15. Які тригліцериди є простими?

    	а) тригліцериди, що містять різні ЖК
    	б) тригліцериди, в яких усі три кислотні радикали належать одній ЖК
    	в) усі тригліцериди незалежно від складу ЖК
    	г) тригліцериди, побудовані з насичених або ненасичених ЖК

16. Які тригліцериди є змішаними?

    	а) трипальмітин, триолеїн, тристеарин
    	б) пальмітостеароолеїн, пальмітодистеарин
    	в) трибутирил, триолеїн, тристеарин
    	г) триміристин, тристеарин, трилінолін

17. Яку роль відіграють тригліцериди?

    	а) енергетичну, запасну, каталітичну
    	б) енергетичну, імунну, захисну
    	в) енергетичну, захисну, пластичну
    	г) енергетичну, каталітичну, імунну

18. До складу яких фосфоліпідів входять таки азотисті основи:

	а) фосфатидилетаноламінів (кефалінів), фосфатидилхолінів (лецетинів), фосфатидилсеринів
	б) фосфатидилхолінів, фосфатіділгліцеринів, фосфатидилінозитів
	в) дифосфатидилгліцеринів, фосфатидилхолінів, фосфатидилсеринів
	г) фосфатидилхолінів, фосфатидилетаноламінів, фосфатидилсеринів

19. Яка особливість будови гліцерофосфатів, сфінгомієлінів і гліколіпідів зумовлює структуру біологічних мембран?

	а) наявність неполярного гідрофобного "хвоста" і полярної гідрофільної "головки"
	б) відсутність полярних груп
	в) наявність неполярних груп
	г) полярні та неполярні групи згаданих сполук не зумовлюють структуру мембран

20. За якою ознакою холестерин і всі стерини належать до ліпідів?

	а) за поганою розчинністю у воді і доброю в органічних розчинниках
	б) за здатністю утворювати естери з ЖК
	в) за поширенням у природі, клітинах і тканинах стеринів разом з іншими ліпідами
	г) за всіма наведеними ознаками

21.Яку фізіологічну роль відіграють стериди?

	а) гормони, вітаміни, емульгатори жирів, структурні елементи мембран тощо
	б) гормони, енергетичний матеріал, запасна речовина
	в) вітаміни, гормони, поверхнево активні сполуки, енергетичний матеріал тощо
	г) усі перелічені функції

22. Які ліпіди входять до складу стеридів?

    	а) стероли (стерини), фосфоліпіди, цереброзиди, гангліозиди, воски, вітаміни - А, Д, Е, К, гормони гіпофізу
    	б) стериди, кортикостероїди, теобромін, кофеїн, вітаміни Е, простагландини
    	в) стероли (стерини), стериди, жовчні кислоти, прогестерон, статеві гормони, кортикостероїди, вітаміни Д
    	г) жовчні кислоти, стерини, холестерин, ергостерин, теобромін, вітамін А, цереброзиди, воски

23. Що таке стериди?

    	а) продукти окислення стеринів
    	б) продукти відновлення стеринів
    	в) продукти розриву циклічних структур стеринів
    	г) ефіри стеринів та ЖК.

24. Які складні білки утворені взаємодією з ліпідами і холестерином?

    	а) глікопротеїни
    	б) ліпопротеїни
    	в) ферментпротеїни
    	г) вітамінпротеїни

25. За якими ознаками вітаміни Д належать до похідних ліпідів?

    	а) за розчинністю в органічних розчинниках
    	б) за спорідненістю будови з стеринами
    	в) за наявністю терпенової структури в боковому ланцюжку
    	г) за всіма наведеними ознаками

26. За якими ознаками вітаміни Е і К належать до похідних ліпідів?

	а) за розчинністю в жирах
	б) вітаміни Е і К не належать до похідних ліпідів
	в) через те, що утворюються в організмі людини і деяких тварин із стеринів
	г) за всіма наведеними ознаками

22. Яке значення має холестерин для життєдіяльності тварин і людини?

	а) обов'язковий компонент організму (пластична функція)
	б) необов'язковий компонент організму
	в) холестерин потрібен лише молодим організмам, які ростуть (синтез стероїдів)
	г) організму потрібен холестерин лише в період вагітності

22. Як задовольняються потреби організмів тварин і людей у холестерині?

    	а) за рахунок харчового холестерину
    	б) за рахунок біосинтезу холестерину
    	в) за рахунок біосинтезу і харчового холестерину
    	г) харчовий холестерин с надлишком

23. Які функції виконує холестерин в організмі людини?

    	а) бере участь у побудові біологічних мембран
    	б) входить до складу цитоплазми тощо
    	в) із холестерину синтезуються жовчні кислоти, кортикостероїди, статеві гормони
    	г) усі зазначені функції

24. Чи синтезується холестерин в організмі вищих тварин і людей?

	а) не синтезується
	б) синтезується із бутирату
	в) синтезується із КоА-ацетилу
	г) синтезується із малонової кислоти

22. Як задовольняються потреби організму в поліненасичених ЖК?

	а) за рахунок біосинтезу
	б) за рахунок харчових ЖК
	в) за рахунок біосинтезу і харчових ЖК
	г) організм не потребує поліненасичених ЖК