідь
Середньодобовий приріст 1 гол. на відгодівлі, г

Висновки

Завдання № 2

За даними річних бухгалтерських звітів підприємства за три останні роки обчислити показники економічної ефективності виробництва приросту великої рогатої худоби, проаналізувати одержані результати та внести пропозиції виробництву.

Вихідна інформація. Форма № 50-сг “Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств”, форма № 24 “Звіт про стан тваринництва”.

Економічна ефективність виробництва приросту живої маси великої рогатої худоби в ____________________, 201_ - 201_ рр.

Показники	201_	201_	201_	201_ р. у % до 201_ р.
Одержано приросту живої маси ВРХ – всього, ц
в т.ч. на 1 середньорічну голову молодняка
Середньодобовий приріст 1 голови на відгодівлі, г
Жива маса 1 голови відгодівельного поголів’я при реалізації, кг
Витрати на 1 голову відгодівельного поголів’я:
праці, люд.-год.
кормів, ц корм.од.
в т.ч. концентрованих
витрат виробництва, грн.
Витрати на 1 ц приросту живої маси:
праці, люд.-год.
кормів, ц корм.од.
в т.ч. концентрованих
витрат виробництва, грн.
Одержано приросту живої маси, кг:
на 1 люд.-год.
на 1 ц корм.од.
на 1 грн. вартості кормів
на 1 грн. витрат виробництва
Собіватість 1 ц приросту живої маси, грн.:
виробнича
повна
Ціна реалізації 1 ц приросту живої маси, грн.
Одержано прибутку (+), збитку (-) – всього, грн.
в т.ч. на 1 корову
Рівень рентабельності (+), збитковості (-) виробництва, %

Висновки

Завдання № 3

За даними конкретного аграрного підприємства за три останні роки проаналізувати структуру поголів’я свиней, їх продуктивність та валове виробництво приросту живої маси.

Вихідна інформація. Форма № 50-сг “Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств”, форма № 24 “Звіт про стан тваринництва”.

Склад і структура поголів’я свиней, їх продуктивності свиней та валового виробництва приросту живої маси в ____________________, 201_ - 201_ рр.

Статево-вікові групи тварин	201_ р.		201_ р.		201_ р.		201_ р. у % до 201_ р.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%
Основні свиноматки
Перевіряємі свиноматки
Поросята до 2-х місяців
Поросята 2 – 4 місяці
Свині на вирощуванні і відгодівлі
Всього свиней		100,0		100,0		100,0
Щільність поголів’я свиней на 100 га ріллі, гол.
Валове виробництво приросту живої маси свиней – всього, ц
в т.ч. на 1 основну свиноматку
на 1 середньорічну голову свиней
на 100 ріллі
Середньодобовий приріст 1гол. на відгодівлі, г
Одержано поросят – всього, гол.
в т.ч. на 1 основну свиноматку
від 1 основної свиноматки
на 1 опорос

Висновки

Завдання № 4

За даними річних бухгалтерських звітів підприємства за три останні роки обчислити показники економічної ефективності виробництва приросту живої маси свиней, проаналізувати одержані результати та внести пропозиції виробництву. Розрахунки виконати в таблиці.

Вихідна інформація. Форма № 50-сг “Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств”, форма № 24 “Звіт про стан тваринництва”.