Міністерство аграрної політики та продовольства України полтавська державна аграрна академія
Кафедра економіки підприємства
Аграрна економіка
Методичні рекомендації щодо виконання семінарських та практичних занять для студентів денної та заочної форм навчання, галузі знань 0305 «Економіка та підприємництво», 0306 «Менеджмент і адміністрування» напрям підготовки 6.030504 «Економіка підприємства», 6.030601 «Менеджмент», спеціальності 7.03050401 «Економіка підприємства»,
7.03060101 «Менеджмент організацій і адміністрування»,
8.18010018 «Адміністративний менеджмент»
Полтава-2013
Миколенко І.Г. Аграрна економіка [методичні рекомендації та завдання для практичних занять із дисципліни «Аграрна економіка» для студентів напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства»] / І.Г. Миколенко. Полтава: РВВ ПДАА, 2013. – 60 с.
Рецензент: Хурдей В.Д. – к.е.н., доцент, доцент кафедри маркетингу Полтавської державної аграрної академії
Методичні рекомендації щодо виконання семінарських та практичних занять із дисципліни «Аграрна економіка» для студентів спеціальності «Економіка підприємства», «Спеціаліст» та «Магістр».
Методичні рекомендації обговорені і схвалені на засіданні кафедри економіки підприємства Полтавської державної аграрної академії протокол № 29 від «2» липня 2013 р.
Завідувач кафедри,
економіки підприємства
д.е.н., професор П.М. Макаренко
Розглянуто на засіданні методичної ради спеціальності «Економіка підприємства» від «2» вересня 2013 р. протокол № 1.
Голова методичної ради: к.е.н., доцент В.Д. Хурдей
Методичні рекомендації обговорені на засіданні науково-методичної ради напряму підготовки «Менеджмент» «2» вересня 2013 р., протокол № 1.
Голова науково-методичної ради, к.е.н., доцент О.І. Сердюк
ЗМІСТ
ВСТУП…………………………………………………………………………... |
4 |
|
|
5 |
|
|
11 |
|
Змістовий модуль 1. |
Суть науки «Аграрна економіка». Ресурсний потенціал та розміщення сільського господарства…………………… |
11 |
Тема 1. |
Предмет, метод і завдання курсу «Аграрна економіка». Агропромисловий комплекс України………………….……... |
11 |
Тема 2. |
Ресурсний потенціал та розміщення сільського господарства…………...……………………………………….. |
12 |
Змістовий модуль 2. |
Економіка виробництва продукції рослинництва……….. |
13 |
Тема 3. |
Економіка виробництва зернових культур………………….... |
13 |
Тема 4. |
Економіка виробництва технічних культур………………….. |
16 |
Тема 5. |
Економіка виробництва картоплі……………………………... |
20 |
Тема 6. |
Економіка виробництва плодоовочевої продукції |
|
Змістовий модуль 3. |
Економіка виробництва продукції тваринництва……….. |
25 |
Тема 7. |
Економіка виробництва і використання кормів……………… |
25 |
Тема 8. |
Економіка виробництва молока……………………………….. |
29 |
Тема 9. |
Економіка м’ясного підкомплексу АПК……………………… |
32 |
4. ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ З КУРСУ………………………………………….. |
39 |
|
5. ПИТАННЯ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ДО ЕКЗАМЕНУ……………………… |
56 |
|
6. РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА……………………………………… |
59 |
|
ВСТУП
Головним завданням підготовки фахівців в сучасних умовах є забезпечення нової якості навчання, формування у них підприємливості та ініціативності. Постійні зміни в економічному середовищі вимагають від них фундаментального знання теоретичних основ економічної теорії, економіки аграрного підприємства і зокрема економіки основних галузей сільськогосподарського виробництва. Фахівець економічного профілю повинен вміти поповнювати знання, розширювати світогляд, вміти практично використовувати знання з менеджменту, маркетингу, бухгалтерського обліку, економіки підприємства для опрацювання напрямків забезпечення конкурентоспроможності виробництва окремих видів сільськогосподарської продукції. Саме це завдання вирішується в ході вивчення навчальної дисципліни «Аграрна економіка».
Підготовлені завдання для практичних занять та методичні рекомендації щодо їх виконання покликані надати допомогу студентам в оволодінні методами і навичками розрахунку найважливіших показників економічної ефективності та конкурентоспроможності виробництв окремих видів продукції, виявленні резервів і шляхів їх підвищення. За окремими темами курсу передбачені семінарські заняття, де пропонуються питання для дискусії та теми рефератів.
Однією з нормативних дисциплін підготовки магістрів за фахом «Економіка підприємства», «Менеджмент організацій і адміністрування» є дисципліна «Аграрна економіка», яка вивчається студентами на п’ятому курсі.
Метою вивчення курсу «Аграрна економіка» є надання майбутнім спеціалістам з економіки усіх фахових спрямувань ґрунтовних знань з основних питань галузевих економік, зокрема з планування, організації й регулювання, ефективності їх ведення, а також необхідні практичні навики з управління виробничими процесами.
У результаті вивчення дисципліни студенти повинні знати:
методику визначення і застосування системи економічних показників сільськогосподарського виробництва і економічних категорій, вирішувати конкретні виробничі ситуації і робити правильні висновки;
засвоїти шляхи прискорення наукового технічного і соціального прогресу, підвищення продуктивності праці, ефективності виробництва, забезпечення ресурсо- і енергозбереження.
На підставі одержаних знань студент повинен вміти:
творчо мислити і активно працювати, проявляти самостійність, професійну майстерність, новаторське почуття,
вміти знайти невикористані резерви зміцнення конкурентоспроможності виробництва основних видів сільськогосподарської продукції.