1. Основна та додаткова література

Основна література

1. Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів. Розділ 1. Загальні основи аналітичної хімії. Опорні конспекти лекцій  І.С. Смірнова, Ю.О. Савгіра; Харківський державний університет харчування та торгівлі.  Харків, 2004.  106 с.: табл.

2. Органічна хімія. Опорні конспекти лекцій. Навчальне видання. /Укл.: Е.Ф.Кравченко, Н.В.Мурликіна. Харків: ХДАТОХ, 2002. – 128 с.

3. Пілюгіна І.С. та ін. Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів. Загальні основи аналітичної хімії: Лабораторний практикум. Навч. посібник  І.С. Пілюгіна, О.В. Добровольська, Н.В. Мурликіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі.  Харків, 2008.  354 с.: іл, табл.

4. Кравченко Е.Ф., Мурликіна Н.В. Органічна хімія. Частина 1. Вуглеводні й оксигеновмісні похідні. Навчальний посібник. Харк. держ. універс. харч. та торгівлі.  Харків, 2004. - 224 с.

5. Кравченко Е.Ф., Мурликіна Н.В. Органічна хімія. Частина ІІ. Гетерофункціональні похідні та гетероциклічні сполуки: Навч. посібник  Харк. держ. ун-т. харч. та торгівлі.  Харків, 2006.  224 с.

6. Фізична та колоїдна хімія. Навч. посібник Ю.О. Савгіра, С.О. Самойленко, О.В. Добровольська, О.Ф. Аксьонова. – Х.: ХДУХТ, 2006. – 162 с.

Додаткова література

1. Основы аналитической химии. В 2 кн. Кн.1. Общие вопросы. Методы разделения: Учеб для вузовЮ.А. Золотов, Е.Н. Дорохова, В.И. Фадеева и др. Под ред. Ю.А. Золотова.  2-е изд., перераб. и доп.  М.: Высш. шк., 2002.  351 с.: ил.

2. Основы аналитической химии. В 2 кн. Кн.2. Методы химического анализа: Учеб для вузовЮ.А. Золотов, Е.Н. Дорохова, В.И. Фадеева и др. Под ред. Ю.А. Золотова.  2-е изд., перераб. и доп.  М.: Высш. шк., 2002.  494 с.: ил.

3. Отто М. Современные методы аналитической химии (в 2-х томах). Том 1. Москва: Техносфера, 2003.  416 с.

4. Отто М. Современные методы аналитической химии (в 2-х томах). Том 2. Москва: Техносфера, 2004.  288 с.

5. Бобрівник Л.Д., Руденко В.М., Лезенко Г.О.Органічна хімія.  К.: Ірпінь: ВТФ «Перун», 2002.  544 с.

6. Пищевая химия. /Под ред. А.П. Нечаева. – Санкт-Петербург: Гиорд, 2001. – 582 с.

7. Фізична і колоїдна хімія / За загальною редакцією проф. Кабачного В.І. – Харків: Прапор, Видавництво УкрФА, 2001. - 368 с.

8. Евстратова К.И., Н.А. Купина, Е.Е. Машкова. Физическая и коллоидная химия. - М: Высш. шк., 2000. - 487 с.

Навчальне видання

Укладачі: савгіра Юрій Олексійович упатова Олена Іванівна

ПІЛЮГІНА Інна Сергіївна

ХІМІЯ

Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів

напряму підготовки 6.030510

«Товарознавство і торговельне підприємництво»

___________________________________________________________

Підп. до друку .05.2011р. Формат 6084 1/16 Папір газет. Друк. офс.

Ум. друк. арк. 3,3 Обл. вид.арк. 2,4 Ум. фарб.  відбитків 2,4

Тираж 100 прим. Зам.___________________________________________

Харківський державний університет харчування та торгівлі

ХДУХТ, 61051, м. Харків-51, вул. Клочківська, 333

58