Тести для контролю знань і самопідготовки
Що таке білки?
|
а) білки є високомолекулярними полімерами, що побудовані із АК, зв’язаних пептидними зв’язками |
|
б) білки це високомолекулярні азотовмісні сполуки, що утворюють колоїдні розчини |
|
в) білки є поліконденсатами АК |
|
г) білки - це гетерогенні високомолекулярні сполуки мононуклеотидів |
Які елементи входять до складу білків?
|
а) карбоген, гідроген, оксиген, сірка |
|
б) карбоген, гідроген, оксиген, фосфор |
|
в карбоген, гідроген, оксиген, нітроген, сірка, фосфор, залізо |
|
г) карбоген, оксиген, сірка, фосфор, йод, залізо |
Які АК належать до моноамінодикарбонових?
|
а) Ліз, НО Ліз, Арг, Орн |
|
б) Глу, Асп |
|
в) Ала, Вал, Лей, Ілей |
|
г) Глу, Асп, Ліз, Арг |
Які АК є постійною складовою частиною білків?
|
а) Ала, ГАМК |
|
б) Цис, Цин, Орн, Цит, Гомоцистеін |
|
в) Вал, Ала, Сер, Глу |
|
г) Орн, Карнозин, карнітин, ансерин |
Які Ак містять сірку?
|
а) Сер, Тир, Тре, Цис |
|
б) Вал, Лей, Іле, Тре |
|
в) Три, Гіс, Про |
|
г) Мет, Цис, Цин |
Яка ак має таку формулу:
|
а) Цис |
|
б) Лей |
|
в) Орн |
|
г) Арг |
Які ак мають такі формули :
|
а) Сер, Лей, Мет |
|
б) Тре, Сер, Гіс |
|
в) Мет, Тре, Цис |
|
г) Цис, Мет, Тре |
Які групи постійно містяться в АК?
|
а) аміногрупа, карбоксильна |
|
б) аміногрупа, гідроксильна |
|
в) карбоксільна, метильна |
|
г) аміногрупа, метильна, гідроксильна |
Яка Ак є диамінодикарбоновою?
|
а) Цис |
|
б) Ала |
|
в) Мет |
|
г) Гіс |
Які АК мають по дві карбоксильні групи?
|
а) Про, Сер, Мет |
|
б) Вал, Ілей, Тре |
|
в) Арг, Ліз, Вал |
|
г) Глу, Асп |
Яка АК має сульфгідрильну групу?
|
а) Цис |
|
б) Гли |
|
в) Мет |
|
г) Сер |
Які АК не мають аміногрупу і тому називаються імінокислотами?
|
а) Тир, Фен |
|
б) НО-Ліз |
|
в) Три, Арг |
|
г) Про, НО-Про |
Які АК мають основні властивості?
|
а) Ліз, Арг |
|
б) Лей, Ілей |
|
в) Про, НО-Про |
|
г) Вал, Цин |
Які АК мають гідроксильну групу?
|
а) Фен, Ліз |
|
б) Мет, Цис |
|
в) Тре, Сер |
|
г) Асп, Глу |
Якими групами зв’язані АК у пептидному ланцюзі?
|
а) карбоксильними, гідроксильними та аміногрупами |
|
б) карбоксильна група однієї АК зв’язана з аміногрупою іншої |
|
в) сульфгідрильними групами |
|
г) водневими, ковалентними, електронними та іншими зв’язками |
Що таке первинна структура білків?
|
а) унікальна послідовність АК-залишків у поліпептидному ланцюзі |
|
б) кількісний склад АК у молекулі білка |
|
в) розташування поліпептидного ланцюга у просторі |
|
г) певне чергування внутрішньомолекулярних зв’язків у білках |
Що є характерним для вторинної структури білків?
|
а) взаємне розташування поліпептидних ланцюгів всередині білкової молекули з утворенням спіралей |
|
б) конформаційні взаємозв’язки пептидних ланцюгів |
|
в) просторова конфігурація поліпептидного ланцюга в білковій молекулі |
|
г) просторова спіралевидна конфігурація поліпептидного ланцюга |
Що таке третинна структура білків?
|
а) взаємне розташування активних груп АК у пептидному ланцюзі |
|
б) просторова упаковка спіралей, тобто вторинних структур у молекул активного білка |
|
в) активна структура білка, зумовлена водневими зв’язками пептидних ланцюгів |
|
г) асоціація білкових і небілкових субодиниць у макромолекулах білків |
Що таке четвертинна структура білків?
|
а) об’єднання декількох білкових одиниць і небілкових молекул третинної структури в активні білкові міцели |
|
б) конформаційні структури білка |
|
в) розташування вторинних структур у просторі білкової молекули |
|
г) специфічна конформація, характерна для білків з відносно низькою молекулярною масою |
Що означає термін „конформація білка”?
|
а) це асоціація двох, або більше третинних структур у макромолекулі білка |
|
б) сума всіх зв’язків у білкових молекулах |
|
в) просторова біологічна активна архітектоніка білкової молекули, утворена за певних умов середовища |
|
г) розташування активних груп білка в тримірному просторі за певних значень рН середовища |
Для яких білків характерні β-спіральні структури?
|
а) фібрилярних (колаген, кератин) |
|
б) глобулярних |
|
в) багатих про і НО-про |
|
г) багатих глу та арг |
Які білки мають структуру статичного клубка?
|
а) переважно фібрилярні |
|
б) переважно глобулярні |
|
в) скорочувальні |
|
г) нерозчинні кератини |
Що таке денатурація білків?
|
а) повна втрата білками гідрофобних властивостей і здобуття гідрофільних |
|
б) повна втрата білками нативних властивостей з подальшим порушенням їх специфічної макроструктури |
|
в) значне порушення всіх ковалентних зв’язків у білковій молекулі |
|
г) порушення первинної структури білків за збереженням унікальної укладки поліпептидного ланцюга у просторі |
Чому розчинні білки є колоїдними?
|
а) тому, що розмір білкових часток не перевищує 1 мм (10-9 м) |
|
б) мають високу молекулярну масу, розмір білкових часток коливається від 0,001 до 0,1 мкм (10-6-10-9 м) |
|
в) мають низьку в’язкість і високий осмотичний тиск |
|
г) мають гідрофобні властивості |
Що таке діаліз білків?
|
а) відсутність у білкових часток здатності проникати через напівпроникні мембрани |
|
б) розщеплення білків на АК |
|
в) здатність білкових часток проходити через напівпроникні мембрани |
|
г) переміщення білкових молекул до анода |
Полярні позитивно зарядженні амінокислоти
|
а) Вал, Лей, Іле, Мет, Фен, Три, Про, Ала |
|
б) Гли, Сер, Цис, Асп, Тре, Глу, Тир |
|
в) Асп, Глу |
|
г) Лиз, Арг, Гис |